クリスマスの食卓簡単バージョン | ぐりのうち

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クリスマスの食卓　簡単バージョン

(5)

テーマ： 0歳児のママ集まれ～(7790)

カテゴリ：ごはん

今年のクリスマスは　
すずめさんやチモくんとしっかりコミュニケーションとりつつ
パパとも仲良くすごしたかったため
簡単バージョンにしました。

自分がてんてこまいしない程度のごはん。

授乳の合間に作っても大変じゃないメニューです。

チキンは２日前から　下味をつけておきました。

１ｋｇのしょうがのすりおろしが大活躍。
今年の冬は　この２本をフル活用して　風邪ひきゼロめざしますよー！

当日は　フライパンでしっかり焼きつけ　焼肉のタレとケチャップをからめました。

付け合せのグリル野菜は　生協の冷凍食品。
ズッキーニやナス　パプリカがカット済み。
お肉の隙間で一緒に焼きました。

コールスロー。
フードプロセッサーで順番にみじん切り。
調味料をかけて　ぐるぐるまぜます。
簡単なのに　とってもおいしいです。

油を使わないヘルシーピラフ。
チキンは　パンじゃなくて　ごはんと一緒に食べたかったので
コールスローを作るついでに　人参とたまねぎをみじんぎりしておき
ごはんと一緒に炊き込みました。
ほんのりオレンジ色のピラフです。

ケーキはね　卵と乳製品のゆるゆる除去中の私には　難関でした。
でも　クリスマスにケーキなしは　さびしい。

どうしようか考えて　考えて
市販のスイスロールに飾りつけをして　ケーキにしました。

わりと好評でした。

ランチの後　それぞれ予定が入っていたので
アルコールの代わりに　午後ティーのスパークリングで乾杯♪

添加物だらけのシャンメリーよりかは　いいと思うよ。

お正月は　注文したおせちがやってくるので
お雑煮だけでいいねん♪

結婚して１６年。　
はじめてのラクチンお正月。

さらにラッキーなことに
ダメもとでいつもの温泉宿に連絡してみたら
キャンセルがでてて　予約できました。

天国みたいな年末年始です♪
熱海の温泉に　私のこの１年の疲労や雑念を
ぜんぶぜーんぶ溶かして流してきます。

あとは　おおそうじをがんばるのみ。
がんばるぞー！
エイエイオー！

Have a good day.

Keep your smile.

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