幡谷自然農園　日記

２月２９日

２月２９日。今年はうるう年。「お雛様には２月の風を当てろ」と言うとか今日のラジオ。うるう年だったから良かった、間に合った。これは家の奥さんが嫁入り道具に持ってきたお雛様。ｶﾞﾗｽケースに入っていて小さくて可愛いお雛様です。生まれた時から５十○回毎年欠かさず出してきたらしい。あちこち壊れて来ている。今日出したらしいが今まで気が付かなかった。

朝から気温下がる

朝何時もより温かな感じでしたが、昼過ぎには雨が降り出しその後どんどん寒くなり雪に成りました。そんな時ふと畑を見るとあら不思議、何故ニンニクたちの横だけ白く積もるのか？良く耕してあると空気が多く入り地温が低くなりやすくそこだけ雪が融けずに積もったのでしょう。明日は一日雪かな？

お雛様

今日お雛様を飾った、飾る日は雨水が良いとか大安の日が良いとか　その家によって色々有るらしいが我が家には無い、未だ３人の娘がいるのでとりあえず飾らなければ、私は男２人兄弟なので縁が無かったお雛様、我が家では秀美持参のお雛様が有るので買った事は無い、今日飾ったのは私の母の形見のお雛様、形見と言っても我々夫婦が母にプレゼントしたお雛様で　まだ元気な時に　「壮太の家に持って行って大切にして」と渡された。あれから何年過ぎたかな？良いなお雛様は年を取らないので。

「くちずけ」

今日　村の文化センターで映画の上映会が有り　秀美が参加して来ました、帰って来たらまぶたが腫れて！元々かも？いました、本人いわく二時間泣き続けていたのでもう大変だったとの事、私も見たかったが多くの人の前で泣き続けるのも問題かと思いレンタルビデオに出たら見る事にしました。この映画は現実に今起きている社会を浮き彫りにした映画ですね。感動！感動！心配！心配！不安！不安！の映画だったとの事でした。そして、くだらない話つらら、三日目で今日気温が上がりくだけ落ちましたが　その前朝に写した写真、下の火鉢まで届きました。ジャンジャン！souta

スターダスト

スターダストがどの様な物かも知らないが、こんな物かなと今朝家の前で見れた朝日に輝く舞い散る雪。素晴らしかったけど写真ではこんな物でした。そして、昨日の写真の湧水、今朝はググッと育っていました。昨日と比較して下さい。

真冬

この所毎朝かなり寒い、マイナス４度～マイナス６度位の最低気温、昼間も５～６度真冬の様な日が続いています。今朝は久々に、我が家の直ぐ横の斜面から湧き出す少量の湧水も凍りつきました、少しは垂れていたようですが。自転車で帰って来た娘も寒い寒いと騒いでいました。

眩しい日差し

気温は低いが昼前から青空に成り、眩しい日差しが照りつけました。みるみる融ける雪　そうなると開き出す福寿草、良く見ると我が家には二種類の福寿草の花が在る、ただ、片方の種類だけどんどん増えて広がって行きます、家の前の道端両側に植えた事も無い所にもどんどん増えます。こちらが種で？どんどん増える方、こちら、株の周りにだけ少しだけ増える方。

真っ白な朝

昨日までとは打って変わって冬に逆戻り、朝目覚めると周りは白くなっていました。椿に積もった雪。畑とハウス。昼間も気温が上がらず寒い予報に成っています。

はたけんぼのパンのお客様へ

何時もうちのパンをお買い上げいただき本当に有難うございます。昨日、今日と来店いただきパンが無かった事に申し訳ありません。私の未熟さと心に落ち度が有ったのは間違いありません。出荷停止処分を受けました。暫くパンを出すわけには行きません。反省とお詫びを込め本日ブログ８にしたためております。毎日楽しみにして来られる方々の笑顔を思い浮かべパンを作って来ました。これは、本当の事で偽りではありません。この事を心に念じ精進していきたいと思います。本当に申し訳ありません。

