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博多でおすすめしてもらったお店に連れて行ってもらったら！（笑） ユーマーズ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。つい先日博多に出張に行ってきましたがどんたく前だったこともあってか街中はどんたくの看板などがいたるところに。まだどんたくにいったことないのでいつかは行ってみたいのですが（笑）博多に出張に行くという話を知人にした際におすすめのお店があるから行ってみて～と紹介していただきました。お店の名前はユーマーズさんです。googlemapで調べて向かっていると夜のお店の紹介所の方に出会ってユーマーズさんに行ってきますとお伝えすると「あそこは大人気のお店ですよ～！」これは期待大ですね～！お店に到着して中に入ってみると男性の方が数名で切り盛りされていそうな感じでした。まずはお店のシステムを教えていただいて飲み物をお願いしました！私たち以外では男女のカップルのお客様がいらっしゃいました。乾杯した瞬間、女性の方がお立ち台にあがって歌を歌い始めました。へ～と思っているとお店のスタッフさんが相槌をうったり踊ったり！なんだか広島の７０１に似ているような気がしてきました。（笑）そして仲間がカラオケを入れると、、、なんと衣装やカツラを持ってきてくださって！（笑）めちゃくちゃ盛り上がる～！しかもお店の一体感がすごい～！こうなってくるとみんなめちゃくちゃ盛り上がってきて歌いまくりです～！すんごく楽しい～！気づいたらお客様も増えてきて！私もステージの前にでて歌うようなタイプじゃないのに歌っちゃいました～！（笑）じゃあそろそろおいとましましょうかということでお会計をお願いしてみると、「今からショーが始まりますのでぜひみて行ってください。」しばらくするとめちゃくちゃ面白いショーが始まりました！抱腹絶倒とはこのことですね～！お店が一体になって最高潮に！いや～楽しかったです！ぜひ博多にいらした際はユーマーズさんへ！最高ですよ！ユーマーズ福岡市博多区中洲2-7-9092-262-8255広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.05.03
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オールディーズ好きにたまらない！ Bar Dice
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。５月３日の今日の広島は朝から雨模様になっています。例年この３，４，５は一日は必ず雨になるといわれていて去年とおととしは雨がふらなかったのに、、、今年はふっちゃいました。娘がパレードに出る予定なのですがやるのかな～。雨が強くならないことを祈ります。さて、とある和食屋さんで食事をしていた際にそちらでいつもいらっしゃる方がその日たまたま出勤ではなかったのでどうされたんですか～って気軽にきいてみるとたまたまお休みだったそうです。そうですか～って話が流れていったのですが、実はその方がバーをされていると！ええええ！そうなんですか？結構もの静かな感じの方なのに？ということでめちゃくちゃ気になって伺ってきました！お店の名前はBarDiceさんです。お店は席がゆったりとつくられていてめっちゃ落ち着きます。男性のスタッフの方がいらっしゃったのですがどこかでおみかけしたことがあるような、、、「ケントスやメモリーズでライブやっていました！」あ～～～～！私はメモリーズで一回誕生日会を開催させてもらって幹事やったことがあるので覚えていました！お店はなくなってしまったのですがまたお会いできるとは！まずはハイボールで乾杯させていただきました！店内でライブもやったりされるそうです。オールディーズメインなんだそうですよ～！６月にもオリエンタルホテルでライブされるそうです！オールディーズ結構好きなので行ってみたいな～。その後和食の大将にも合流してもらって楽しいお酒を飲むことができました！オーナーさんが結構お話してくださったのでびっくり～！（笑）また伺いたいと思います！Bar Dice広島市中区薬研堀 3-10 梨苑ビル4F070-3783-0825広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.05.03
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もうお出汁が美味しすぎる～！ 創作麺料理 守家庵
