こんな感じです。中の様子が見えないので火加減が難しいですが、結構強い火でも大丈夫ですね。もっと焦がしても良かったかも。
外の皮のお陰でほとんど失敗なく蒸し焼きになります。

中は香ばしく、甘味がすごいです！

　茹でると旨味が逃げちゃいますし、蒸し器で蒸すだけならこの香ばしさが出ないので、これがトウモロコシの究極の調理法かもしれません。

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最終更新日 2018.08.22 05:20:22
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■コメント

Re:これがトウモロコシの究極の食べ方かも(08/22)

ガーべラ9475 さん

トウモロコシの蒸し焼き～多分、究極の食べ方だと私も思います。
皮を剥かず、皮のまま蒸すと美味しい！というのは聞いた事があります。
皮を剥いてしまうと旨みが出てしまいますよね～

コンロの上で焼いたのでしょうか？
転がして？
それともオーブンですか？
火加減なども気になりますよね！？ (2018.08.22 09:17:32)

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Re:これがトウモロコシの究極の食べ方かも(08/22)

mamatam さん

焼くのには何を使いましたか？
今の我が家はコンロもＩＨなので直火が使えないのですが、ロースターでも大丈夫かしら？
わたしはトウモロコシは、そのまま(皮も剥かずヒゲも取らずまるごと)レンジでチンします。
すごく簡単ですが、超甘くなります。 (2018.08.22 13:36:11)

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Re[1]:これがトウモロコシの究極の食べ方かも(08/22)

投資部長2 さん

ガーべラ9475さんへ
オーブンで焼きました。ただ初めてだったので火加減がいまいちわからず様子を見ながら焼いたので、ちょっと今回は焼きが甘かったかもしれません。外側を真っ黒に焦がしても問題ないようなので次回はもうお少し焼いて香ばしさをアップしてみたいです。 (2018.08.27 06:59:04)

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Re[1]:これがトウモロコシの究極の食べ方かも(08/22)

投資部長2 さん

mamatamさんへ
さすがですね！香ばしさを考えなければレンチンもありですね。レンジ用の蒸し器なんてのもありますしね。

テレビではこの丸焼きを焚き火に突っ込んで作っていたのでいつかトライしてみたいものです。 (2018.08.27 07:05:00)

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Re:これがトウモロコシの究極の食べ方かも(08/22)

goodgest3 さん

以前、畑をやっている叔母がやはり、話しておりました。なかなか勇気が要る方法ですが、仕上がりが素晴らしく、挑戦してみたいです。 (2018.09.28 23:15:20)

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Re[1]:これがトウモロコシの究極の食べ方かも(08/22)

投資部長2 さん

goodgest3さんへ
　家でやる場合は直火よりオーブンのグリルの方が失敗が少ないようです。是非やってみてください！ (2018.09.30 21:23:24)