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2020.07.14

きんぴら人参　豚肉とナスのしぐれ煮　訳ありマンゴー

(4)

テーマ：中学生ママの日記(18003)

カテゴリ： 2020

最近、料理ネタばかり

先日薬膳料理の本を見てたら・・・私わりと薬膳料理してるじゃん
って思いました

体の栄養は食べ物から・・・心の栄養は本から・・・といつも母が口癖のように言います(今も・・・)

体の栄養を食べ物から取るならば、何が栄養か食べ物だったら何でもいいのか
心の栄養を本から取るならば、どんな本がいいのかどんな与え方がいいのか
母は昔保育士をしていて、これは目に見える栄養といいます。
目に見えない栄養は愛情
一言では書けないのでこれはまた次回にでも・・・

きんぴら人参に生姜の千切りも入ってますよ～～～
私はゴマが好きだからゴマもよく使います。
ゴマってすりごまの方が体に吸収されやすいんですよ。
それも使うときにいりごまをすってすりごまにした方が新鮮

今日は、なすを豚肉で包んで焼いて、その後みぞれ煮にしました～
部活して帰宅すると19：20・・・・いや～遅い遅いよ～～～
どうしてと聞くとやはりしゃべってたらしい・・・

よく正門前で帰らずしゃべってる子いるもんね～あ～
帰宅したらすぐに夕飯だからお腹すかしていて・・・
はじめはダウンしてるんですが・・・すぐに食べる食べる・・・

今日は昨日より贅沢に・・・1個を半分ずつミッフィーと訳ありマンゴーをデザートに・・・

年に1度の贅沢品

生マンゴーに出会う前までドライマンゴーオンリーだったのですが、生マンゴーを味わってからこの美味しさに負け、毎年1回だけの贅沢を味わってます

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Last updated 2020.07.15 17:41:25
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

Re:きんぴら人参　豚肉とナスのしぐれ煮　訳ありマンゴー(07/14)

ハピハピハートさん

とうもろこしは夕飯のおかず？デザート？で食べました(*^▽^*)
うちもあまりおやつを食べなくなったなぁ。
帰宅しておやつより貴重な自由時間に夢中なのかも、笑
すぐ夕飯だしね。
それにしても19時半は遅いね💦
青春楽しんでるね〜✨

体の栄養は食べ物から・心の栄養は本から・
お母様のこの言葉、すごく好き(≧∀≦)
本から、って共感できる人も少ないからね💦
自己啓発って、やらない人の方が多い気がする… (2020.07.15 16:05:11)

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Re[1]:きんぴら人参　豚肉とナスのしぐれ煮　訳ありマンゴー(07/14)

ゆみねー★ さん

ハピハピハートさんへ

帰宅遅いでしょ～～
夏時制だからかな？
だけど最近天気悪くてこの時間は暗いのよ～
早く梅雨が明ければいいけど・・・

あ、何か誤解させてしまってるので、ブログに追記したよ。↓

体の栄養を食べ物から取るならば、何が栄養か食べ物だったら何でもいいのか
心の栄養を本から取るならば、どんな本がいいのかどんな与え方がいいのか
母は昔保育士をしていて、これは目に見える栄養といいます。
目に見えない栄養は愛情！

自己啓発・・・確かに人それぞれだもんね。
ただ何にでも共通するのがやはり本だって。
音楽するにも絵をするにも、学ぶときは本から。先生から習っても本は何かしら使ってる。料理でも物づくりでも・・・
そして人生を知る上でもいろんな方が書かれた本を読んで、感動し、共感し、批判し、喜び、怒り、悲しみ、癒し・・・実体験できないところまで心を動かす。強くなったり弱くなったり・・・ファンタジーを味わったり、冒険したり、過去にいったり未来にいったり、優しくなったり・・・多分母はこういうことを私らに言ってたんだ。
長々書いてごめんね～
ついつい若かった頃の母を思い出しちゃった。まだ健在です！（笑） (2020.07.15 17:53:38)

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Re:きんぴら人参　豚肉とナスのしぐれ煮　訳ありマンゴー(07/14)

k1545 さん

あら、奇遇。
我が家も昨日はナス料理でした。
つくねの材料を挟んで焼いて、甘辛く味付けしたよ。
みぞれ煮もいいね。
きちんと最後のりを載せているところは、
丁寧な感じがして、さすが！としか言いようがない。

キンピラは、ゴマは、炒め終わってから
和えているの？？

(2020.07.16 09:43:24)

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Re[1]:きんぴら人参　豚肉とナスのしぐれ煮　訳ありマンゴー(07/14)

ゆみねー★ さん

k1545さんへ

茄子につくねを挟むのね～
美味しそう！
それやってみるね！
ありがとう！

きんぴらはすりごまの場合は出来上がって混ぜてるけど、いりごまの場合は一緒に炒めた方が美味しいかな～
すりごまのほうが体に吸収されると聞いてからはずっとすりごまなんだ～
本当になんにでもごまよ～～～!(^^)!
(2020.07.17 09:16:40)

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