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。５月２日の今日の広島は曇り模様になっています。先ほど博多から戻ってきましたが博多は明日からどんたくが始まるそうです。でも明日は大雨ってタクシーの運転手さんが、、、ということは広島も、、、明日は大雨になっています。フラワーフェスティバルなのに～！さて、先日お昼にランチをしながら打ち合わせをしましょうということでどこにいこうかなと。その日はちょっと肌寒かったので温かいうどんでも食べましょうかということで久々に守家庵さんに訪れてきました。お昼の時間を外して伺ったので席はあいていました。よかった～！メニューをみながら何にしようかな～と。けっこうメニューが多いので悩みますね～。ご一緒した方は牛鍋うどんにされていました。なんだろう？牛鍋うどんって、、、気になる～！私は鶏なんばんうどんにしました～！まずは牛鍋うどんが登場しました！いわゆる鍋焼きうどんに牛肉がたっぷり入っているパターンですね！美味しそう！そして私の鶏なんばんうどんが！大盛にしたので器いっぱいに！すごいボリューム！ありがたいですね～！なんといっても守家庵さんはお出汁がめちゃうま！ほんといい香りがしますね～！いただいてみるとめちゃくちゃ美味しい～！ほんと最高～！鶏肉もたっぷりはいっていました！うどんも美味しいですよ～！いろんな話をしながら頂いたのですがほんと自分とは違う人生を歩んでいる方の話を聞くのって楽しいですね～！いろいろ教えていただきました！守家庵さんのおうどん美味しいのでぜひいらしてみてください。守家庵広島市中区八丁堀8-6082-227-8953前回の守家庵さんの記事はこちら⇒確かにコショウが合う！この皿うどんは初めてです！ 守家庵（もりやん）
2026.05.02
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1人前がバグってる？さらに美味しいときたもんだ！ 月光苑
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。５月１日の今日の広島は昨日からの雨があがってこれから晴れ間が広がってくる感じですね。今日から博多に出張なのですが午前中にバターケーキを買いに行ったら、、、なんと11時で売り切れていました！さすがの人気！ということで別のものを買っていこう。さて、先日担当してくださっている保険屋さんに誘っていただいてこちらの焼肉屋さんに初めて訪れてきました！お店の名前は月光苑さん！今まで気づいていませんでした。お店にはいって生ビールで乾杯してメニューを拝見。昔から通っていらっしゃる保険屋さんに注文はおまかせしました。お値段は結構リーズナブルですね。まずは白菜キムチが登場！ええ？キムチのボリュームおかしくないかな？ひょっとして2人前と勘違いされたのかな？それにしても多い。いただいてみるとめっちゃ美味しい～！続いてナムルが登場しました！こちらもいいボリュームですね～！こちらもめっちゃ美味しいですよ～！そしてコウネが登場しました！1人前でお願いしていたはずなのですが、、、なんかボリュームが多いような、、、まあいっかと言いあいながら何気なく焼いていただいてみるとめちゃうま！普通は結構薄くカットしてあるのですが少しだけ肉厚なのも食べ応えがあっていいですね～！あとで聞いたのですが手切りなんですって！厚切りタン塩が登場しました！これ一人前じゃないんじゃない？ってことになってお店の方に聞いてみると「こちらで一人前ですよ～！」いや～ありがたいですね～！めっちゃいいお店！このタン塩もめっちゃ柔らかくて美味しい～！そしてハラミ、ガリ、ホルモンが登場しました！思わず顔を見合わせてしまいました。これ1人前？ほんとに？（笑）すごすぎます～！しかもハラミを焼いていただいてみるとこれがめちゃくちゃ美味しい～！なんてすごいお店なんだ～！ガリもホルモンもめっちゃ美味しい～！もう感動です！ごはんもお願いしてみました。中盛で。やっぱり大盛です！（笑）月光苑さんすごすぎます。焼酎も国分や元老院が入っているし！リピート確定！月光苑広島市中区三川町9-22082-242-8298広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.05.01
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マカロニグラタンが好きと伝えると、、、 トーマスとサカバ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月３０日の今日の広島は雨模様になっていましたが少し前にはやんだかんじです。ただ予報としてはこれからも降る予定になっていますのでこれから広島にお越しになられる際は雨具の準備をお願いいたします。気づいたら今日で4月も最後ですね～。明日から5月、また頑張っていきましょう！さて、ちょくちょくお邪魔しているトーマスとサカバさんに前回イノシシのしゃぶしゃぶを食べさせていただいた際にふと私がマカロニグラタンが好きですとお話しました。