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[楽天レシピ] カテゴリの記事
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チキンロール
チキンロール料理名：チキンロール作者：ヴィーナスひろりん■材料（４人分）鶏もも肉 / ４枚日本酒 / 大さじ４みりん / 大さじ４醤油 / 大さじ４お砂糖 / 大さじ２～４味噌 / 大さじ２～４■レシピを考えた人のコメントロール状に巻かないで、そのままオーブンやフライパンで焼いてもOK!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.07.26
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すき焼き風きんぴら
すき焼き風きんぴら料理名：きんぴらごぼう作者：ヴィーナスひろりん■材料（４人分）黒毛和牛切り落とし / ２００ｇ長ネギ / １本ごぼう / １本唐辛子 / １本醤油 / 大さじ２砂糖 / 大さじ１日本酒 / 大さじ２■レシピを考えた人のコメント牛肉と相性のいいごぼうを使ってボリューム満点なお惣菜を作りました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.07.25
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なんちゃってローストビーフ
なんちゃってローストビーフ料理名：ローストビーフ作者：ヴィーナスひろりん■材料（４人分）黒毛和牛 サーロイン塊 / ６００ｇ塩・コショウ / 適量■レシピを考えた人のコメントローストビーフを購入するなら、同じ価格のお肉を購入して自分で作った方がお得！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.07.25
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紅生姜が入った鶏だんご
紅生姜が入った鶏だんご料理名：つくね作者：ヴィーナスひろりん■材料（２人分）鶏挽肉 / ２００ｇねぎ / １/２本玉子 / １/２個小麦粉 / 大さじ１紅生姜 / 適量■レシピを考えた人のコメント味付けは紅生姜まかせ！簡単だけど美味ですよ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.07.25
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豚つくねを使って和風味のれんこんサンド
豚つくねを使って和風味のれんこんサンド料理名：れんこんサンド作者：ヴィーナスひろりん■材料（４人分）豚ひき肉 / ３００ｇ玉子 / １/２個小麦粉 / 大さじ１醤油＆砂糖＆酒 / 各小さじ２長ねぎのみじん切り / １/4本分生姜汁 / 少々れんこん / ２節水 / １/２カップ砂糖 / 大さじ２みりん / 大さじ１醤油 / 大さじ３酒 / 大さじ１ピーマンやしめじ等 / お好みで■レシピを考えた人のコメントしっかりした味付けなのでお弁当に入れても美味しい！豚肉のつくねは多めに作って冷凍保存しておくと重宝します。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…楽天レシピデビューです何度も作っている我が家の定番料理なのでブログでは何度も出てきていますが（苦笑
2012.07.22
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【画像】 おとこの料理デス
息子が作った唐揚げ丼デス鶏肉を唐揚げのたれに漬け込んでおいたのを揚げるご飯を器に盛るレタスを盛る一口大に切った唐揚げを盛るマヨネーズと焼鳥のたれか焼豚のたれをかけるこれで完成の超簡単丼です焼鳥のたれや焼豚のたれは付属のをとっておいて使ったり日本食研さんの焼豚丼のたれを我が家は使っています我が家の唐揚げは普段は塩胡椒味や柚子胡椒味なんだけどこれを作る時だけ日本食研さんのを使っています息子の力作見た目はあまりよろしくないけど…カロリーも高いけどそれでも美味しかったのんはい！ ワタシは親馬鹿です４時間限定タイムセールや優勝記念セールはにアップしています優勝記念セールは追記もあります
2011.07.18
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【画像】 お店のまねっこ
