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hisano_works

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hisano_works @ Re:おお!!(07/16) おうよ。 探しておくれやす~
ちゃぼ@ おお!! 今更見たけど俺も探してみるー!
hisano_works @ Re[1]:mixi参加(07/16) >うささんさん おう。早速見つけてく…
2006.03.14
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カテゴリ: カテゴリ未分類
ども、ひさのんです。

今日はヨメの母が来ているので、トンカツを食べに行ってきました。
なぜ、お客が来ると、トンカツか?
それには特に深い意味はないのですが、ただ単に旨いからです。はい。

さて、京都は西のハズレ。上桂。
駅を降りるとそこは住宅地。
そんな住宅地のド真ん中。これまたフツーの一軒家にしか見えない建物がトンカツ屋だったりします。

三平
どうみてもフツーのおうち風

「手述べとんかつ」をウリにしているようですが、そもそも「手述べとんかつ」ってなんじゃらほい?
手述べそうめんならわかるが、とんかつの手述べって?

そんな疑問を感じつつも、今回は『かつとじセット』のロースを注文。
確か1100円くらいだったような。
ふっくらごはんに、玉子でとじたかつの味わいがなんとも言えず。
かつは食べやすいように、わらじのように薄く、広い。
「手述べ」とは、肉を手で伸ばしたってことなんにゃろか?

かつとじ以外にももちろん普通のかつセット(ロース、ヒレ)もあり、それぞれ1000~1600円程度だったと思う。

とんかつの味もさることながら、お店のおかみさんがまた優しくてとてもよい。

かつとじ





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Last updated  2006.03.14 21:44:08


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