「マカロニグラタン作りましょうか？できたら連絡いれますね～！」マスターはなんでも期待にこたえようと意欲をもって取り組んでくださるんでありがたいです。ということでこの日ご連絡をいただきました。「自信をもって提供できるマカロニグラタンが出来上がりました！」ということでさっそく伺ってきました～！焼きあがるのをまっている間に店内を見渡してみるとあれれ？違うお店の案内かな？「私はだいたい22時までの営業なんですが、友達がそのあと23時から26時くらいまでバーとして営業することになったんです～」なんとトーマスとサカバさんは23時から別の方がお店を間借りしてバーをされているそうです。これまた別の機会にいってみたいですね～！そうこうしていたらマカロニグラタンが焼きあがりました！お、いい香りが！ゴルゴンゾーラの香りがします。「ゴルゴンゾーラを少し使いました～！アクセントになったらと思いまして。」いいですね～！まずはマカロニからいただきます！めっちゃ美味しい～！もう一口食べようと思ってフォークを刺したら何やら大き目な、、、ん？これはまさか鶏肉？「そうなんです！下にモモ肉が結構がっつり入っています。」モモ肉一枚くらいが下にカットされて入っていました！チキンも大好きなのでこれはうれしい～！めっちゃめちゃ美味しいじゃないですか～！大盛にしてくださったのでかなりお腹いっぱいになってしまいましてもう他のお料理を食べることができないくらいでした。ほんと大満足！ありがとうございました！トーマスとサカバ広島市中区流川町4-16090-8068-0753前回のトーマスとサカバさんの記事はこちら⇒イノシシ最高！野菜とお出汁も最高！ トーマスとサカバ
2026.04.30
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お料理抜群！そして日本酒の品ぞろえがすごいです！ ごはんや晴ちゃん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２９日の今日の広島は曇り模様になっています。なので少し肌寒さが戻ってきていますね。すでにゴールデンウィークが始まっていらっしゃる方もいるそうです。最大１２連休ってニュースで言っていました。楽しいゴールデンウィークを～！さて、この日の会食は久々にごはんや晴ちゃんさんで開催されました。いつも一杯のイメージが強くてなかなか伺えていなかったのですがこの日は予約をして伺いました。お店に入ったらやはり満席！ほんとさすがの人気ぶりです。生ビールで乾杯してお通しの煮ものをいただきます。めちゃくちゃ美味しい～！お通しが美味しいお店は間違いない！メニューをみながらまずはお刺身の盛り合わせをお願いしました。晴ちゃんさんはお魚も美味しんですよね～！いろんな魚種をそろえてくださっています。めちゃめちゃ美味しい～！好物のアジの南蛮漬けをお願いしました。骨までしっかり食べることができますよ～！牛すじポン酢はたっぷり牛筋をいれてくださっていてこれまた美味～！ばい貝はしっかり味がしみててこちらもめちゃくちゃ美味しい～！このお値段でこんなに美味しいお料理がいただけるなんて最高ですね～！メニューの中に牛タンを見つけました！登場した牛タンをみてびっくり！想像よりもはるかにボリューム満点！めちゃうれしいですね～！いただいてみるとほどよい歯ごたえがあってめちゃうまい～！焼き加減も最高でした！お酒のあてに何かないかな～って思っていたらカマンベールチーズフライがめにとまりました。これ好物なんですよ～！揚げたてなのでとろ～っととろけます。ケチャップを少しだけつけていただきます。めちゃうま～！晴ちゃんさんは日本酒の品ぞろえがすごいんです。しかも小瓶が多い！４つくらいの酒屋さんから仕入れるそうですよ～！まずは三重県の作から～！続いて東洋美人をいただきます～！やっぱり美味しいな～！小瓶だからいろいろ楽しめるのがうれしいですね！おつまみが欲しくなったのでポテトサラダいただきます！うま～！珍しいしいたけの唐揚げもめちゃうま！ソーセージとポテトもいっちゃいました～！（笑）ボリュームたっぷり～！ソーセージめちゃうまです！久々に上喜元をいただきました～！生酒なんですね～！最後は雪の茅舎で！ほんと素晴らしいお店です！超人気のお店なのでご予約をおすすめします！ごはんや 晴ちゃん広島市西区横川町2-14-1082-294-5245前回のごはんや晴ちゃんさんの記事はこちら⇒お刺身の盛り合わせをお願いすると、まさかの！ ごはんや 晴ちゃん その２
2026.04.29
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この日は沢蟹が～！ 権八
