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2009/11/22
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お味噌汁や煮物、お鍋におでん

これからの時期、油揚げは大活躍ですよね

冷凍保存しておくと、いつでも使えて便利ですよ


葉っぱ ライン


油揚げの冷凍保存法

09・11・22 油揚げ

1.
余分な油はキッチンペーパーで拭きとり、

油揚げを、1枚ずつラップでくるみます

お味噌汁などに使う時は、予め切っておき、

1回使用分ずつ、ラップで包んでくさい


09・11・22 油揚げ冷凍保存

2. 保存袋に空気を抜いて入れ、冷凍庫で保存してください

ズボラさんは、未開封の油揚げを袋のまま

保存袋に入れて、冷凍庫で保存することもできます


保存期間の目安は、1か月以内です




そのままお味噌汁などに入れて下さい



油抜きが気になる方は、

熱湯をかけて水気を拭き取り

きちんと油抜きをしてから

ラップで包んで冷凍することもできますよ



葉っぱ ライン

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最終更新日  2010/03/22 12:01:58 PM
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