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球創兎
年子の子育てで変わりない毎日が過ぎる中でも、何かを思い何かをして、そんな中で見つけた小さな出来事の日記です。
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2006年12月28日
テーマ： 今夜のばんごはん(52546)
カテゴリ： 家のごはん
今日は栗原はるみさん著「もう一度、ごちそうさまをききたくて。」から＜大根とたこのサラダ＞です。よくポークソテーに、にんにくチップを使いますが、このにんにくチップはごま油で作る所が香ばしくて、そのごま油もドレッシングに使用するので、かなり量が多くても、生でにんにくを使うよりもずっとマイルドに感じる事ができます。
もう一品は＜タコザンギ＞。北海道の方なら別になんて事はない一品でしょうけれど、ザンギとはから揚げの事で、ザンギだけだと鶏のから揚げの事なのです。タコザンギはタコのから揚げ。お店で１人前を注文するとお皿に少し、と言う感じなので、この山盛りタコザンギはなんとなく贅沢な感じがします。
巨大タコの足を２本頂いたのですが、これで３日間楽しみました。小さなビンの珍味の詰め合わせは「おが和」さんのもので、これも頂きものなのです。ここの珍味はどれも美味しい。
皆さん、ありがとう！
ここに書いても、多分伝わらないでしょうけれど、そんな気持ちでいっぱいなので、自己満足です。
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