おふたりさま~シニア食堂

おふたりさま~シニア食堂

2024/05/09
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カテゴリ: 我が家の食卓
竹の子ばっかり

妹が採ってきた古参竹
大量にあるので使うしかない😰
飽きないように目先を変えて..

白和え、卯の花に続き..
チャプチェにカレー😋
しかし...まだまだ続きます😰


10分で! タケノコたっぷりひき肉チャプチェ


作者:  星うさぎ

■材料(2人分)
春雨 / 50グラム
ひき肉合挽き(豚ひき肉OK) / 100グラム
肉用の塩 / 小さじ1/2
古参竹(水煮筍や淡竹) / 100グラム
玉ねぎ、人参、ピーマン / 各60グラム
ごま油 / 小さじ2
A醤油 / 大さじ3
A酒、砂糖 / 各大さじ1
A鶏ガラスープ顆粒 / 小さじ1
Aおろしニンニク / 小さじ1
A熱湯 / 150cc
ラー油 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
野菜たっぷりタケノコ入り〜ひき肉で作るチャプチェです。春雨は戻さずに投入するほうが美味しいスープを吸収して美味しい(*^^*)

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今回のカレーは~
ツナ缶をひき肉に変えて😋
■20分で..破竹とエンドウ豆とツナ缶のカレー


料理名:タケノコカレー
作者:  星うさぎ

■材料(4~5人分)
破竹 / 250g
エンドウ豆 / 100g
ツナ缶 / 1缶
あれば..ローリエ / 1枚
しょうがのみじん切り / 大さじ1
水 / 500cc
市販のカレールー / 4人分
☆飾り用~茹で卵・ソーセージ / お好みで
☆飾り用~バター / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
破竹の大量消費は~カレー(^^♪
タンパク質は肉のかわりにツナ缶なので冷めても油が固まらずにカレーパンにも使えます。
ツナ缶オイルが出汁になりますよ。

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5月7日(火)
ひとり🍚ばんごはん
■チャプチェ
卯の花
大根ツナサラダ
日向夏


チャプチェの具材たっぷり😋





5月8日(水)
ひとり🍚ばんごはん
■竹の子カレー
温泉卵
もずく酢の物
コーンスープ by母
キュウちゃん漬けと高菜漬け




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つぶやき

平日は朝から夕方まで
お預かりするワンちゃん🐕

ベッドの上が好きな場所

ワンちゃんも白目になるみたい大笑い
毎日爆睡してます







お気に入りのシビラの柄

キルトマルチカバーをベッドスプレッドに💛



シビラ あったか プレミアムマティーク ボックスシーツ セミダブルサイズ 120×200×30cm フランネル マイクロファイバー BOXシーツBOXカバー ベッドカバー ベッドシーツ マットレスカバー あったかい あたたかい 暖かい 冬用 北欧 かわいい おしゃれ


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ゴールデンウイーク中に
車中泊した妹

知人夫婦はダイハツの軽自動車を
車中泊できるようにしてるそうです
夫婦で車中泊しながら北海道まで
旅行する計画があるそうです

知人さん夫婦から誘われた妹
皆でバーベキューをするらしく
ビール飲むので車中泊なんだとか..


妹の車トヨタのタンクは~
シートを倒してベッドにできます
または..
後部座席を前傾させて後ろを広くできます

わたしは緊急時に備えて...
寝袋やエアーマット
窓の目隠し用の布と磁石
それらを車載してるんです

妹が物色して持って行きました大笑い

一度経験しておくといいですよね


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Last updated  2024/05/09 10:42:37 AM
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