モグ太君が呼ぶ

何時からか？モグ太君要求が在るとガラスを叩くようになった。今日だけでも何回か叩いていた。最近驚いた事に、モグ太君山の中から鶏の卵をくわえて犬小屋に持ってくる事が有る、初めは鶏小屋の中の物を盗んだのだと思っていたら　ネットを飛び出して山の中で産卵する鶏が何羽かいることが分かり見ていたらモグ太君山の中から卵をくわえて出てきた、ただ問題はここから、その卵は素直には渡してくれない、ただ噛んで割ってしまうでもない、そーとくわえて来て犬小屋の中に置いて有る、抱いてヒヨコをかえそうとしているのかもしれない？昨晩あたりから庭に出ると甘い香りが漂う、妖精が来ているのかな　と思い見渡すが？暗くて分からなかった　だが今朝判明、ロウバイが咲き出していた、母が好きで沢山育てていた内の二本をもらい植えた物、ふと亡き母を思い出した。souta

フルーツケーキ焼きました

暖かな太陽が眩しい天栄村です。フルーツケーキ焼きました。今、焼き立てです。冷まして粉砂糖をかけます。限定８個ですが道の駅季の里天栄サンに置きに行きます。よかったらどうぞ。

体験

カエルが鳴く

我が家には三つの池が有ります、今日その一番小さな池でカエルの合唱が聞こえ行って見ると　やはりアカガエルの産卵、こんな寒い時期に産卵するカエルで毎年驚きます、このカエルは冬眠しないのでは？未だ回りは雪が残るのに！卵が有りました。オ～トロピカル！　　　　　　souta

雪解け

雪が無くなると急に出そろうスイセン、毎年春を告げる為咲いてくれる花、とても好きで沢山植えています道沿いに３００メートル位あるかな。雪が融けて残念な姿のブロッコリー、ここでは小さな苗でなければ越冬出来ませんが、今年は温かな冬なので何とか生きている感じ、真ん中の大きな蕾は既にとりましたが周りの蕾生き返るか？　　　　　元気出して、ブロちゃん。湧水を常に流している為凍らない池、何故か春の七草のホトケノザが網の上で元気にこちらを見ていました、写して欲しいのでしょう。毎日カモが来て水草の根を食べているのに良く無事で。たびらこ（ホトケノザ）さん。

ピザ窯

ピザやきできます。

ピザ窯

ピザを薪で焼く石窯をリニューアルしました、奥行き１２０センチ、直径８０センチの半円かまぼこ型の石窯です。解体中、コンパネの型一枚で解体組立できます。寒いこの２月にお客様が有り先日焼いてみて気づいた事が沢山有り４年ぶり位で作り変えました。当初少し奥行きを短くする予定でしたが作ってみるとやはり１２０に成ってしまいました。おまけに窯の強度を増すために耐火煉瓦をかなり増やしたため重量が相当重くなってしまいました。今度は制作中、アーチを作るたび最後にくさびを入れ型を抜いて行きます。完成解体から再建まで、一人でも一日で余裕でした。ただ、一つの煉瓦が平均３．５キロとして、３１４個×３．５キロ＝１１００キロ位に成り驚きです。でも、少しずつ持つと人間は平気なのですね。美味しいピザが焼ける様精進して行きますので宜しくお願いします。明日から何時でも焼けます。souta

暦通り

雨水の暦通り暖かな一日に成り、一か月前の雪もだいぶ融けてくれました。今年の冬の根雪期間は一か月弱の短い期間でしたので、野菜達は皆つぶれただけで元気に復活して来ました。元気に復活キヌサヤエンドウ。元気に復活ニンニク。元気に起き上がれるのか、カブ。起き上がろうと思っている小松菜。　　野菜達も寒さに耐え　春を待ち望んでいるようです。souta

日本晴れ

今日は、本当に一日中快晴、気温も８度まで上がり温かな日に成りました。昨日頭痛で早退した末娘も今日は回復、しかし今日から期末テストだと言うので、心配して自動車で送る、冷えた空気に日本晴れの空、那須の山々は輝いていました。夜も快晴みたいできれいなお月様、池に映るとあれ！揺れている！雪を投げると「凄い！」一人で喜ぶカッパに成りたい親父でした。お月様ごめんなさい。souta

青空　うちは雪

朝、青空快晴の福島県天栄村の山の中の我が家。これなら今日は洗濯日和と思いっきり洗濯。シーツやら冬物ジャンパーを洗った。配達から帰る道すがら徐々に雲行きが…近くになるにつれ鉛色の雲。「まさか、家は雪だったりして・・・？」と、一緒に出た娘と笑う。が、ヤッパリ・・・間違いなくうちは雪に成っていた。それも、吹雪。真っ白の大地、白銀の我が家。後から来た宅急便のお兄ちゃんもビックリ！「ここは別世界っすね。」「…」世間は多分晴れの一日、家は雪の本日水曜日。結局、思いっきり洗った洗濯物は部屋の中で万国旗に・・・明日は晴れの天気予報。うちはやっぱり雪でしょうか？

