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球創兎
年子の子育てで変わりない毎日が過ぎる中でも、何かを思い何かをして、そんな中で見つけた小さな出来事の日記です。
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2006年07月20日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)
カテゴリ： うちのキッチングッズ
でもよくよく考えて見ると、私はそんなにワッフルを焼いているのか？ワッフルにこだわりがあるのか？…主人が結構好きなので、思い出したようにワッフルのミックス粉で作るぐらいなのでした。
そこで、すぐキッチングッズを欲しがる心を戒めて、ちゃんとワッフルを作ってみて、バリエーションが増えたら、憧れワッフルメーカーを買おう！と決めたのでした。
さて手始めに、イーストを使わない、ベーキングパウダーとメレンゲを加える物からスタートです。クイジナートのハンドミキサーを買う以前は、メレンゲを少々面倒くさいと思っていましたが、今は気軽に作る気になれます。初めて使った時は、ボウルまで振り回すそのパワーにあわてました。
焼きあがったワッフルは、軽くてしっとり朝ごはんにいい感じ。子供達も「明日もワッフル！」と気に入った様子。ただワッフル好きの主人はいまいちの様子。バターたっぷりのどっしりした、いつものお菓子タイプが好みの様です。
Ｐ・６４ ベルギー風ワッフル イーストを使うほうをベルギー風と思っていたのですが？ちょっと調べてみます。モーニングブレッドとパンケーキ
卵白と生クリーム専用のバルーンウィスク（写真）がこのハンドミキサーの特徴的な所で、凄い速さで仕上がります。
クイジナート スマートパワーハンドミキサー
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