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。お昼過ぎにいきなり鼻血がでてきました！びっくり！久々に鼻血をみました。でもすぐ止まったので安心です。（笑）特に変なことを考えていたりしていないのに突然だったのでびっくり！たまには健康診断いけよってことかもしれませんね。さて、少し前ですが喫煙をされたい方との会食があり権八さんを予約させていただきました！私は喫煙しないのですが喫煙できることをしらなかったです。予約とれてよかった～！まずは生ビールで乾杯させていただいて先付のたこの子をいただきます。安定の美味しさですね～！この日はいいサイズのカワハギをいれてくださいました！ハサミ漁でとっているので活かしのカワハギですよ～！生チリにしていただきました！肝もたっぷりです～！ポン酢でいただいてみるとさすがの美味しさ～！いくらでもたべれちゃいますね～！肝をポン酢でといていただいても美味しいですね！この日はメニューをみてみると沢蟹もいました！権八さんといえば沢蟹ですもんね～！最近いないこともよく合ったのですがこの日はラッキー！権八さんの沢蟹は不思議とベビースターラーメンの風味がします。（笑）おつまみとして最高ですよ～！さざえのお刺身もお願いしました！コリコリの食感がほんとたまらないですね～！お酒がとまらなくなっちゃいます。もう一度メニューをみてみるとたけのこの天ぷらがありました！うれしい～！たけのこの天ぷらめちゃおいしいですよね～！お願いしたらボリュームたっぷりでした！いただいてみるとシャキシャキしてめちゃくちゃ美味しい～！ほんとたまらないですね～！この日はお仕事の話で盛り上がりすぎて気づいたら他のお客様もはけて私たちだけに！これは退散しないと～！ということで今宵も最高でした！権八広島市中区薬研堀1-7082-244-0347前回の権八さんの記事はこちら⇒コイワシ焼きは止まらなくなります！ 権八
2026.04.28
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出来立て焼きたてハンバーグに炊きたてごはん！ マンジャーレ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２８日の今日の広島は少し曇りがちの天気になっています。雨が降りそうな感じはないのですが晴れたり曇ったりって感じでしょうか。ゴールデンウィークに向けてどんどん暑くなるとの予報ですので熱中症にそろそろ注意しないとですね～！さて、いつものすぎるマンジャーレさんにこれまた伺ってきました。この日は少し遅めの集合で！マンジャーレさんの口コミをちらっとみたらマスターがとっつきにくい風なものがあったりしますが一度お話したらぜんぜんそんなことないですよ～！私の知人は３か月前くらいから通い始めましたがすでにあだ名をつけられています。（笑）この日はちょっと人材についての話をしながらマンジャーレさんで！時折マスターが話に入ってきてくれて盛り上げてくださいます。そしてこの日はおまかせで！まずは季節のサラダが登場しました！いつにもまして大盛になっているような気が（笑）でもめちゃくちゃ美味しいのであっというまにたべきっちゃいます。（笑）クリームチーズとイチゴやトマトの相性も抜群です！この日はベーコンのピザが登場しました！チーズたっぷり！生地もほんと美味しいです～！大好物のラザニアも登場しました。もう何も言わなくても焼いてくださいます。（笑）これまたたっぷりのチーズとソースがほんと最高のバランスなんですよね～！なんど食べても飽きがこないってのがほんとすごい！マスターは御年７０になられますがめちゃめちゃお元気で一日も休まず営業されています。たまに飲みすぎた私たちを送ってくれたりして（笑）長いお付き合いになりそうです(^^♪そしてこの日一緒に行った方がハンバーグ好きだということでなんと急遽ハンバーグを仕込んでくださいました！作り立てのハンバーグを目の前で焼いてくださいます。出来立て焼きたてのハンバーグ！しかも定食風にしてくださいました～！目玉焼きまで！ナポリタンもついています！サラダはコールスローサラダ！ほんと美味しい～！ハンバーグにはシャリアピンソースが！そしてごはんは炊き立て！ほんと最高でした～！マンジャーレ広島市中区十日市町2-6-2082-292-2100前回のマンジャーレさんの記事はこちら⇒ピラフもソーセージたっぷりでビールに合います！ マンジャーレ
2026.04.28