薪風呂

いや～～久しぶりの薪で沸かす風呂に入りました、我が家の母屋の風呂を修繕した為使えない状態に成り、入らなければ良いと言う私に対して全員入るらしい、離れの民宿の風呂を使う事になりました、前から多くの人達に違う違うとは言われていましたが、本当に違う！断言！本当に芯まで温まる感じです、体が冷えてこないのは？不思議です？外はマイナス気温でも平気でした。何が違うのか？お茶、コーヒー、にしても沸かす道具で味がかなり違うのは何故？不思議です、本当に美味しい物を味わうためには、スローライフが必要と感じました。ミーちゃんはただ　丸くなる。　　　　　　　　 souta

マンサクの花

マンサクの花が咲いたよ♪やけに暖かった昨日に比べ今日の何と寒い事。昨日でてきたカメもカメムシもみんな「死にそう～！」と、言っているだろう。可哀想だが自然界は厳しい。人間もかなり気を付けていないと体調壊しそうです。皆さん、体ご自愛ください。

春一番は吹かない

春一番が全国的に吹いたそうです。が！驚きです！今年まで知らなかった、春一番の定義！何と東北地方には春一番は吹かない！訳では無く、東北には春一番と言う言葉が使えない、春一番が無いのです。本当に驚きました！これって差別！！分かってしまうと使えない、もういじけました。東北　北海道　沖縄　の方々あなたたちの地域には春一番は吹きません。終わり。朝からかなり気温が高い、ぐんぐん融ける雪、今まで見た事が無い光景が、田んぼ畑などから煙の様な靄が出る、驚きの光景でした。また驚いたのが２月の中旬にそれも昨日まで氷が厚く張っていたのに、カメが冬眠から覚め甲羅干しをしていました。まだ、向こう側には氷が浮いているのに強いカメですね。午前中は、法事で出かけ午後急いで始めた作業の女の子、今日はバレンタインデーでも日曜日？どうするのこんなに作って？

誕生日会

明後日誕生日の我が娘、中高生が月曜から期末テストと言うので今日お祝いをしました。souta

飛行機雲

今朝、同時に五本の飛行機雲が在る事を見つけ撮影！今までで一番多く同時に見れた、写真では四本しか見れないのが残念。そしてやっと気温も上がり　数日前から雪を融かす土を播き作業をする準備をしていたが、今日から又再開、果樹の剪定作業を始めました。今日はキウイ、剪定前剪定後てな感じです。　　　　　　souta

福寿草

今年は暖冬ｋ？早くから咲いた福寿草。雪の下になってしまってどう思っているのか？「春じゃないの？」とでも言っているのか…？暖かな今日、雪が融け福寿草が出てきた。どんな気持ちなんだろう・・・

大根まくら

子供達が窓の外を見て笑っていた。何蚊と思ってみたら、モグが寝ていた。しかも、まくらに大根が…モ、モグ！

今日のパン

先程出来たパンを撮影、こりゃ何だろう、カボチャのパンにカボチャの種でハートが！こちらの小さなパンはハート形で目が二つ！トトロの子供達みたいなパンでした、そうだ、私も昨日搗いた「切り餅」も季の里天栄さんに出します。今配達に出て行きました、行き先は毎日同じ、　　国道２９４沿い道の駅「季の里天栄」さんと　　　　　　　　　　　須賀川インター近くの直売所「はたけんぼ」さんです。

モグ太もち好き

以外にもモグ太君は餅が好きでした。ただ、焼いてあげるとのどに詰まる心配があるので、焼かずにあげます。それでも美味しそうに食べてくれます。　 　souta

天然酵母ピザ焼き体験

冬ですが、雪の中ですが、熱い熱い石窯で手作りの天然酵母ピザ焼体験はいかがですか？まずは、畑から野菜を収穫！から開始。それは夏ですが…今、冬の時期はハウスからレタス小松菜等を収穫。鶏小屋から今日産んだ鶏さんから卵を貰ってきます。これは希望の方のみですが…そして収穫したての新鮮な野菜家卵を湧水で洗いザクザク切ったり茹でたり…あらかじめ捏ねて置いたオリジナル玄米酵母の生地を各自で切り分けます。そして、ピザソース（これもトマトの沢山採れる夏ならオリジナル特製ソースの場合も可）をぬり野菜をタップリのせます。夏ならトマト、なす、トウモロコシ、バジル、シシトウ、オクラ、ピーマン等々…冬場は、カボチャ、ジャガイモ、オリーブもどきの黒豆等。最後にチーズをのせ予熱して置いた真っ赤な石窯に入れて焼き上げます。焼き目がこんがりしたらピザの出来上がり。料金　御一人様ピザ一枚２０００円（税込）時間　10時頃から２時半頃までなるべく4人以上でお願いします。ピザ焼き希望とメールで予約お願いします。

