ひろ・のほほん日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全4859件)

過去の記事 >

2007年03月19日

北海道産のほたて♪

(2)

テーマ：今夜のばんごはん(52432)

カテゴリ：食べ物・料理

今夜のばんごはんo(^-^)o

今日は北海道から叔母夫婦が来てる！
おみやげになんとほたてをどーん！っと。
凄い量(^^;
でも明日には皆に分けるからほとんど残らない
状態になるんだよね。

で、そのほたてを早速調理♪

北海道産のほたてバター焼き♪

自分で初めて貝殻から貝柱を剥いたw(゜o゜)w
だって、父と叔母夫婦といとこが近くのお風呂屋さん（温泉）
に行ってしまい、そこで食事もしてくるんだって。
なので今はワタクシ一人！

専用のナイフがないので普通のディナー用のナイフで
頑張って剥いた。
そのまま焼いていいのか分からず、一度茹でてから不要な
部分を取ってバターで焼いて醤油で味付けしてみた。

貝殻はまあ普通に大きい。
貝柱は結構小さいと思ってたけども厚みがある♪
本当は貝のまま焼いて醤油をたらすのがいいんだけども
焼いているとバチバチって貝がすごいことになるから
諦めた。

でもバター醤油焼きは本当に美味しいから今日は満足な
晩ごはんだねo(^-^)o

明日、おばさまがほたて料理を作ってくれると非常に
助かるし、嬉しいんだけどな。

そうそう、帰宅してから冷蔵庫を開けたら大量の生の
ラーメンが入っていた。
そしておばさまが台所に何かを持って来てワタクシに
ラーメンのスープを作るために昆布も持ってきたよと。
え？マジですか？
スープをきちんと一から作るんだ(^_^;)
凄すぎ！！
って、わざわざ、ラーメンまで持参するとは！！

北海道のラーメン（生麺）は余程美味しいんだろうね♪

楽しみ～♪

・・・多分、私が仕事中の明日のランチに食べるんだろうね・・・

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう