歌 と こころ と 心 の さんぽ

歌 と こころ と 心 の さんぽ

2024.11.23
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♪ 忘れたる人より届く手紙のごと等圧線が冬告げに来る






 冬型といっても等圧線の幅が広いし、中部以西は角度も緩いので大したことはなさそうだ。

 息子の家へ庭木の剪定に行く。それこそ風邪など引かないように、万全の体制を取っていかないと・・。


常滑市の予想気温
 常滑市では北寄りの強い風(9~10m/s)が吹くようだ。時速に直すと約32㎞ほど。そう大したものではないが、体感温度は下がるので寒く感じることは確か。

 11月22日(金)、厚生労働省は2024年11月11日〜11月17日の インフルエンザ 発生状況を発表。この1週間における定点医療機関からの報告数は「9309人」。前週から4000人以上増え、約1.8倍となった。
 厚生労働省は 全国的な流行期に入った としている。年明けにかけてさらに患者数が増える傾向があり、注意を呼び掛けている。高齢者ゆえ予防接種はした方が良いのだろうな。

「猫は気まぐれ」
 猫の気持ちが分からない。一昨日は何故か一日私のそばを離れず、夜も布団の上に乗ってきた。朝までずっと乗っていたので、重たいし寝返りもしにくいのでゆっくり寝られなかった。
 それまではずっとカミさんのベッドで寝ていたのに、この日はどういう心変わりなのか。 


シーツも枕カバーも洗濯で外してある。
 朝になって、いつものようにPCの前にいる私の膝の上に乗って来た。邪魔なので下ろしてしまう。いつもはどこかに行ってしまうのに、この日は夜のつづきとばかりに、私のベッドで朝寝している。

 それにしても、この頃はよく寝ている。一日の三分の二は寝ている感じ。気温がちょうどいい感じでよく眠れるのは人間も同じ。朝までぐっすりだ。

 気にしていたが、昨日はいつもと同じで一度も私のところには来なかった。

「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」
 カミさんがいないのを幸いに好きなペペロンチーノを作るというチャンスがまたやって来た。いつものメンバーと食事会に行く日だ。
 自分はそこそこの金を使って楽しんでくるのに、亭主は外食もせず手料理。多少気が引けているのか、この日は材料をセッティングして、所望したヤリイカも捌いて準備してあった。



 まあ、いつもやっていることなので要領は分かっている。この日は余裕があってゆっくり事を進めることができた。慌てるとろくなことがない。

 すべてを弱火でやることを心掛けた。フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ、ニンニクを熱し唐辛子(リングのもの)を入れる。そして色付けのピーマンを入れて炒め、マイタケを入れ唐辛子を焦がさないように火を通す。

 そこへヤリイカを入れ塩、コショウをで味付け。ここでキムチ用のトウガラシの辛口(中挽き)を投入。



 あとはゆで上がった麺を投入し、茹で汁を入れて強火でオリーブオイルを乳化させる。すべて一発勝負。これがすべて上手くいった。



 ヤリイカの甘さとトウガラシの辛さ、それにマイタケの旨みが相まってめちゃ美味かった。今まで作った中で最上位に入る、自己満足の出来だった。「火を通し過ぎないこと」これがポイント。
 キャンティの赤ワインの美味かったこと。





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最終更新日  2024.11.23 07:55:41
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◆2006年5月8日よりスタートした「日歌」が千首を超えたのを機に、「游歌」とタイトルを変えて、2009年2月中旬より再スタートしました。
◆2011年1月2日からは、楽歌「TNK31」と改題しました。
◆2014年10月23日から「一日一首」と改題しました。
◆2016年5月8日より「気まぐれ短歌」と改題しました。
◆2017年10月10日より つれずれにつづる「みそひともじ」と心のさんぽに改題しました。
◆2019年6月6日より 「歌とこころと心のさんぽ」に改題しました。
「ジグソーパズル」  自作短歌百選(2006年5月~2009年2月)

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sunkyu @ Re[1]:★☆ 新聞の凋落(11/25) 七詩さんへ コメントありがとうございます…

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