道の駅季の里天栄サンのブログ

みつけた！ので載せちゃいます。道の駅季の里天栄サンのブログにこんなのが有った。写真までは載せられなかったけど…ドリップコーヒーはじめました！：おすすめ天然酵母パン！！2015-01-23 09:55:35 テーマ：店内商品！店内にて、「ドリップコーヒー」はじめました！！(^O^)/レジで、カップを購入して頂き、こちらで入れて下さい！！１杯１００円です！('-^*)/お好みで、クリープや砂糖をご使用下さい！！店内には、コーヒーにもよく合う、おすすめの美味しいパンがございます！！(≧▽≦)それは、幡谷自然農園 さんの『天然酵母のパン』です！！　こちらのパンは、自家製天然酵母で、酸味があるのが特徴です！ パンの種類は、ごま、雑穀、黒豆玄米、紫さつま、ショコラなどです。とても、ふっくらしていて、本当に美味しいです！(*^o^*)コーヒーにも、ぴったりです！みなさん是非、お求め下さい！！o(^▽^)o※幡谷自然農園さんのブログは、こちら嬉し￣＠＾＾ですね。有難うございます！＾＾はなちゃんかな～？

吹雪の朝

おはようございます。朝から猛吹雪の福島県天栄村です。蛾、天気予報では春の様なお天気！だそうです。これからの天気に期待します。さて、もう直ぐワクワクのバレンタインデー。しつこいようですが又こんなパンを作りました。トマトパンですが…良かったらどうぞ＾＾吹雪の中めげずに配達行って来まdす。

低温襲来

昨日の朝はマイナス８．２度今朝はマイナス６度二日続けて寒い朝と成りました。この様に空気が冷えて来るときれいに見えてくる遠くの山々、と言っても那須連山しか見えませんが。今朝の那須の山々は？今一雲がかかっていました。でもきれいでした。一番左が茶臼岳？一番とがっているのは？何岳？一番右の山は福島県側でしょう。素晴らしいながめですが、登ろうとは思いません。雪山に登れば５３００年後「アイスマン」になるかも？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　souta

火曜日

おはようございます。快晴の青空の朝です。今日もこんなパン作りました。あったか～い気持ちに成って食べて下さい。どうぞ！いまからはいたつで～す♡

365日の紙飛行機

セッセセッセと毎日朝早くからパンを焼きセッセセッセと子供達のおやつを焼く。６時までに弁当を作り、子供達は６時半には登校。９時には配達。毎日目が三角の母兼妻。人によく言われる「大変だね」いえいえ、これはね、きっと、ささやかな幸せ…そうなんだよ。みんな巣立ったらきっともぬけの殻…そう思う。あの小さかった時、すんごく大変だった様な時も思った。こんな時が一番幸せかも…って…毎日、忙しくって当たり前の生活がいいんだよ。今を大切に生きていきたい…

バレンタインデー

おはようございます。今日も元気で頑張りましょう。さて月曜日、今日は朝からお天気のいい天栄村です。バレンタインデーも近い今週、こんな遊び心満載でお届けします。

雪下ろし

積雪は、非常に少ないこの冬ですが　何故か落ちない雪、今年の雪は春の雪の様に湿って粘りが在るのです。大工さんが作った家は良いのですが、私が作ったヤワな鳥小屋や倉庫等は危ない？４～５０センチでも雪を降ろしておかないと！何故か全然雪が落ちない小屋の屋根を雪下ろししました。souta

夕焼け

土曜日。福島県天栄村、天気曇り。夕方、家に帰る道程、西の空が余りにも綺麗。暫し時が経つのを忘れ見ていた。あっと言う間に山に吸い込まれていった。山の稜線だけがくっきり見える西の空。そして、夜のとばりが降りた…朝、オーブンの熱いうちに子供達のおやつを焼く。

