遥かな世界

≪本日大特価≫朝とれ！高級　天然本もずく（生）1玉（約200~250g程度）【山陰浜坂産】新物…

玉状のもずくの方がおいしいです。あと、ページ内では>>お召し上がり方ざるなどに入れ、水で洗って、塩抜きして、そのまま三杯酢や酢みそで食べたりるのが一般的。スープ、吸い物に入れるとおいしいです。 とありますが、玉もずくをほどいて塩揉みした後に水洗いし、沸騰したお湯に入れて茹でた方がアクも抜けてヌルヌル感も増し、各種の料理にも応用が効きやすいです。お吸い物などに利用する時も一度茹でたものを利用した方が美味しいです。但し、保存する時は生のまま。玉をほどいて強めの塩をまぶして保存します。≪本日大特価≫朝とれ！高級　天然本もずく（生）1玉（約200~250g程度）【山陰浜坂産】新物です。（玉もずく、モズク）