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久々に伺いましたがやっぱり美味しい！ 新華園 矢賀店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。さきほどお客様に販売するビールを仕入れにいってきたのですがアサヒのシステム混乱はもうおちついたみたいですね～。暑い夏に向けて特別清掃など準備をしっかりと整えていきたいと思います。さて、小学校の時の後輩くんとちょくちょく連絡を取っているのですがその方がよく通っているのが広島のつけ麺の名店、新華園矢賀店さん。たまたまその子が通う日に一緒に行けることになりました。開店が１１時なのですがだいたい５分前には営業しているとのことで少し早めに行ってみると、、、駐車場が一台あいているだけでした！あぶな～！（笑）すでにお客様が４名いらっしゃっていました。さすがですね！早めにいっておかないと１２時くらいにはすでに麺がなくなっている時もあるそうです。まずはベンチにすわって注文します。二人とも普通をお願いしました。辛さも一緒にしてもらいました。「お兄さん辛いけど大丈夫？」と心配してもらいましたが何度か食べているので大丈夫です！ベンチで待っていると「ここに座って～！」と席に案内してくださいます。初めての方はおそらくいきなり着席しちゃいそうですが新華園さんはまずはベンチにすわって注文するのがルールになっていますのでご注意ください。まずはつけ汁が登場しました！ほんと新華園矢賀店さんのこのお出汁は最高に美味しいです。続いて麺が登場しました～！普通盛りですがしっかりボリュームありますよ～！飛び散りやすいので気を付けながらいただきます！うまっ！そして辛っ！このうまからのバランスが最高なんですよね～！麺も美味しい～！キャベツも甘みがあって最高！あっという間に完食しました！会社に戻ってきたらまたすぐに食べたくなってしまって、、、、また次回も誘ってもらおう！（笑）新華園 矢賀店広島市東区矢賀4-12-10082-284-4496前回の新華園矢賀店さんの記事はこちら⇒11時開店で11時半には売り切れることも！ 新華園 矢賀店
2026.04.27
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素晴らしいお料理と空間！しかも！ orage
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２７日の今日の広島は朝からびっくりするほどの快晴です。昨日の雨ですべて洗い流されたかのような快晴になっています。素晴らしい～！この季節になると平和公園を歩いていたら小さな虫たちが飛び交ってきますね～。初夏がやってきます。さて、以前とあるイタリアンレストランでこちらのお店のオーナーさんとご挨拶する機会がありました。ということで伺ってきました。orageさん。以前あったところより移転されていました。お店に入るととっても洗練された空間で素敵！逆に私みたいなのがいていいのかなと不安になるくらい。この日は以前勤めていてくださったかたとのお仕事の会食で利用させてもらいました。３０年近く前に勤めていてくださったのですが昔話でもりあがりながら。最初のお料理はアジとナスのタルトやキッシュのようなものとたまねぎ。そのまま手でいただきました。これが、、、美味しい～！めっちゃめちゃ美味しい～！アジとナスの相性ってこんなにいいんですね～！玉ねぎの一品も甘みがしっかりでていて最高！茶碗蒸しのような温かい一品もおいしかった～！自家製のバターでパンをいただきます。さっぱりしたバターで食べやすいですね！続いてサーモンのコンフィといろいろな豆のお料理でした。見た目から美味しそうですね！しっかり混ぜてスプーンで頂きます。どういう風味とは言えませんがただただ美味しい～！今度はスズキとトマトと上にのっているのがなんと豚足！これは楽しみ！いただいてみると香ばしく焼き上げた豚足と鱸がよくあいますね～！トマトの酸味がしっかりいいアクセントになっています！発想が素晴らしい！豚肩ロースの上にタケノコを添えた一品はブルーチーズの風味で仕上がっていました。こちらも抜群に美味しいですね～！いろいろ考えられているな～って伝わってきました。真鯛が春野菜と一緒に登場しました！下のソースは自家製のバターをつくったさいにでるホエイを使っていらっしゃるそうです。さわやかな風味でこちらも美味しい～！そしてメインは鴨肉が登場しました！立派な鴨肉ですね！皮目の焼き加減も最高！お肉のボリュームもしっかり出してくださいました。このコースで６０００円ですからね！ほんと驚きです。場所もいいところなのにこのお値段でこんなに種類たべさせてくださるなんて！さらにびっくりでした！最後のデザートもかわいい～！ほんと最高でした！最後コーヒーをいただきましたが焼き菓子も一緒に。胡桃のクッキーおいしかった～！orage広島市中区上幟町11-46082-207-4914広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.04.27