ふくしまＦＭ

３月２日午前１１時３０分ふくしまＦＭ「６時かラジオ」だったかな？多分…ラジオですがユーチューブにアップするそうです＾＾

ふくしまFM

２０年ほど前に福島県に開局したＦＭラジオ局のスタッフさん達が我が農園の取材に来てくれました。その名も「ふくしまＦＭ」ＦＭと言えば音楽、何か演奏か歌の取材かと思いきや？全然違う事、何と今福島県は農林水産物の６次元化に非常に力を入れているようで　その６次元化の番組取材で　我が家の農産物を使ったピザ焼き体験の取材に来てくれました。雪の中心配していましたが、さすがに凄い、女性二人でしたが車はラウンドクルーザーのデカイやつ、何て言ったか？忘れましたが、余裕で我が家まで登って来てくれました。良かった。３月何日？放送予定あれ忘れましたが、らしいです。ラジオの取材は初めてだったので　この様に収録するのかと興味本位で見てしまいました。ビデオも収録して行き　you tubeにアップするらしいです、良く分からないですが　ラジオも映像が見られる時代に？？昨日無事到着した、「飲食店業」の許可証も撮影して行きました。 souta

ハート

バレンタイン間近です。何かおもしろい形ないかな？何時も同じ形に飽きてしまった昨今、バレンタインも近いのでこんなパンはいかがでしょうか？遊び心ですがこんなハートも受け止めて♡！＾＾ね！

立春

今日は久しぶりに気温が上がった、やはり春近し？子供達の雪像も夕方にはボロボロに崩れていた、昨日の鬼の顔が良く見えないと言われたので朝アップで撮影して置いたので良かったね。そして午後気温が上がり　一番怖いのが２階の屋根の氷柱、氷の塊たちがいつ落ちてもおかしくない。でもきれい！氷柱越しに見る青空。今日の３時のおやつは何？レーズン、クルミ等？入りの焼きケーキでした、今日も満足の家族でした。　　　　　　　　　　　　　　　souta

めじろ

東京でもまだまだ野鳥が見られることに安心した。お墓参りに実家成増のお寺さんへ。何時もよくしてくださるお寺のオバちゃん。（何て言ったら怒られるか？）「ほら！良く来るのよ、今も来てるメジロ！」こんなにきれいな色何だメジロって‥・

東京

昨日は第一水曜日。待ちに待ってた月一のはたけんぼサンのお休み。朝練の子供と出発。日の出だ！眩しく美しい。「バイバイ！お婆ちゃんに宜しく！」娘と別れ　いざ！東京へ向かった。雪景色の福島県から那須に入ると　もう雪は無かった。栃木、埼玉と山並みが消えていく。青い空、遠く見える山なみは今度は秩父連山か？その先に見えるはもしかして富士山？東京でも晴れた日には良く見えていたっけ。懐かしい風景、荒川だ…バイクに乗って走った。自転車に乗って走った。実家の墓参りと久々母とお喋り。あっと言う間の楽しい一時。「バイバイ！元気で…」別れ際は嫌いだ。この鼻の奥から込み上げてくるのをこらえて笑う何時も…又、白い山。福島県に帰って来た。

節分

豆まきの為、昨日まで元気で立っていた雪像に鬼役に成って貰いました。場所移動に腕が取れたりしましたが、無事完了。午後７時頃鬼に豆を播きました。鬼雪のの女王は？これは、けっこう担いで移動大変でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　souta

ガソリン９９円

何年振りだろう、今日ガソリンを入れたら１ℓ９９円でした、いや～久しぶりの１００円切れ、計算しやすくて良いですね。灯油は先週４５円は切ってました、嬉しい！しかし、これらにより様々な問題が顕著化しそうな２８年です。そんな事よりも問題は屋根からの雪、自宅は毎日雪かきするが、別館の民宿はやらない！直ぐにこうなります。窓の少ない北側はこれでも良いが、南のガラスが多い方はそうも行かない次に備えて雪かきをしました。ガラスが割れたら大損害ですので。　　　　　　　　　　　　　　　　　souta

日の出

気づくと徐々に早くなっていた日の出、多分一番遅い時より１０分位早くなっているかな。雪の中、日の出前から朝練習に行かなければならない中学生、長野県では中学生の朝練は全面禁止されたらしい。ここ天栄村の雪の中自転車で通学できない子供達を日の出前から自動車で送迎する親達、大変です　自分で行けない時は休むようにしてきた我が家、自分も弱くなりました。朝日を見ながら向かう今日。 souta