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2008年11月06日

こんにちは！スタッフのタコイです☆

少し前に興味深いテレビ番組をやっていて
なるほどなーって思ったことがありました！

江戸時代の頃　身分のわりと高い人たちの中で広まった病気” 脚気（かっけ）”
この脚気はビタミンＢ１の不足によって起こるものらしいです

なぜ身分の低い人たちは大丈夫だったのか・・・ということですが
身分の高い人たちは白米（当時は高価なもの）を食べていて
身分の低い人たちは玄米（当時は安価なもの）を食べていた事がどうやら原因のよう！

玄米は栄養たっぷり！！！
食物繊維、ミネラル（鉄分、カリウム、亜鉛など）、ビタミンＢ１、ビタミンＥなど

当時は食物も現在のように充実していませんでしたし
玄米の栄養が重要だったようです☆

ビタミンＢ１は糖質を体内でエネルギーに変えるのに必要だったり
（これが滞ると　疲れやすかったりイライラするそうです）
ビタミンＥは若返りのビタミンといわれてます！！！

現在は玄米で栄養とらなくちゃ！ってほどでもないですが
忙しくて栄養が偏りがちな人！おすすめです

忙しかったり疲れていたりすると　食事も適当になっちゃいますよね
そんなときでも玄米は元気に生活していくお手伝いをしてくれると思います！

白米ももちろんやっぱり美味しいので　わたしはおかずなどによって
食べ分けるようにしています！
基本は玄米で　白米のほうが合うおかずのときは白米にしてーというふうに☆

ちなみに・・・
ハーブでの栄養補給はこちらがおすすめ
甘酸っぱいアセロラジュースみたいな味で　とっても飲みやすいですー☆
ビタミン、ミネラル、たっぷりです！！！

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