花カホル
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キンモクセイの甘い香りがただよってきます 我が家の庭にも、1本の木があるのですが今は、切り詰めてしまって 花はほんの少しだけ、以前は花酒を作る程 花を咲かせていたのですが… オレンジ色の可愛い小さな花がまとまって ふんわりと、手毬のように咲きます そして、散る時も美しい、オレンジ色の花が木の足もとに 絨毯のように、一面に広がります 我が家の庭で取れたキンモクセイの花を使って、花酒をつくりました この瓶の花酒は、ずい分以前の物、時間とともに、ブランデーのような 色合いになっています 瓶のフタを開けると、柔らかな花の香りが、ただよいます 花酒に使うキンモクセイは、木に咲いているものを 摘み取りますが、花をつむ時期は、花が開きはじめて 七、八分頃がキレイで、香りがよいようです 【 材料 】 キンモクセイの花…… 花は摘み取って、サッと洗い キッチンペーパーで水分をふき取っておきます 35度のホワイトリカー 【 作り方 】 瓶はあらかじめ、消毒しておきます 消毒した瓶に、キンモクセイの花を入れます 花の上からホワイトリカーをそそぎます 熟成期間は6ヶ月以上です はじめから氷砂糖を入れることもありますが 炭酸水と割って飲む時などに、甘味をガムシロップで 付け加えることも出来ます キンモクセイの花の取れる量によって、瓶の大きさを変え その時々で楽しめます 庭で取れる花を使った花酒、オシャレな瓶を使って プレゼントにも、よいようです 我が家だけの贈答品です【翌日出荷】キンモクセイ 1.5m露地 1本【1年間枯れ保証】【シンボルツリー常緑】【現品】紅花キンモクセイ フレグランスレッド苗木 樹高90cm 101752☆送料無料☆ 庭木・植木・苗木:金木犀(キンモクセイ)*(根巻き) 樹高:約100cm 佐川急便
2022.10.27