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2024年06月26日
テーマ： 楽天写真館(356013)
カテゴリ： カテゴリ未分類
全く同じ種類の薔薇、明らかに赤と黄色の交配なのでしょうが、花の色も咲いてみないと分からないのでしょうね。
今朝は辛うじて二桁の１２度ほどの気温、日中もあまり上がらず、肌寒い一日でした。
別海町で、北海シマエビ漁が始まりましたが、シマエビも当然のように資源が急減して、獲る量も控えるようにはなっています。
別海町のほかにサロマ湖で獲れるのですが、確かまだ禁漁になっている様で、嘗ては金額を気にしないでいくらでも食べられ他のが、乱獲と矢張り海水温の変化で急減してしまいました。
シマエビの生はブラックグリーン系の色で、茹でると赤くなるので海のルビーとも言われています。
身も締まっていてとてもおいしく、めったに食べられないでしょうが刺身も美味しい海老ですよ。
夏に漁があるのでビールの摘みにも大変良く合い、美味しい海老ですが今は高価すぎて気楽に食べられなくなったのが残念です。
手軽に鍋られないと言えば何と昨日刺身をたべようと思い今が旬の生カツオを買ってきたのですが、毎年並んで宅ｓ名なる筈の烏賊が遂に見当たりませんでした。
あったのは刺身にした冷凍イカと、多分生なのでしょうが、こちらも刺身にした烏賊が数パック並んでいるだけ、遂に烏賊終わりの様ですね。
昨年も獲れてはなかったですが、ここまで売り場に出ていない事はなかったですから、烏賊も遂に終焉かもしれません。
魚も沢山あったのはピンクサーモンとマグロぐらいな物、後は今回あったカツオだけで、他は非常に少なかったですよ。
刺身も年々少なくなり、その内に代替刺身、刺身モドキが並ぶようになるのでしょうね。
海から魚がすべていなくなった時、同じく人類も地上からいなくなる運命なのでしょう。
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