2014年11月の記事
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ブーランジェリーブルディガラ ハービスプラザ店
またまた梅田に行く機会があったので梅田のパン屋さん調べてブーランジェリー ブルディガラ行ってきました～(^^)西梅田方面全くわからんくて少し迷った～まぁようやくお店に到着！１８時半過ぎててパンが全然なかった～(T_T)迷って迷ってフォカッチャ(画像ない…涙）とロデブ購入～(^^)デカい気泡がたくさん！！気泡があるパンって感動する。笑こんなの作れるようになりたいです～ほどよい酸味で中は超しっとりもっちり。噛むとじゅわっとな感じがたまらーんフォカッチャもしっとりでオリーブの風味もあっておいしかったー(^^)今度はパンがそろってる時に行きたいなぁ～！お昼に行くべき？やっぱりやっぱりハード系がすき。パン食べてます！！っていうそんな感じ。その日はこんなものも食べました★アサイーのフローズンヨーグルト的な。おいしかったし楽しかった～(^^)
November 29, 2014
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折り込みパイ★
じゃーん★初めて初めて折り込みパイを作ってみました(^^)道のり長かったなぁ～１日目粉類に水とか入れて切り混ぜ・・・いや、混ざらん。笑それでも無理やりまとめて混ざってなくてももういいや！ってまとめて寝かせる。２日目。バターを折り込む。これまた大変！！３．４日用事があったので放置。笑５日目２回目の折り込み。６日目３回目の折り込み。７日目気分がのらなくて放置。笑８日目生地を伸ばして焼き縮防止のためまた寝かせる。９日目の昨日ようやく焼きました～(^^;)パイってこんなにのんびりしていいもんなのかわかりません。アーモンドクリーム作って～皮つきアーモンドプードル使ってみました～(^^)たまご塗って～乾かして～またたまご塗って～模様かきかき。たこ焼き焼く鋭い棒で書きました♪ほんで焼成！これが温度が低かったのか天板も一緒に予熱してなかったのが悪いのかバターの海！！＆爆発！！とりあえず艶出しシロップ塗ってまた焼いてできあがり★もうこんだけ手間暇かけたから焼けたのがうれしくて不細工のも愛しくて。笑一応層ができてるー！！嬉しくて写真撮りまくり～(^^)ただ・・・バターが高かった～(T_T)パイ生地まだまだあるからまた作ろう～(^^)次はなに作ろうかしら？ちゃんと生地閉じることと高温予熱！！ごちそうさまでした★
November 26, 2014
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パンデュース★
昨日は梅田に用事があったので仕事帰りに梅田へ。待ち合わせより1時間半も早く着いたのでどこ行って何するって…パン屋さん行きますよね(^^)♪本日は、大阪駅すぐ近くのデ・テュット・パンデュース(^^)たくさんパンがありました～(^^)バゲット(半分)ここのパン屋さんは半分に切ったり4分の1に切って売ってていろんな種類買えて嬉しい～(^^)これ60円でした。友だちにもらったはちみつチーズといっしょに。おいしー！！もっちりしてました。というかこのはちみつチーズ。メチャウマ(^^)!!ゴマのあんぱんうーん。まぁまぁ。なんだろー。あんこがそこまで好みではなかった～。パンはおいしかった～(^^)ノアレザンレーズン2種類とクルミがゴロゴロ。すごいおいしい(^^)おいしいしか言ってなくてスミマセンm(__)m酵母的な独特な癖がなくて食べやすい印象でした。いろんなお惣菜パンがあってどれもおいしそうでした(^^)甘い系のパンもたくさんですっごい悩みました！！わたしは酵母香るパンが好きなので～。はい。大阪周辺いろんなパン屋さんがありますね～制覇したいなぁ(^m^)
November 22, 2014
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ビエル 香里園
