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Junpei@hksar
１０年間山有り谷有りの人生をぶっ飛ばして生きてきました。 今は少し落ち着いて、私のありきたりの毎日をBlogで紹介しています。
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2005.12.07
テーマ： 香港！！！！(1005)
カテゴリ： 食べ物
またカレーかよ！と言われそうだけど、今夜はグリーンカレーに挑戦！
午後から銅鑼湾をぷらぷらしていて久しぶりにあのでっかいＷｅｌｃｏｍｅへ行って見た。日ごろ狭いパークンとウエルカムしか使っていないので、あそこまで大きいとどこに何があるのかわからずかなり手間取って買い物をしていた。
今日は何にしよっかな？と思っているとタイカレー（グリーンカレー）を作る袋が売られていた。
タイカレーは大好きだけれど、近所においしい店も無いので困っていた。
具は豚肉（ステーキ用）、なす、グリーンピース、ココナッツミルクだけだ。
＊まずは↑の具を食べ易い大きさに切る。
＊鍋に油を熱し、グリーンカレーの素を１分ぐらい炒める。
＊そこへココナッツミルク３５０ＣＣを入れ油が浮き上がってくるまで煮る。
＊豚肉、茄子、グリーンピースを放り込んで１０分ぐらい煮る。
＊味見！ゲッ！！！辛いやん。 というわけでもう５０ＣＣココナッツミルクを足して、砂糖も一掴みほど入れてみた。チキンパウダーも小匙一杯足してみた。
そして味見すると、味がまろやかになってめちゃくちゃおいしくなった。
バジルを入れないといけないけれど、なかったのでパセリをいれた。
家族にも結構うけた。みんなおかわりしてくれたもんね。
彼らがおいしそうに食べてくれると、また新しいお料理に挑戦しようって気持ちになるよ。ありがとうおいしく食べてくれて。
今日は昨日にくらべてだいぶ暖かかったね。
でも朝は寒かったのでストーブを出してきた。
ストーブのお守りばかりしているのはうちのテッちゃんです。
消すと側に来ないけれど、つけるとすぐ飛んできて前でお昼寝。
焼き猫にならんように気をつけてや～
おいどが丸見えだったのでボカシを入れてみた。だって失礼やもんな。
昨日、自分がボケてるんかとあせったよ。
朝からテレビを見てたら平井堅の新しいアルバムのＣＭをやってたので、
「あっ、バカ歌や」と言った。
間髪いれずにだんなが「歌バカやろ」と一言
なんかめちゃくちゃアホな間違いをして顔が真っ赤になったわ。
そして三人で大笑い
「バカ歌」と「歌バカ」じゃ大違いやもんな。
午後から銅鑼湾をぷらぷらしていて久しぶりにあのでっかいＷｅｌｃｏｍｅへ行って見た。日ごろ狭いパークンとウエルカムしか使っていないので、あそこまで大きいとどこに何があるのかわからずかなり手間取って買い物をしていた。
今日は何にしよっかな？と思っているとタイカレー（グリーンカレー）を作る袋が売られていた。
タイカレーは大好きだけれど、近所においしい店も無いので困っていた。
具は豚肉（ステーキ用）、なす、グリーンピース、ココナッツミルクだけだ。
＊まずは↑の具を食べ易い大きさに切る。
＊鍋に油を熱し、グリーンカレーの素を１分ぐらい炒める。
＊そこへココナッツミルク３５０ＣＣを入れ油が浮き上がってくるまで煮る。
＊豚肉、茄子、グリーンピースを放り込んで１０分ぐらい煮る。
＊味見！ゲッ！！！辛いやん。 というわけでもう５０ＣＣココナッツミルクを足して、砂糖も一掴みほど入れてみた。チキンパウダーも小匙一杯足してみた。
そして味見すると、味がまろやかになってめちゃくちゃおいしくなった。
バジルを入れないといけないけれど、なかったのでパセリをいれた。
家族にも結構うけた。みんなおかわりしてくれたもんね。
彼らがおいしそうに食べてくれると、また新しいお料理に挑戦しようって気持ちになるよ。ありがとうおいしく食べてくれて。
今日は昨日にくらべてだいぶ暖かかったね。
でも朝は寒かったのでストーブを出してきた。
ストーブのお守りばかりしているのはうちのテッちゃんです。
消すと側に来ないけれど、つけるとすぐ飛んできて前でお昼寝。
焼き猫にならんように気をつけてや～
おいどが丸見えだったのでボカシを入れてみた。だって失礼やもんな。
昨日、自分がボケてるんかとあせったよ。
朝からテレビを見てたら平井堅の新しいアルバムのＣＭをやってたので、
「あっ、バカ歌や」と言った。
間髪いれずにだんなが「歌バカやろ」と一言