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暑くなってきてもカレー鍋はたべたくなります！ とりけん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２６日の今日の広島はお昼くらいから雨が降り始めてました。結構激しい雨がふってきましたね～。まだ降り続いていまして今日はこのまま夜まで降り続く予定となっています。さて、唯一無二のお鍋といってもいいカレー鍋のとりけんさんに訪れてきました。暖かくなってきた今日この頃でもカレー鍋はたべたくなりますね～！まずは生ビールで乾杯してまずは地鶏ももの炭火焼から！炭火でしっかり焼いた～って感じの色合いがたまらないです。ほんと美味しんですよね～！鳥皮ポン酢はビールのおつまみに最高です！炭火焼が美味しくてすぐになくなっちゃったので再度注文！（笑）この歯ごたえといいたまらないです！やげんの炭火焼もいっちゃいます！こりこり食感がたまらないです！この日は大人数だったので串焼きをたくさん頼んじゃいます。つくねから始まっていろいろと！串焼きも美味しんですよ～！あまり食べ過ぎると鍋が食べれなくなるのですが美味しいのでついつい（笑）。ゲソもあります！牛タンなどもありますよ～！せせりもとってもジューシーでめっちゃ美味しい～！ちょっと食べすぎかなっておもうくらい食べちゃいました！（笑）さっぱりするためにトマトもいただきます。そこに山盛りのカレー鍋が登場しました！めちゃくちゃいい香りがします。カレー鍋といってもカレーがそこまで強くないのも特徴ですね。さっぱりしたカレーって感じでしょうか。この日は餃子もいれちゃいました！つるっといけちゃいます。これでもかとカレー鍋をいただきます。追加ももちろんがんがんしちゃいますよ～！（笑）ほんと美味しいな～！そして最後はやっぱり雑炊で！たっぷり野菜や豚肉のお出汁がでているのでとってもコクを感じることができます。おいしかった～！真夏でもクーラーガンガンでいただけますよ～！これからの季節でもおすすめです！とりけん広島市中区堀川町1-9082-207-2990前回のとりけんさんの記事はこちら⇒久々のカレー鍋に大興奮！ とりけん
2026.04.26
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いたって普通ぽかったのが美味しくて！ ChineseDining 夢
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。最近年のせいなのかお昼ご飯を食べてしばらくするとけっこう眠気が襲ってきます。体調でも悪いのかなとおもっていたら同級生まわりはみんな感じていたようで、、、昼ご飯を食べないようにしたりすることもあるそうで。（笑）さて、先日打ち合わせを兼ねて昼ご飯に行こうとなりましてどこに行こうかなとさまよっていると目の前に中華料理のお店が。お店の名前は夢さんです。ちょうどこの日に後輩くんからランチに街中華を食べました～と写メ付きで報告があったので中華の気分になっていたのでちょうどよかった～！看板を見てみるとBセットが台湾ラーメンとかかれていました。おっこれは楽しみ！店内に入ってみると結構な広さでびっくり！すでにランチ時は過ぎていたのでお客様はまばらでしたがこれだけの客席が必要になるくらいのお店なんでしょうね～。メニューをみてみると看板に書いてあったメニュー以外もあるようです。初めてなので看板メニューにしておきましょう！ということで台湾ラーメンとチャーハンのセットをお願いしました。しばらくすると登場しました！台湾ラーメンをみてみると少し色がうすいのかな？どうかな～。チャーハンもいたって普通っぽいチャーハンに見えました。ではまずは台湾ラーメンからいただきます。まずはスープからいただきます。ん？辛味がほんとちょうどよくて、、、もう一口、、ん？もう一口、、、普通ぽく見えたのですがおそらく日本人向けに合わせてくださっていますね。なんとも言えないちょうどいい辛さに仕上がっていました。麺もちょうどいい湯がき具合！美味しいじゃないですか～！とまらなくなってあっというまにスープまで飲み干しちゃいました。続いてチャーハンを一口いただきます。ん？あれ、めちゃ美味しくない？これまた止まらない～！一緒に行った方もあれ、あれっていいながら美味しい～ってなっていました。（笑）このチャーハンはかなり美味しい部類に入ると思いますよ。最後は杏仁豆腐をいただきます。これまた美味しい～！次回は別の料理もお願いしたくなりました！ChineseDining 夢広島市中区八丁堀9-1050-5462-9527広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.04.25