最近仕事行って帰って寝るという繰り返しでおいしいもの食べてない！そしてストレスMAX！！！ということで、休みの昨日。お出かけ～(^^)家から自転車で1時間以上かけてずっと行ってみたかったパン屋さんに行ってきました(^^)寝屋川市にあるビエル！すっごい悩んで決めた4種まずはやさいいろいろもっちりしたゴマ入りパンにズッキーニやかぼちゃ・れんこんなどなど甘酢？な味付け。こってり食べたかったからあれでしたけどパンがうまい～(^^)♡お次はフリュイ。ワイン漬けにした種類のレーズンにいちぢく、ゆず、くるみが入ってます。わたし、ゆずが苦手。ゆずなかったらなぁと思ったけどクラストはバリッックラムしっとり具だくさん！！あーしあわせ～ほんではちみつとマカダミア・・・的なパン。笑これ、やみつきになります。パンがおいしいわ～(^^)シンプル丸パン美しい丸パン。おいしい。うん。店内は、対面式です。お昼すぎだったので他にお客さんはいなくて店員さんがスタンバイしてるのにすっごい悩みました。スミマセン笑悩んでいる間にお客さんが2人きてサラッと注文している2人が帰ったあと、ようやく注文できました(^^)パン屋さん巡りたのしいー！！これからもっといろんなパン屋さん行こうーっと♪♪行きたいパン屋さんがたくさんあって。けど、わたし車がないので。なかなか。。。次はどこにいこうかなぁ～(^^)♡
November 19, 2014
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松竹堂のフルーツ大福＊
先日 得意先の方から松竹堂の大福をいただきました(^^)存在は知ってたけど食べたのは初めて！まず一言。かわいいー！！柿の形をしてる～上には柿本物のへたがついててブロガー心をくすぐられました(^^)笑となりはいちごです。フルーツと大福合うのか・・・？と、そんなに興味なかったんだけど（イチゴ大福があまり好きではないんです。）食べてびっくりおいしー！柿がシャキッとしてて白あんともちもちの牛皮がうまーーー！いちごの方は牛皮がもちもちじゃなかった(';')これはわざと？それとも水分吸ってふにゃふにゃになってたの？柿の方が好みかな(^^)これを持ってきてくれた方、すっごいニコニコで明るい50代くらいの女の人。元気でおしゃべり好きのお母さん！って感じ。愛嬌ってすごく大事だな。わたしもこんな風に歳を重ねていきたいなぁ。と思いました★
November 15, 2014
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ジャンジャンブル★
昨日は休み～★小学校からの友だち3人で年に２，３回行く恒例の高槻のジャンジャンブルに行ってきました～(^^)まずは前菜～温かいスープにホッ。前菜いつもはサーモンなんだけど、今日は鱈でした(^^)おいし！生ハムの下にはズッキーニとれんこんとトマトとブロッコリーが隠れてます(^^)パンは天然酵母で作ってそうなお味でした(^^)ではではメイン。泉州犬鳴豚のステーキすごいボリューム！3人でシェアします(^^)脂が脂っこくなくてうまい！！豚臭さもない！幸せ～お次。和牛ハンバーグすごいデカいんです。このソースがたまらなくうまい。パンにつけたらもう、最高(≧▽≦)もうかなりお腹いっぱいなんだけど〆のオムライス～これまたデカい！！キノコのオムライス(^^)白みそとなんちゃらかんちゃら混ぜたマヨネーズのソースが添えられててオムライスは…ああ～もう食べたくなってる。笑とにかくごちそうさまでした★店長さんがとても素敵な人でいつまでも居座ってたい感じでした(^^)幸せな時間をありがとうです(^^)楽しかった～おいしかった～今日からまた仕事頑張るぞー！
November 14, 2014
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ベーカリー＆トラットリアイサム
少し前だけど箕面にあるお店に行ってきました。そこのチーズとくるみのはちみつのピザがおいしかったー(^^)♡コースを注文。美しい前菜～これ２人前です。オクラの花？噛むとネバーおもしろい～(^^)これが、ゴルゴンゾーラとくるみとはちみつのピザはちみつをたらーんと垂らしておいっしーーー！！チーズとはちみつ・クルミの触感たまらーん生ハムのピザおいしー(^^)このお店１階はパン屋さん。パンを期待してたけど、コースを頼んだらパンはなかった(T_T)パンもおいしいみたいだからパン買いたかった～！！この日は会社の人たち４人で♪マンガの話で盛り上がりました～カメハメハを本気で出そうとしたことありますよね？？ホウキにまたがって空飛ぼうとしたことありますよね？？子どもの頃は何でもできると思ってた。大人になるってなんだかな～～夢や希望を持ちたくなりました★
November 12, 2014
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デリチュース★
