どごす・ぎあのぼやき

どごす・ぎあのぼやき

2014.01.13
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先週から広島市内の百貨店で、申し合わせたように物産展が開催されました。

美味しい物が食べられて嬉しいのですが、どこも最終日は13、14日。残念ながら都合が合わず、一店しか行けませんでした。

そんな中、欲しい物を吟味して購入したのがロールケーキ。

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「京都・東山茶寮」の宇治抹茶モンブランロールケーキ。

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普通の抹茶ロールもありましたが、抹茶餡のクリームに惹かれてこちらを購入。

抹茶スイーツらしく甘さは控えめ。特に「美味しい!」と感じるようなポイントはありません。

上の抹茶餡は美味しかったです。漉餡の、粘度のあるなめらかさはクリームとは違った口溶けで美味しいです。

抹茶の渋みも感じられてウマウマ。この抹茶餡をくるんだロールケーキが食べてみたいなぁ。



物産展で購入したのはこれだけですが、デパ地下に期間限定で出店していた「たねや」で栗を使った和菓子を購入。

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たねや栗子みち。栗餡を漉餡で包んだ一口サイズのお菓子。

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栗餡の割合が多く栗好きにはたまりません。栗の風味がしっかり感じられる栗餡と上品の甘さの漉餡とのバランスが見事な一品でした。

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久里久里。裏ごしした蒸し栗に寒天を加えたお菓子。寒天が入っているのでとてもなめらか。こちらも栗の味がしっかり感じられ美味しかったです。

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栗月下。ザ・和菓子といった包装からただならぬ気配を感じます(笑)。

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羊羹のような見た目ですが、蒸し栗の食感そのままでボソボソしています。

ボソボソとは聞こえが悪いですが、本当に栗そのままといった食感と味で栗好きをフルボッコにする一品です。

これを食べた後だと久里久里は、寒天のなめらかさが栗を味わうのに邪魔だと感じるほど。

購入したのは10cm程度のハーフサイズですが、1000円以上します。フルサイズだと2000円超。気軽には買えませんが栗好きの方はもちろん、そうでない方にもオススメです。

「京都・東山茶寮」の商品は14日、「たねや」の商品は13日までそごう広島店で購入できます。また、どちらも両社HPから注文することができます。





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Last updated  2014.01.13 13:56:03
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