コミュニティカフェの作り方　by　みみお＠はぴくす

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みみお＠夢の玉手箱　はぴくす♪

2007年6月　東武東上線・中板橋に　育児支援＋世代間交流のコミュニティカフェ　はぴくす　をオープンしました。（板橋区コミュニティビジネスコンテスト最優秀賞　受賞）木のおもちゃと自然食系など、優しいお店作りが特徴です♪

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♪美桜♪ @ Re:お弁当41人前と「コミュニティカフェらしい」一日。(06/30) 昨日はお疲れ様でした～。美味しく頂き…

莉莉♪～人と自然を思いやる暮しで未来と世界に笑顔^_^を繋ごう！ @ Re:お弁当41人前と「コミュニティカフェらしい」一日。(06/30) お弁当とっても美味しかったです。まわ…

どんぐり☆happy mommy @ Re:お弁当41人前と「コミュニティカフェらしい」一日。(06/30) 何度かはぴくすを利用させていただいてい…

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2007年09月30日

夜のメニューとして、パスタを考えています。
とりあえず、前々から検討していた業者さんに相談してみたところ
大量のサンプルを下さいました。

お店では出していませんでしたが、実はパスタ大好き♪
最近はあまり作っていませんが、一時期家でお料理をする
というと、大体パスタでした。ｗ

そんな訳で、大量のサンプルとなると
一度是非作ってみたいなと、キッチンに入って
初めてまかないを作ってみました♪

ジャガイモを細切りにし、ミディトマト・ニンニクとオリーブオイルで炒め
ほうれん草のパスタに和えました。

お客様に出せるレベルかどうかは･･･。
でも、まぁまぁイケました。ｗ

そして、なによりスタッフがビックリしていました。
今までお昼に、キッチンでお料理をすることがなかったので。

これも、一人で頑張っている　 sakurako-cafe さんの刺激かも？

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