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2017.08.02
カテゴリ： うちごはん。
ある日の旦那氏の朝ごはん。
ちび1号が夏休みに入り、登校時のお見送りがなくなり朝食の準備に余裕ができた時の。
それまで徒歩往復20分かけてお見送りをし、帰宅後すぐに旦那氏が朝食を食べる…
少し帰る時間が遅くなると、旦那氏が未完成のままの朝食を食べていることも(^^;
という、早朝から目まぐるしく忙しい時間を過ごしていたのですが、今はゆっくり♪
･･･のはずなのですが…（笑）
この日は、焼き立て鮭をアツアツご飯に乗せ、作り置いたひじき煮、納豆、
新生姜の甘酢漬けも一緒に乗せた和ンプレートで。
お盆前に冷蔵庫の整理をしたくて、最近の買い物は必要最低限のものだけ。
普段から"買い過ぎ"が多かったので、これを機に自分の買い物の仕方も見直そうと思ってます！
この時食べた鮭…これも冷蔵庫の整理のひとつ。
旦那氏のゴルフの賞品だったのですが、半身分が1パックに真空冷凍されていたので
解凍して一気に食べる自信がなく、しばらく冷凍庫に眠らせていました(^^;)
お茶はお気に入りのルイボスティー♡
クセもないのでチビも大好き^^
和ンプレートって洗い物が少なく済むのでバッタバタ主婦にはありがたい♪
そしてこちら↓ ↓ 私の大好きなトラピストバター♡
先日、旦那氏が函館に1泊でゴルフに行くというのでお土産にこのバターをお願いしました^^
そしたらナント‼トラピストバターを5個も♡♡
写真には4個しか写っていませんが、一つは義母に上げたので4個。
トラピストバター…
函館の修道院で作られている生きた乳酸菌を使い作られた発酵バター。
濃厚なのに軽さもあり風味豊かなこのバターは一度食べたら病みつき～～♡
トーストやホットケーキには絶対このバター！
これ以外、考えられない！ってほど惚れ込んでます(笑)
今あるのがもう少しで無くなるところだったので、すっごくいいタイミングで
豊富に手に入りました( *´艸｀)
･･･が、どう見ても買い過ぎでしょ…(;´∀｀)
夫婦揃って買い過ぎ…って呆れてしまう（自分のことだけど…笑）
そして↓ ↓が先日、水曜日の女子会のお弁当。
解凍した焼き鮭を解し、塩揉み胡瓜と混ぜたご飯、アスパラの肉巻き、味玉、
カブとミニキャロットのピクルス、ピリ辛ツナと胡瓜の和え物。
この時季は味玉も固ゆでのほうが安心なのですが、やっぱり半熟が好きなので
保冷材くっつけ、保冷バッグに入れて持っていきました^^
冷蔵庫の整理しながら作ったお弁当なので、なんだかボサッとした感じですが
いいんです…自分のお弁当なので(;´∀｀)
8月に入りましたね。
弘前では昨日1日から「ねぷた祭り」が開催されました！
そしてお隣、青森では今日2日から「ねぶた祭り」
4日からは五所川原の「立佞武多祭り」…と、短い夏を楽しむ津軽の祭りが目白押し！
まだ梅雨明けぬ東北ですが、夏本番の祭りに心も踊ります(^^)/
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