なんかめちゃくちゃアホな間違いをして顔が真っ赤になったわ。
そして三人で大笑い
「バカ歌」と「歌バカ」じゃ大違いやもんな。
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おいしいハンバーガー屋さん 2006.03.29
Re:グリーンカレーに挑戦(12/07)
阿健１８
さん
美味しそうですね。
グリーンカレーなのに白いのが気になりますが…。
遠赤外線ストーブは暖かいけれど、
気をつけないと体内が火傷をするそうです。
遠赤外線グリルで魚の表面が焦げずに、
中までしっかり焼けるように…。 (2005.12.08 01:14:36)
グリーンカレーなのに白いのが気になりますが…。
遠赤外線ストーブは暖かいけれど、
気をつけないと体内が火傷をするそうです。
遠赤外線グリルで魚の表面が焦げずに、
中までしっかり焼けるように…。 (2005.12.08 01:14:36)
タイカレー
middle-angel さん
我が家は3人とも大好き。辛いものは大丈夫だしココナッツミルクが好きってこともあるんですけど、美味しいですよねえ本当に。それに簡単にできちゃうし。
テッちゃん、長～い（笑）ものすごくリラックスしてるのがわかります。
＞「バカ歌」と「歌バカ」じゃ大違いやもんな。
Junpeiさんに親近感覚えます(*^.^*) (2005.12.08 07:56:11)
テッちゃん、長～い（笑）ものすごくリラックスしてるのがわかります。
＞「バカ歌」と「歌バカ」じゃ大違いやもんな。
Junpeiさんに親近感覚えます(*^.^*) (2005.12.08 07:56:11)
Re[1]:グリーンカレーに挑戦(12/07)
Junpei@hksar
さん
阿健１８さん
＞美味しそうですね。
＞グリーンカレーなのに白いのが気になりますが…。
ココナッツミルクを入れすぎて白くなりました。
でも味はおいしいよ。
＞遠赤外線ストーブは暖かいけれど、
＞気をつけないと体内が火傷をするそうです。
＞遠赤外線グリルで魚の表面が焦げずに、
＞中までしっかり焼けるように…。
ええ？体内が火傷するの？
知らないうちに焼き猫になったらあかんので
気をつけますね。
ありがとう
(2005.12.08 11:15:56)
＞美味しそうですね。
＞グリーンカレーなのに白いのが気になりますが…。
ココナッツミルクを入れすぎて白くなりました。
でも味はおいしいよ。
＞遠赤外線ストーブは暖かいけれど、
＞気をつけないと体内が火傷をするそうです。
＞遠赤外線グリルで魚の表面が焦げずに、
＞中までしっかり焼けるように…。
ええ？体内が火傷するの？
知らないうちに焼き猫になったらあかんので
気をつけますね。
ありがとう
(2005.12.08 11:15:56)
Re:タイカレー(12/07)
Junpei@hksar
さん
middle-angelさん
＞我が家は3人とも大好き。辛いものは大丈夫だしココナッツミルクが好きってこともあるんですけど、美味しいですよねえ本当に。それに簡単にできちゃうし。
もともとＡｎｇｅｌさんの日記を読んで自分でも作りたいなって思うようになったんですよ。
簡単でおいしいのは助かりますね。
＞テッちゃん、長～い（笑）ものすごくリラックスしてるのがわかります。
昨日は一日のほとんどをストーブの前で過ごしていました。今日は少し暖かいのでつけていません。
＞＞「バカ歌」と「歌バカ」じゃ大違いやもんな。
＞ Junpeiさんに親近感覚えます(*^.^*)
ハハハ、親近感覚えることいっぱいあります。
頭動かさないとね。
(2005.12.08 11:17:36)
＞我が家は3人とも大好き。辛いものは大丈夫だしココナッツミルクが好きってこともあるんですけど、美味しいですよねえ本当に。それに簡単にできちゃうし。
もともとＡｎｇｅｌさんの日記を読んで自分でも作りたいなって思うようになったんですよ。
簡単でおいしいのは助かりますね。
＞テッちゃん、長～い（笑）ものすごくリラックスしてるのがわかります。
昨日は一日のほとんどをストーブの前で過ごしていました。今日は少し暖かいのでつけていません。
＞＞「バカ歌」と「歌バカ」じゃ大違いやもんな。
＞ Junpeiさんに親近感覚えます(*^.^*)
ハハハ、親近感覚えることいっぱいあります。
頭動かさないとね。
(2005.12.08 11:17:36)
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