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先日は、出張先の諫早でうなぎをいただきました。
諫早ではうなぎが名物になっています。
今回、行ったお店は魚荘さんです。
諫早のうなぎで変わっているのはこの器。
この器は二重底になっており、中にお湯が入れられ最後までうなぎが冷めないようになっております。
諫早ではこの器を使用しているところがほとんどです。
うなぎはあつあつふわふわでとってもおいしくいただきました。
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