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2007.11.04

三十路の味噌作り。

テーマ： φ(._.)主婦のつぶやき☆(56206)

カテゴリ：節約・手作り

今日は三十路の誕生日

「三十路くらぶ」入会日です

なんか、ちょっと特別な事をしてみたくて

だいぶ前から考えていた味噌作りに挑戦です

このお味噌の名前は「三十路味噌」（みそじみそ）に決定

来年作るのは「三十一味噌」（みそいちみそ）

････って言うか

ちゃんと美味しい味噌になるといいな～

味噌作りにあたってネットで色々調べたけど

大豆と麹の割合がそこそこで違うんですね･･･

各家庭の味の差がココで出来るんだなぁ～と思いました

取りあえずウチのは････

・直売所で購入した江別産の大豆５００g１袋
・生協で購入した国産麹２００g３袋（600g）
・家にあった瀬戸のほん塩（？）２００g

・１００円ショップで買った3kg容量のプラ容器
・漬物袋
・PETボトルの重石

で初挑戦

材料、容器代など合わせて８００円弱

節約も兼ねた趣味のつもりが･･･

普通に味噌を買った方が安い気がしてきました･･･

失敗は出来ない･･･気がする

まぁ

材料や容器代をケチっての挑戦なので

パパさんには目をつぶって頂こう

まずはこの挑戦がこれからも日記に更新されるように

頑張ってみますね～

楽天で見つけた手作り味噌のセット