先日、少し前まで会社で働いていた営業の人があいさつに来た際に手土産にデリチュースのスイーツを持ってきてくれた(^^)きゃー！デリチュースと言えばすっごい美味しいチーズケーキが有名なお店★テンション上がってお礼を言うと、シュークリームですけどね(^^)って言われて一気にテンションガタ落ち。爆（この営業さんには以前、デリチュースのチーズケーキがおいしいと何度も言っていた）いやいや、もちろんシュークリームも大好きです(^^;;;;)笑大きくてシュー生地しっかりしてます(^^)フォークで切ったので汚いけど・・・おいしー！！しっかりしたシュー生地にラム酒が効いた濃厚なカスタードクリームがめちゃうま(^^)♡ごちそうさまでした★けどけどデリチュースのチーズケーキが食べたいよーーー(T_T)
November 11, 2014
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クッキークッキー
クッキーのつづきです(^^)これは基本の生地できなこ・抹茶・プレーンの3種バニラビーンズ入り★バター少な目のたまごなしまとめるのが大変でした～上新粉が入っていて初めて食べる触感でした。ほんで、ガレット・・・的なもの。笑これはうってかわってバターたっぷり！！ラム酒も効いてます。想像してたものと全く違ったお上品なクッキーでした(^^)笑そんな感じで7種類！焼き切った～(^^)とっても喜んでくれました(^^)♡クッキーづくり楽しかった～(^^)もっと上手になりたいな！
November 10, 2014
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丸いクッキー2種
昨日クッキー祭りしてきました～(^^)ええと、一応合計7種類のクッキー焼いて行きました～(^^)画像貼りまくりたいので、また何日かに分けて紹介させてください～♪♪ええと、まずはこの前生地だけ作ってたレーズンバターサンド・・・本当はレーズンとバタークリームとホワイトチョコで作ったクリームをサンドするんだけど、クッキー狂の友だちがホワイトチョコが死ぬほどダメなので・・・板チョコはさんでたべました。笑お次はコロコロクッキー緑の方は抹茶といりごまが入ったごまっちゃクッキー白い方はローストしたくるみを刻んで入ってます。焼いて粉糖をまとわせます。が、粉糖がなくて上白糖をすり鉢でゴリゴリゴリゴリ・・・笑なんとかなりました(^^)断面ショー★これは、マーガリン使用。すごい、口の中で溶けていきます。冷蔵庫で寝かせる手間もないし、すぐできてすぐ食べれる。ごまっちゃおいしい～(^^)抹茶とごまってとっても合うね(^^)ごまのつぶつぶが楽しい触感♪くるみはもう少し粗く刻めばよかったな～つづく・・・♪♪
November 9, 2014
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カリフラワー
昨日は仕事とても疲れた(=_=)がんばった自分にご褒美だ～♪♪てことでスーパーへ。♪先日ためしてガッテンでやっていたカリフラワーを生で食べるとおいしい！わたしカリフラワー苦手で。けど、そんなこと言われたらためしてみたくなるよねー(^^)わたし影響されやすい。食べ物に関してミーハー(^^)かごにポイッあと、ヨーグルトに板チョコに鶏の軟骨←じっくり焼いて食べるのが好き。早速食べてみました。あ、おいしいー(^^)母は「キャベツみたいだねー」カリフラワー小さく刻んでチョコレート溶かして固めたら、ヘーゼルナッツみたいになるそうで。それならば・・・とあんこと食べてみました。爆さすがに合わなかった・・・(__)笑カリフラワー克服した～！明日はクッキー狂の友だちとクッキー祭りをする予定。仕込んで冷凍庫で待機中♪♪明日は楽しみでーす♪
November 7, 2014
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あんこあんこ
休みの日にあんこ炊きました。ひっさしぶりに炊いたのでちょっと勘がにぶってた～～もう少しかたい方が好みだなぁ～最後のさし水やめとけばよかった(T_T)しあわせ(^^)小豆250グラムに、砂糖150グラム。もう少し少なくしてもよかったかなぁ～甘さ控えめが好みです★たくさんできたあんこひたすら食べてたらおかんに「もうこんなになってる！食べすぎちゃう？！」と、言われてしまったm(__)m自分でもわかってる！！それを人から指摘された時の・・・この・・・なんというか・・・恥ずかしいっっ(>_
November 6, 2014
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パンが大好き。
