　今晩は。福岡宗像は晴れです。いつも有難うございます。
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　終日、買い物・隣組の関係・若干の仕事・ウォーキングで、フルフルでした。
今、シャワーを浴びて、すっきりしています。
今日も佳き一日でありますように。 (2023年03月07日 18時22分16秒)

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2023年03月07日

日本酒を飲もう【梅錦　しずく媛　純米吟醸酒】

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テーマ：おいしい日本酒(1283)

カテゴリ：ドリンク（酒）

3月になり、暖かい日も増えてきましたが、これからたまには寒い日もあるのではないかと思います。

なお、最近は三寒四温というのでしょうか、雨が降ったそのの後に日差しがより暖かくなるような気がします。

さて、そんななか、今回ご紹介するのは「梅錦」という銘柄の「しずく媛」という純米吟醸酒です。

このお酒は、所沢に行く用があって、その際に西武百貨店の所沢店の酒売り場で購入したものです。

池袋の西武百貨店には良く行きますが、所沢店の酒売り場には池袋店とは違う種類のお酒があるので、ときどきは所沢にも行ったほうが良さそうです。

さて、この「梅錦　しずく媛」ですが、愛媛県四国中央市にある梅錦山川株式会社というところで造られています。

四国といえば、高知県には土佐鶴、酔鯨、南、司牡丹などの有名な日本酒がありますが、愛媛県のお酒は、石鎚というお酒は飲んだことがありますが、そのほかは知らないです。

さて、山川梅錦株式会社は、明治５年の創業ということですから、日本酒の酒蔵の中ではわりと新しいかと思います。

ちなみに、創業者は山川由良太という人だそうで、そのため社名に「山川」が付されているのでしょうね。

なお、「しずく媛」というのはお米の種類の名前だそうで、この「梅錦　しずく媛」という日本酒は「しずく媛」のお米100％なのだそうです。

さて、常温でそのままいただきましたが、しっかりとした旨みが感じられる味わいのお酒です。

日本酒は寒さが厳しい地域のものが美味しいようで、愛媛県は温暖なイメージがあるものの、それでもおいしい日本酒があるのですね。

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