Hand in Hand ☆ Happy Days

義妹の嫁ぎ先からいただいた桃が完熟しました。

産毛が柔らかで、皮も手できれいにツルン。

ヨーグルトと一緒にゼリーで固めて。

＋＋　完熟桃プリン　＋＋

冷たいデザートはいつもガラス器に入れるけれど、

今日は小さめのマグカップに入れてみました。

少し秋の雰囲気？？

義妹に食べさせてあげたいけれど、彼女が住むのは２５０キロも離れた田舎。

今度帰った時に桃があったら作ってあげようかな。

＋＋　完熟桃プリン　＋＋　　作り方

材料　桃（完熟したもの）・・・２個

牛乳　・・・　１カップ

砂糖　・・・　大さじ３～４

プレーンヨーグルト　・・・　１カップ

粉ゼラチン　・・・　大さじ２分の１

水　・・・　大さじ２

1. 桃は皮をむいて種を取り、実をざく切りにし、ボウルの中ですぐにヨーグルトと混ぜる。
2. 粉ゼラチンを小さい器に入れた水に振り入れふやかしておく。
3. 耐熱容器に入れた牛乳をレンジで温め、砂糖を溶かし、ふやかしたゼラチンも合わせて溶かす。
4. １のボウルに３をゆっくり注ぎながらすばやく混ぜて粗熱をとり、容器に注ぎ分けて冷蔵庫で冷やし固める。