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2014年06月18日
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カテゴリ: 食べ物

北海道展にて真ホッケを見つけて、以前より食べてみたかったので即購入。

DSC05865.JPG

けっこうな大きさで焼きやすいように頭を落としたものを購入しました。

DSC05866.JPG

それでもお皿からはみ出る大きさ。

もっと大きい四角い皿が欲しくなります。

DSC05867.JPG

身は肉厚でふわふわ・脂の乗りもちょうどよくたいへんおししくいただきました。

DSC05868.JPG

皮までおいしくいただきました。(少し焼きすぎてしまいましたが...)

しまほっけと比べて脂の臭みもなくどんどん食べたくなるような味でした。

食べたことない人は、真ホッケ一度お試しあれ。

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最終更新日  2014年06月18日 11時16分48秒
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