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2008.12.16

はたはたの煮付け

(4)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91832)

カテゴリ：グルメ

　今日はハタハタのお煮付けを作りました。

　今はあんまり食べなくなりましたが、子供の頃大好きだったんです。卵もいいですけどオスの身の方が好きかなぁ。

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最終更新日 2008.12.17 00:41:58
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■コメント

味付けはしょっつるでしょうか？

issei666 さん

こんばんは　ヾ(・∀・*川
今日も美味しそうですね。
漁師の方が「海岸に落ちていても勝手に拾わないで下さい」と
ニュースでやっていたのはこの魚の卵「ぶりこ」の事でしたっけ？

しめ鯖、鯖すしの作り方とっても参考になりましたm(__)m
それに魚の下ろし方がとてつもなく綺麗。トンポウロウも、魚の捌きも
改めて投資部長2さんの「情熱？」を感じさせられました(　＾∀＾)
これもまた挑戦してみなくては。飛鳥鍋もまだ実行できてなくて、
宿題が溜まっていきます(*^-^*)>"
(2008.12.17 01:54:33)

返事を書く

Re:はたはたの煮付け(12/16)

華*** さん

はたはたの煮付けって初めて知りました！
(2008.12.18 00:47:34)

返事を書く

Re:味付けはしょっつるでしょうか？(12/16)

投資部長2 さん

issei666さん
＞ニュースでやっていたのはこの魚の卵「ぶりこ」の事でしたっけ？
　素人が獲ろうとして転落事故が多いんですってね。

＞
＞しめ鯖、鯖すしの作り方とっても参考になりましたm(__)m

　行きつけのすし屋の大将に聞いたやり方ですので間違いないと思います。

＞宿題が溜まっていきます(*^-^*)>"

　うふふトンポウロウはお勧めですよ。外で食べたのより自分が作ったものの方が数段美味しいです。ただ手間暇が異常にかかりますが。 (2008.12.18 01:59:31)

返事を書く

Re[1]:はたはたの煮付け(12/16)

投資部長2 さん

華***さん
＞はたはたの煮付けって初めて知りました！

　ハタハタ自体がもしかしてマイナーなんでしょうか。。。卵は好き嫌いがあるものかもしれませんね。
(2008.12.18 02:01:26)

返事を書く