おしゃれ主婦のおいしい生活

June 17, 2013
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夫が一日中いないときはチーズを食べる大チャンス☆(夫はチーズが苦手なのです><)
ということでずーっと気になっていたチーズを試してみちゃいました。

P1020447.JPG

モッツァレラのように見えますが、なんとこちら中がクリーム状に!Burrata(ブラータ)という名前のモッツァレラチーズで外側はモッチモチ、切ると中からジュワーっとクリームが出てくるんです♪

おすすめの食べ方はそのまま。
ちょっとのオリーブオイルと塩コショウで食べてみましたが、リッチな甘味とコクでデザートの様。一人なのに、昼間なのに。。。白ワインを思わず飲んでしまいました^^(笑)

モチロン、トマトとハジルでカプレーゼにしても美味しそう!優しくてミルキーな味わいにちょっと感動しちゃいますよ。

中がクリーム状なんです!


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Last updated  June 18, 2013 03:14:23 AM
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Topspin @ Re:大正解のホテル!(06/06) 初めまして突然のコメント失礼します。 To…
クロエバッグ@ jrebotn@gmail.com お世話になります。とても良い記事ですね…
ゴヤールトートバッグ@ zilvtiaxw@gmail.com 匿名なのに、私には誰だか分かる・・・(^_…
藤田あすみ@ 『はやるよ大賞』のお知らせ はじめまして! 神戸にオフィスのある 『…
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