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球創兎
年子の子育てで変わりない毎日が過ぎる中でも、何かを思い何かをして、そんな中で見つけた小さな出来事の日記です。
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2006年04月13日
テーマ： 今日の出来事(303463)
カテゴリ： 家のごはん
でも主婦になりシャトルシェフで作るようになってからは、プロの味だと思っていたべっこう色の大根や、卵が食べられて幸せ。前日から作らなくてはなりませんが、１０分加熱して後は保温器に入れておけばいいので気が楽です。で、翌日お昼頃５分程煮返して夕飯まで又保温器へ。卵の黄身まで味の染みた美味しいおでんの出来上がりです。
シャトルシェフは具材を柔らかくする上に味を染み込ませる効果もあるので、時間はかかるけれど圧力鍋には出来ない事が出来る魅力があります。小豆を煮たり、豚の角煮などもシャトルシェフが１番適しているように思います。
近所の豚のチャーシューが美味しいラーメン屋さんで、炊飯器の様なものからこのチャーシューを取り出しているのを見たときから気になっていたシャトルシェフ。手に入れて何年にもなりますがずっと愛用しています。
真空保温調理器シャトルシェフ KPY-4500
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