くみの　しあわせ日記！？

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January 16, 2005

プチ山形パン　＆　伊予柑ピール出来ました～☆

(12)

テーマ：パンを焼こう！(16001)

カテゴリ：パン

初めて食パンにチャレンジしたくなって、プチ山形パンを作りました～～

山パン

昨日のテーブルロールでちょっとコツをつかんだ？　のか
とっても楽しく出来ました～

どうですか～

山パン２

ガスが抜けていなかったので、ちょっと穴ぼこがあったの・・・
でも、生地はふんわり、クラストはパリッと美味しくできました～～！

そして、野の花さんに教わった伊予柑ピールできましたよ～～～

オレンジピール

それと、伊予柑フォンダンもしっかりおいてます☆

ケーキやパンに使うのが楽しみ☆☆☆

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１月１７日で、震災からまる１０年ですね。
すっごく早いです。
今日は、慰霊祭に行って来ました。
幸い、うちの家も家族も無事でしたが、
神戸大学の中国留学生の知り合いを亡くしたのです。。。
父が保証人をしていたので、地震のある前の晩、久々、家へ遊びに来ていたのです。
晩に食事をして、父が「泊まって帰ったら？」って誘ったのですが、
「明日は学校だし、バイトもあるから～」っと行って、駅まで送って行ったのです。
父は、胸騒ぎがしたのか「泊まって帰ったら～」って思ったそうです。
次の朝、あんなにすごい地震があるとは。。。
彼女の住んでいたアパートは神戸大学の学生が沢山住んでいて、帰ってから、２階の女の子たちとしゃべって「じゃあおやすみ～」って１階の自分の部屋へ戻ったそう・・・
あの地震では、ご存じ２階が１階と化した家がほとんどだったので、２階に住んでいた韓国からの留学生は、男の子の友達に「探し出してあげて・・・」と託し、すぐに帰国したそうです。
その男の子と一緒に救出にあたりましたが、なかなか見つからず、富山のレスキュー隊とレスキュー犬が探し出してくれました。遺体と会った時はかなりのショックでした。
１９日のことでした。

前の晩に、一緒にすきやきを食べ、テレビをみながら歌っていた彼女の声が今でも耳から離れず、思い出されます。
１０年たってもそれを思い出すと、昨日のように感じます。
でも、あの頃は、街を歩くことさえ精神的に辛かったので、心の傷は癒えつつあるのでしょうね。
天災が多い最近ですが、本当に被災されている方々にお見舞い申し上げます。。。
一日も早い復興をお祈り致します。

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