この前、仕事帰りに梅田によってきました(^^)ちょっと服を見に～★なんて、女子っぽいことするわけではなく目的は富沢商店！！三越伊勢丹の富沢商店。ダイスキお決まりの冷凍カシス１ｋｇ購入～(^^)♡これをシリコンスチーマーでレンチンして即席ジャムにしてヨーグルトに混ぜて食べまくってます。ウマイ！！！！あとは、バニラビーンズやら押し麦やら買ったら2,500円もつこてもうた。ほんで、三越のパン屋さんでパン買って帰り道に食べました☆…おいおい悩んで悩んで悩んでえーっと、名前忘れたけどライ麦ルヴァンのレーズンとクルミが入ったパン。ルヴァン独特の酸味ががつんときて生地がすごくおいしい！！クラスともバリッとおいしくもうたまらーん！！めちゃでかいパンなのに1人でたべてもーたわ♡おいしかったー(^^)ごちそうさま★オシャレする気力がなくて女子力低下に焦りを感じます。恋したら変わるかなぁ～。このまま枯れてしまいそうm(__)m大阪はみんなキラキラしてていたたまれません。けど、デパ地下はすごく心地いい。笑このままじゃだめだな！！ダイエットしようかなぁ～
November 5, 2014
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キャナリーロウでカニ食べ放題
今日は久しぶりにいいお天気でワクワクします～(^^)といっても今日もわたしはシ・ゴ・ト～将来を考えると、とても不安になります(T_T)ちゃんと考えないとな。それはさておき先日、友達とキャナリーロウへカニのバイキングへ行きました(^^)♡その友だちカニが死ぬほどすき。笑甲殻類が大好きエビとかね♪どどーんこのカニを必死に剥いてお皿にためてためて…山のようなカニの身を幸せそうに口にいっぱい詰めて食べてました(^^)この友だちとご飯を食べに行くのが一番おいしく感じる！どこで何を食べるかっていうのももちろん重要だけど、それを誰と食べるかっていうのも本当に重要！！もちろんかにだけではありません(^^)チーズリゾット。チーズの器にアツアツのリゾット混ぜてからサーブしてくれます。チーズ濃いめが好きですか？と聞かれ、はい！！濃いめで！！と答えました(^^)じゃあたくさん混ぜますね♪店員さん優しい～(^^)この状態でおいておくとおこげができて更においしい！！幸せ～(^^)ピザ。何かを注文するとデザート・前菜バイキングがついてきます。ピザを残していると、店員さんが持って帰られますか？と声をかけてくれてお持ち帰りしました(^^)それ狙って残してたんだけどね♪キャナリーロウめちゃうまかったです。デザートもたらふく食いました。幸せ！！そっから夜中までお喋りして帰りました～♪楽しかった★
November 3, 2014
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大分県に行ってきました～３
3日にかけて書いてきた大分旅行編(笑)も今日で終わりです。2日目はおサルさんを見に行ってきました～(^^)ここには野生のサルが300匹・・・以上？生息していて、餌付けをしてるみたいるそうな。たしか。全然期待してなかったんだけどほんとに間近で見れたしそんな怖くなかったし赤ちゃんサルとかいたり群れの中の上下関係を見れたりしたり楽しかった(^^)ほんで空港でお昼ごはん。炭火焼鳥の定食的な。すごいとり肉が弾力あっておいしい！！柔らかいお肉じゃないんだけど、肉の味が！！っていう～とにかくおいしかった～(^^)お土産たんまり買って帰ってきました。あと2日はいたかったな～(T_T)今度はゆっくり観光したいです。大分県！いいところでした～(^^)♡
November 2, 2014
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大分に行ってきました～２
昨日のつづき。大分県旅行です(^^)そうそう。湯布院でお昼ごはんかっぱ食堂で。大分名物とり天！！・・・にしようと思ったけど先輩がそれを選んだので。わたしはちょっと変えてチキンカツ定食。定食についていただんご汁がめちゃうまー！！！大分県は鶏肉消費量ナンバーワンなんだって！！わたしもとり肉大好き(^^)大分に住みたいってめちゃ思いました。ごはん食べ終わって吊り橋に行ってスゴイ癒された～(^^)まだ紅葉見ごろではなかったけどほんのり赤くなっててきれい～(^^)11月末頃が見ごろだとかなんとか。ブルーベリーソフト食べて～おいし(^^)たまごたべました。自然にわき出てくる水蒸気で蒸したたまご。何もつけなくてもほんのり塩味ですっごいおいし！！そしてホテル帰ってりました。温泉がすっごいよくてお肌ツルツル～(^^)そんな感じで食べてばっかりで1日目終了☆
November 1, 2014
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