買い回り中に買ったが届いたのん Ｔ－ｆａｌ インジニオ サファイア フライパン ２２ｃｍ ３１５０円 → ２１８８円 いつもは鉄のフライパンを使ってるんだけど 新宿にある 自分で調理するお店のマネをしたくて４枚買ってみました そこはカウンターだけのお店で 食材を盛り付けたフライパンやお鍋を自分で加熱して食べるお店なの すっごく安くて ５００円でおかずとご飯、お味噌汁、サラダがセットになってるのもあったよ マネをしたのは ひとりずつフライパンで調理するところと フライパンにセットされているお野菜のみですが^^; 鶏の挽肉があったのでチキンハンバーグを作ってみた 鶏挽肉 みじん切りのねぎ みじん切りのれんこん 玉子 塩 パン粉（今回はなかったので小麦粉を入れた） 全部 量は適当です（笑） それを全部コネコネ 適当に丸めてハンバーグの形にしてフライパンに！ ひげ根を取り除いたもやし ほうれん草 千切りのにんじんを添えました ← ここがマネです（笑） お野菜が入っているので その水分で蒸し焼きに！ ハンバーグを裏返した時に玉子を割りいれて 火を止める直前に 生姜・お醤油・日本酒を混ぜたのを回しかけただけ 自分で言うのもなんだけど…美味しかったの れんこんが入ってるからコリコリした食感が楽しめて 生姜醤油味だから さっぱり～んとしていて お野菜も いい感じに味が付いて ホント美味 チキンハンバーグの部分を 下味をつけたお肉にしたり 下味なしなら 仕上げに色々なタレをかけて…と色々アレンジ出来ていいぃー 我が家は 次男とワタシが一緒にお夕飯を食べるけど 長男はバイトがある時はひとりだし 主人も仕事で帰りが遅いのでひとり… フライパンにセットしておけば あとは火にかけるだけの この調理法（そんな大げさなものじゃないけど 苦笑） めっちゃ楽チンでいいぃー 他に小鉢やサラダ お味噌汁を用意しておけばいいんだもの 買って大正解だったわ～ マネをしたお店だけど そこでは国産牛使用ハンバーグってのを食べました 確か ご飯やサラダ、お味噌汁もついて７５０円くらいだったと思う 女性は入りにくいお店だと思ったけど 飲食店を経営するなら こんなお店 いいかもしれない そだっ！ 楽天レシピに投稿しようと思って 以前作った料理を編集し直してアップしたけど 投稿する前に挫折したー 手順をきちんと説明するのが大変で…
2011.03.08
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ハンバーグの中華煮込み
・ハンバーグの中華煮込み・ 材料 干し椎茸４枚、長ねぎ１本、竹の子１００ｇ、チンゲンサイ２株、春雨５０ｇ ＠（鶏がらスープの素大さじ１、生姜（薄切り）１片、醤油大さじ１ オイスターソース大さじ２、酒大さじ２） 豚ひき肉を使ったハンバーグ種 好きなだけ（笑） 作り方 フライパンでハンバーグを両面焼く 脂身の多い挽き肉の場合、木綿豆腐の水切りした物を加えます 今回は赤身の挽肉なのでお豆腐は使っていません 両面焼けたら、干し椎茸の戻し汁２カップ分と＠の調味料、竹の子、干し椎茸 おねぎを加えて３～４分煮る 春雨を加えて１～２分煮る 最後にチンゲンサイを加え１～２分煮て出来上がり！ Ｔｈｅお惣菜！って感じの中華煮込みハンバーグです 超簡単なので作ってみませんか～（笑）
2011.03.08
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お財布にやさしい宝煮
お財布にやさしい宝煮 材料 豚挽き肉１００ｇ、木綿豆腐半丁、干し椎茸３枚、にんじん５ｃｍ位 白滝１袋、油揚げ６～８枚、千切り生姜１片分、醤油大さじ２ ＠（日本酒＆醤油各大さじ２、砂糖＆みりん各大さじ１、水２カップ） 作り方 干し椎茸、にんじんは千切り 木綿豆腐は水切りをしてつぶす お揚げは袋状にして湯通し 白滝はあく抜きをして食べやすい長さに切る ボウルに豆腐を入れ、干し椎茸、白滝、にんじん、生姜、挽き肉を加え 軽く混ぜてから、醤油大さじ２を加え、しっかり混ぜ合わせる 油揚げに詰める あまり大きなサイズは好みじゃないのでワタシは小ぶりに作ります お鍋に＠の入れ、煮立ったらお揚げを加える 落とし蓋をして１０分ほど煮る そのまま冷まして味をしみ込ませる 食べる時に温める ごはんのおかずにピッタリな素朴な和のオカズです
2011.03.08
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もやしの和え物
・もやしの和え物・ もやし１～２袋、油揚げ１～２枚 お醤油 大さじ２、お酢 大さじ１、お砂糖 小さじ２、胡麻油 小さじ１ マスタード又は和からし 小さじ１～２ 細切りにした油揚げをから炒りします ボウルに調味料を全て入れて混ぜ合わせた中に、油揚げを加えて混ぜる もやしのひげ根は面倒でもとり除いて蒸す（茹でたり、チンでもＯＫ） もやしの粗熱が取れたら、水気をしぼってボウルに加える！ 超簡単＆超節約料理１品の出来上がりですのん～♪ 見栄えを良くする時は仕上げにあさつきをパラパラするけど 普段はこのまま盛り付けちゃってます なかなか美味しいのよ～これ！ ポイントは油揚げをカリカリに炒る事と、もやしの水気をきっちりしぼる事！ お弁当に入れる時は、出来上がったのを一度汁けをしぼって 再度、同量の調味料で和えます 時間が経っても水っぽくならなくていいですよ
2011.03.08
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我が家の春巻き
春巻き 一般的な味付けの春巻きではありません～ 材料 しゃぶしゃぶ用豚肉、竹の子、ねぎ、しそ、春巻きの皮 竹の子は細切り、おねぎは白髪ネギにする 春巻きの皮にしそを２枚、豚肉、竹の子、白髪ねぎをのせる 直接、少ししっかり目に塩胡椒をする 全て巻き終わったら油で揚げるだけ！ ちょぉー簡単ですの 出来上がり～何もつけずに、そのまま食べますのん 冷めても美味しいので我が家はお弁当にもよく入れます 皮が余ったらウインナーやかにかまを巻いても美味しいデス
2011.03.08
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