2007.01.21
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10631)
カテゴリ： 食
イチゴが大好き。１パックだと足りません。
なので大福にして増量を図ってみました。
粉を使って一から作ると面倒臭そうなので、
切り餅を電子レンジでチンして、求肥もどき。
材料 （４個分くらい）
イチゴ ４つ
市販の切り餅 ２つ
水 大さじ１
砂糖 小さじ２
練乳 大さじ１
片栗粉 適宜
切り餅を大きめのガラスのボールに入れて、水と砂糖を入れ、
ラップか蓋をして６００Ｗで１分１５秒チン。
練乳を加えて、ひたすら練ります。
旦那が留守でヒマそうな娘達にバトンタッチ。
求肥作成中→
ガラスのボールを割ってしまったので、丼で代用。
混ざってなめらかになったら、片栗粉をつけながら、
イチゴをくるんで出来上がり。
コレ→
餡子を準備するのも面倒なので、
いつもはチョコを砕いて入れてるのですが、
今日はなかったので中身はイチゴだけ。
やっぱり味は物足りなかった。。。
なので大福にして増量を図ってみました。
粉を使って一から作ると面倒臭そうなので、
切り餅を電子レンジでチンして、求肥もどき。
材料 （４個分くらい）
イチゴ ４つ
市販の切り餅 ２つ
水 大さじ１
砂糖 小さじ２
練乳 大さじ１
片栗粉 適宜
切り餅を大きめのガラスのボールに入れて、水と砂糖を入れ、
ラップか蓋をして６００Ｗで１分１５秒チン。
練乳を加えて、ひたすら練ります。
旦那が留守でヒマそうな娘達にバトンタッチ。
求肥作成中→
ガラスのボールを割ってしまったので、丼で代用。
混ざってなめらかになったら、片栗粉をつけながら、
イチゴをくるんで出来上がり。
コレ→
餡子を準備するのも面倒なので、
いつもはチョコを砕いて入れてるのですが、
今日はなかったので中身はイチゴだけ。
やっぱり味は物足りなかった。。。
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