ひろ・のほほん日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全4859件)

過去の記事 >

2007年01月16日

またまた父特製を・・・

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(52435)

カテゴリ：食べ物・料理

今日のばんごはん(^O^)

またまた納豆登場♪
そしてまたまた父が本日作った白菜の煮付けをＧＥＴ！！

こんな感じです～

父特製白菜の煮付け＆大根おろし納豆♪

納豆は大根おろしを乗せてみた。
以前にも日記に書いたけど、子会社派遣社員の小形さん曰く
「納豆に大根おろしは肝臓にいい！！」という事なので
最近肝臓が元気ではないので、大根おろしのっけ納豆♪

そして生前の母がよく時間がない時で、白菜がいっぱいある時に
よく作ってくれた白菜の煮付けを父が作っていた。

本日の白菜の煮付けの材料

☆　白菜
☆　こんにゃく
☆　油揚げ
☆　高野豆腐（ワタクシは好きではないので入れてない）

☆　だし・醤油

本来、母が作ってくれたこの煮つけは高野豆腐は入ってなくて
こんにゃくではなく、糸こんにゃく。
豚肉も入っていたと思うけど、味は絶品だった。
ワタクシ、結構この煮つけが好きで沢山食べてた。

それにしても父も面白いな。
多分こんにゃくを買ってきてから、糸こんにゃくだったことを
思い出して彼的には糸こんにゃくの様に細く切ったみたい(^^;

時々、父はこの煮つけを作っては食べているから父も
この母の味が好きだったんだね(^O^)
いつも父が作った料理にはあまり手を出さない主義だけども
今日はなんとなく食べたくなった。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう