お茶の歳時記

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Oct 13, 2005

イモ収穫！

(2)

テーマ：幼稚園やお家での事(1770)

カテゴリ：子育ての事

毎年菜園を借りてやってるのですが、年長さんだけでは持ち帰れないため、今までもおこぼれをもらってました。
で、先週と今週に分けて収穫。なんでも今年は大豊作で、一度だけでは全部掘り返せなかったそうです。

実を言うと、先週のおイモはあまり美味しくなかったんですよー。
子供たちの希望通りふかしたんだけど、味が薄くて皆一口だけ食べてご馳走様。

たとえ自分が育てて収穫した作物であっても、美味しくなければ食べたくない気持ちは良くわかります。

私だってわざわざ不味い物食いたくない。
ついでに言うと美味しくないものを口にして「○○ちゃんの作ったものだから美味しいよー。」という欺瞞を口にするのも実はイヤ。
ウソは嫌いですし、子供にも見透かされます。
しかし、だからと言って、ぽいぽい残したり、がんばって持ち帰った子供たちに向かってキッパリ「不味い」と言うのもよろしくありません。

だからその場は、「これ以上は作らないから今ある分だけでも（イモ一個分しかふかさなかった）食べて」
と子供たちをなんとか説得。
でもそれ以降は、どうやったらこの美味しくないおイモを楽しく食べられるか、なんとかなりそうなレシピを試行錯誤していました。
だって、頭ごなしに「食べなさい」って言うのはいやなんですよ。

その話を幼稚園の他の子のお母さんにしたら、やっぱりそこのうちも不味くて残しちゃったそうです。
そしたら、別のお友達から

「日中日に当てておくと、旨味が増すよ」

と言う話を聞いて、早速実践。そしたら美味しかったそうです。
私もその話を聞いて、早速まねっこ。
で、夕べ陽に晒したイモをてんぷらにしたら、めちゃめちゃ美味しかったです。
単純な調理法だし、熱を加えると甘味が増すという意味ではふかし芋と同じなのに、全然違った。

子供たちにも大好評で、あっという間にイモ天はなくなってしまいました。

てここまで書くとまるで良いこと尽くめのようですが、実は、長女が

「イモ天は日に晒すと甘くなるんだよ～」

という、思いっきり間違った認識を持ってしまいまして。
なんでそんな事になったんだか。
私はちゃんと説明しましたよー！？なのに

「いいの！イモ天・お日様・万歳なの！」

て娘が言い張るんです・・・

今もベランダにはおイモが陽にあたってます。
今度はスイートポテトかな？

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