炭焼きは地球を救う…

以前買った炭がバチバチ爆ぜるのですが一度見てほしいとメールもらってて
機会あれば見たいので持ってきて欲しいと返事してたら

仲間のＮさんと日本ミツバチの蜂蜜の研究で一緒に遊びに行っておられたらしく
帰り道に寄ってくださった。

すぐに火熾しで着火してみた。

なるほどバチバチ！！

『湿けっていますね！』ガスで急激に付けると余計に爆ぜます。

全部ではなく一部の炭が湿けってました。

当方の責任です。すぐさま交換の品をお渡しして、謝りました。

お客さんの前で裏技を紹介しました。

爆ぜる炭の対処方法裏技の紹介。

思いっきり水に浸けるんです。


それを火熾しの中へ、爆ぜません。
水分を含んだ炭はガス火であぶられても急激に温度が上がらずじわじわと加温されます。
そうすると爆ぜないんです。
爆ぜる原因は急激に温度が加わり、炭内部の圧力が抜けずに膨張して爆発するため
熾る現象ですから、水に浸けてやると、爆跳の原因が取り除かれるんですよね。

神鍋白炭工房の炭は大変爆ぜにくいと好評なんですが
まれに湿ける、樹種の原因等、でバチバチする事が有ります。
そんな場合は即交換させていただきますので
気がねなさらずに申しつけくださいませ。

これからも品質には十分気をつけては参ります。
今回のお客様には大変ご迷惑おかけいたしました。申し訳ありませんでした。




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