ひろ・のほほん日記

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2007年07月16日

ズッキーニでグラタン♪

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(52467)

カテゴリ：食べ物・料理

今夜のばんごはん(^O^)

ズッキーニボートグラタン♪

☆　ズッキーニ
☆　残っているラタトゥイュ
☆　ピザ用チーズ
☆　オイル少々
☆　トマトケチャップ

やったぁ！
初めて作ったズッキーニのグラタン♪
ラタトゥイュを作った際に、ズッキーニが余ってしまい
どう料理するか悩んでいた。
ネット検索をして色んな料理を見て、感心しきり。
こんなに料理方法があるんだと。
その中でグラタンがあったので早速、真似っこ(^O^)

まだまだ冷蔵保存しているラタトゥイュが残っているので
大きい物は小さく切って電子レンジで温めて。
ズッキーニは縦半分に切って中身をスプーンでくり抜いた。
それから電子レンジで加熱。
くり抜いた部分にラタトゥイュを入れて、ピザ用チーズを
かけて、オーブントースターで６分ほど焼いた。
ちょっと焦げてしまったが(^_^;)

２個は食べられないので１個だけお皿に盛ってトマト
ケチャップをかけた。
残りは冷めてから冷凍保存する。

今度はズッキーニの素揚げに挑戦しよう。
サラダもいいね。
今まであまり使わなかった野菜だけども色んな料理が
あるからなんか、とっても楽しみ♪

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最終更新日 2007年07月16日 20時02分43秒
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■コメント

これはね。

うさぎ７１さん

いいことを聞いたですわ。
毎年、ズッキーニを頂くんですが、食べ方がわからん。
うちが作ってないのでみなさんくれるんですが、
好きじゃないから作ってないだけ。
田舎もんにズッキーニなんて選択肢はないっす。
グラタンですか？これなら美味しく頂けそう。
また別のレシピでも作ってみてくださいね。 (2007年07月16日 21時06分44秒)

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へぇ～

yochan9328n さん

こういう風に使う方法もあるのですね。
フライにするのも美味しいみたいですね。
(2007年07月16日 21時44分57秒)

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Re:これはね。(07/16)

ひろ2109 さん

うさぎ７１さん、こんばんわ(^O^)

＞いいことを聞いたですわ。
＞毎年、ズッキーニを頂くんですが、食べ方がわからん。
＞うちが作ってないのでみなさんくれるんですが、
＞好きじゃないから作ってないだけ。
＞田舎もんにズッキーニなんて選択肢はないっす。

私もズッキーニの食べ方はラタトゥイュくらしか知らなかった。
でも結構あるんですわ、これが！！

＞グラタンですか？これなら美味しく頂けそう。
＞また別のレシピでも作ってみてくださいね。

美味しかったよ～！！
また別のレシピに挑戦して日記に更新するからね。
待っててねo(^-^)o (2007年07月17日 20時32分50秒)

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Re:へぇ～(07/16)

ひろ2109 さん

yochan9328nさん、こんばんわ(^O^)

＞こういう風に使う方法もあるのですね。

ズッキーニを器に見立てて丸ごとグラタンですね。

＞フライにするのも美味しいみたいですね。

そうなんです、グラタンにしようかフライや素揚げにするか
迷ったんですが・・・
次回は揚げ物に挑戦ですね♪
(2007年07月17日 20時34分35秒)

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