nobaraの部屋　

梅の最盛期です、きょうは、簡単で失敗しない
梅ジュースの作り方を紹介します・

●　梅・・・・・１キロ
●　白砂糖　　　　５００ｇ

梅は良く洗って、ヘタを取って、水分を拭き取る。
電気炊飯器を保温に設定して、用意した梅と砂糖を混ぜて入れる
８時間保温する、と出来上がるので、ジュースは
適当な瓶に入れれ、冷蔵庫で保存する。
好みの甘さに薄めて飲む、我が家では４～５倍に薄める。
麦茶やタンサン水で割っても爽やかで美味しです。

ジュースをとった後の梅の実は種とってジャムにする。
種をとった梅に砂糖１００ｇを加えて、弱火で
適当な農度迄煮詰める、途中に泡状の灰汁が出るので丁寧にとる。









☆　今日の写真は　☆



● Ａ　近くの散歩道の山裾に、オカトラノオが咲きました。
（サクラソウ科・オカトラノオ属）の多年草。





●　Ｂ　同じく











以前に作成した、当町の自然海岸「鳴り石の浜」の動画をしばらくの間載せます。



クリックして動画がスタートしたら右下の □ 印をクリックして全画面にして見て下さい。