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ピラフもソーセージたっぷりでビールに合います！ マンジャーレ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２５日の今日の広島はこれまたいい天気ですね～！観光日和です。外を歩いていてもカラッとした空気で気持ちがいい～！先ほどちょっと所用で並木通りにいってきたのですが雰囲気よかったですね～。明日は子供を連れて映画に行ってきます。さて、最近よく伺っているイタリアンのマンジャーレさん。まだすべてのメニューを制覇していないのでまだ食べたことがないのをお願いしたいな～。（笑）でもまずは季節のサラダからいただきます。まだいちごの季節なのでたっぷりいちごを入れてくださいました！この日は予約をしていなかったのですがラザニアがちょうどありました！いつでも頼めるのですが仕込むのに少しだけ時間がかかるのでもしあったらラッキーです！焼きたてアツアツのラザニアをやけどに注意しながらハフハフいただきます。ミートソースとチーズの相性抜群ですね～！めちゃうまです！ピザもやっぱりはずせませんでした。モッツァレラとルッコラのピザ！ルッコラをこんなにたくさん消費しているお店も世の中にそうそうないと思います。しかも路地もののルッコラですからね～。チーズとルッコラがほんと相性抜群です！パスタをいただきましょうということでイカ墨のパスタをお願いしました。この日はカウンターで複数人数がいたのでお皿にそれぞれわけてくださいました。たっぷりイカ墨が入っていてとっても美味しい～！マスターといろいろ話をしながら楽しんでいたのですがその中で私はショートパスタが好きなんですとかチキンが好きなんですみたいな話をしているとなんとマスターがその両方を入れてお料理を作ってくださいました。最近はメニューにのっていないお料理を数多くいただいていますがこちらも初めていただきます。チキンがごろっとはいっていてめっちゃ美味しい～！最高です！今度はロングのパスタが食べたいということでオイル系のパスタでお願いしました。ブロッコリーとベーコンをたっぷり入れてくださいました！アルデンテでとっても美味しいです！最後は食べたことがなかったイタリアンピラフをお願いしました。そもそもイタリアンピラフってどんなんだろうとおもいながらまっていると、ソーセージたっぷりでめちゃ美味しそう！いただいてみると少しピリ辛風味でめちゃ美味しい～！ビールが飲みたくなったのでビールとあわせていただきました！最高ですね！最後は大好物のプリンをいただきました！最近プリンがけっこうな確率であるのでありがたいです～！添えてあるアイスもそうとう美味しいですよ！マンジャーレ広島市中区十日市町2-6-2082-292-2100前回のマンジャーレさんの記事はこちら⇒深夜に伺ったらまさかのコロッケ定食！ マンジャーレ
2026.04.25
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すんごいブリに出会えました！ 鮨松 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先ほどの鮨松さんの続きです。茶碗蒸しかな～と思ってふたをあけてみると、なんと栗の茶碗蒸し！私栗大好きなんです～！ほんのり甘みがあって栗の風味がとってもいい～！感動ですね。日本酒は誉凱陣をいただきます。すっといただける感じがいいですね～！ここから握りが始まりました。まずはアオリイカから！ねっとりした食感とアオリイカの甘みが絶妙！美味しすぎます～！続いてなんだろう？「さわらです」すこ～しピンクがかった感じがこれまたいいですね～！脂がちょうどよくのっていてほんと最高のさわらです！私は鮨松さんのさより大好きなんです。初めてサヨリいただいたときに驚いたことをいまだに覚えています。しっかりさよりの風味がひきたっているというかさよりの美味しさを再認識できる一品です。ひらめもいいサイズで登場しました。小さすぎずこれ以上大きくできないといういいサイズです！赤酢のシャリとの相性がほんと抜群！続いての日本酒は龍水泉雪華。なめらかな口当たりがしましたね～！美味しい～！そしてこの日一番私が驚いたのがこちらのぶり！正直食べたことがないくらいのブリでびっくり！脂がほんと美しい感じ！こはだもいいですよね～！コハダの酢の感じと赤酢のお酢の感じがほんとよくあっているのがすごいですね～！めちゃくちゃ美味しい～！一緒に行った方がこはだが苦手とのことでもう一つ！ラッキー！鮨松さんのかわはぎもすごいんですよね～！中には肝がはいっていて口の中でほんとよく絡み合うですよ～。このカワハギも感動ものですよ～！アジももうピカ一ですよ！もっと食べたくなるくらい美味しいアジ。最近アジってなかなかお目にかかることがないのにこんな立派なアジが登場するのもすごい！これまたお腹いっぱいの人がいたので私へ。これまたラッキー！車海老も安定の美味しさですね～！最後はアナゴをいただきます。口の中でとろけていくアナゴ！煮切りとシャリとアナゴの相性がほんと素晴らしい～！バランス最高！最後は干瓢巻きをいただきました！最後の玉子焼きもめちゃくちゃ美味しんですよね～！また次回さそってもらいたいな～！(^^♪鮨松広島市南区京橋町8-11-101082-909-9188前回の鮨松さんの記事はこちら⇒クエってこんなに美味しんだ～！ 鮨松 その１
