毎年恒例のガトーショコラを焼きました。

：自分用メモ：
焼きすぎ注意報。


トッピングは、おつまみ用にストックしていた塩味のナッツ。








最近、デザートに塩を使ったものがたくさんでまわってますよね。
塩キャラメルとか、塩アイスとか。

ナッツの塩を落とそうかどうか、一瞬迷いましたが、おもしろいのでそのまま使ってみました。

製菓用のアーモンドもいいですけど、おつまみ用のアーモンドは、すでにローストされていて香り高く、パッケージが適量でなかなかですね。

塩を落として使うもよし。
そのままでも問題なし！　　でした。