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2007.11.15
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10632)
カテゴリ： Ｓｗｅｅｔｓ
今日のおやつ
ココナツケーキ
バターを使わず、サラダ油を使うケーキなので、とても手軽に作れます。
ボウルに卵と砂糖を入れてホイッパーでもったりさせて、
サラダ油入れてぐるぐる。
ココナツファイン入れてぐるぐる。
薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れて、
ゴムベラに替えてさっくり混ぜれば生地の出来上がり。
今日は、紙製のパウンド型に入れて仕上げにさらにココナツファインをパラパラとトッピングして焼きました。
こんがり、香ばしいのがたまらなく食欲をそそります。
このままプレゼントにも出来そうだわ。
１００円ショップで買った紙製パウンド型。また、いろいろ仕入れておかなくては・・・
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