どごす・ぎあのぼやき

｢星パン屋｣さんの後向かったのは、インド料理店｢ラニ｣(横浜市都筑区東山田3-17-7)。

席に着きメニューを見ていると、オーナーシェフのハリオムさんが登場！

ハリオムさんは、インドのホテルで総理大臣等の要人に出す料理を担当していた方。

今まで雑誌やTVで拝見したことがありましたが、本人にお会いできるとは思わず軽く興奮(笑)。

鼻息荒く注文したのは、スープやタンドリーチキンが付いたラニセット。

スープ。トマトベースのスープだと思いますが、これが絶品でした。

水っぽさや酸味がキツイようなものではなく、旨味がこれでもかというぐらい溶け出ているようなお味(意味不明ですね)。

ご馳走を迎えるには決して万全とはいえない腹具合でしたが、あまりの美味しさにスプーンが止まらずがぶ飲み。

優しいお味で、毎日食べたいと思えるようなスープでした。食欲増進効果もバッチリ。

サラダ。少なすぎず多すぎないちょうどいい量で、美味しく野菜摂取ができました。

毎回思いますが、旅先での野菜は貴重！

タンドリーチキン。今まで見たことのないカットの仕方で出てきました。クリームパンみたい(笑)。

お肉がとてもふっくらしていたのが印象的。タンパク質もバッチリ摂取。

マトンカレー。ず～～～っと食べたいと思っていたカレーがやっと食べられた！

油脂分少なめ、すっきりとした辛さで、途中で飽きることなく最後まで美味しいと思えるカレーでした。

ナン。ふっくらぽってりした見た目です。

もちもち具合が凄く、｢グルテンめっちゃ出してます！｣とナンが言っているかのよう。

ナン担当の方の捏ね方が上手ナンでしょうね～。今までで1、2を争う好みのナンでした。

この他にチャイ、マンゴーライタがありどちらも美味しかったです。

念願のインド料理は予想以上に美味しさで、このためだけに横浜へ行ってもいいなと思えるほど。

また行きたいな～。行っちゃおっかな～。