2026.04.24
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クエってこんなに美味しんだ～！ 鮨松 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２４日の今日の広島は暖かくなります～と朝起きてニュースでやっていたのに、、、なんだかずっと肌寒かったです（笑）。さきほどからほんの少し暖かくなりそうな雰囲気があったのですがやはり肌寒い（笑）。こういうときもありますね～（笑）さて、昨年末のことですがなかなか予約が取れない鮨松さんに誘っていただきました！ありがたい～！いつものように迎えてくださいました。まずは山口で獲れたメスの渡り蟹からいただきます。ジュレと混ぜていただきます。うなっちゃいますね。ほんとどんどん凄みを増してきている感じがします。素晴らしい～！続いて登場したのがクエ！醤油漬けと皮目を炙ってあるのと２種類登場しました！まずは炙りから！わさびをつけていただくとほどよい歯ごたえの中にしっとりさがあって最高！醤油漬けは醤油がほどよくきいていてこれまた美味～！クエってこんなに美味しいんだ～って改めて感動しました。この日は珍しくここでアナゴが登場しました！香ばしさを感じながらいただくとこの弾力がいい！アナゴの弾力が感じられるくらいしっかりした上物ってことですもんね～！あとからアナゴの脂がじゅわ～って感じで！この日も半熟いくらが登場しました！下にはせこガニとシャリが入っていて半熟いくらと一緒にいただきます。プチプチッと口ではじけてきますね～！せこガニがこれまた美味しい～！ほんと美味しいの一言につきます。ここでおすすめで日本酒をお願いしました。杜来というお酒なんだそうです。飲んだことないな～と思いながらいただくとほどよい風味がたまらない～！ぐいぐい飲んじゃいました（笑）続いて太刀魚が登場しました。ほどよく肉厚で脂がしっかりのっていましたよ～！いただいてみると口の中でしっかり調和がとれている感じがしました。これまた素晴らしい～！今度は焼き穴子ときゅうりの酢の物が！ここで酢のものはうれしいですね～！ほんのり甘みも感じられるお酢できゅうりとの相性が抜群でした。アナゴもしっかり仕事してるって感じが素晴らしい～！ほんと素晴らしいお店です。！その２へ続く。鮨松広島市南区京橋町8-11-101082-909-9188前回の鮨松さんの記事はこちら⇒こんな白甘鯛が味わえちゃいます！ 鮨松 その２
2026.04.24
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実はグラタンが大好きなんです。（笑） 和バルコレコレ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２３日の今日の広島は朝から雨模様です。結構ふりましたね～！ようやく雨が弱くなってきてくれました。明日は晴れてくれるようです。最近新年度の会食が多かったので明日からしばらくは落ち着きたいと思います。（笑）さて、とある会食が終わってからもう一軒少しつまみながら飲みたいですねという話になりまして、今年に入ってからだったと思いますが知人に連れて行ってもらったお店を思い出して伺ってみました！お店の名前は和バルコレコレさんです。まずは焼酎のソーダ割で乾杯させていただきました！結構みなさん飲んだはずなのにお元気ですね～！びっくりです。つきだしをいただきます！サツマイモチップスとカマンベールチーズでした！両方大好物です！いろいろな話で盛り上がってお料理を頼むのを忘れてしまうくらいでした。メニューを見てみるとグラタンを発見！私はグラタンがかなり大好きなんです。おかわりするくらいグラタン好きです！ということでグラタンをお願いしました！「大きさはどうしましょうか？小さめもできますよ～」いや、どちらかというと大盛でお願いできますか？（笑）ここで大盛を頼んでします私。なかなかグラタンの大盛って耳にすることないですよね～（笑）待っている間にワインをいただきます。ブレッドアンドバターというワインでした。初めてみるエチケットですね。いただいてみると香りがいいですね～！とっても美味しい～！そこへグラタンが焼きあがりました！めちゃくちゃ美味しそう！アツアツでグツグツいっています！やけどに注意しながらいただきます！うま～！めっちゃ美味しい～！最高のグラタンでした！ちょっと食べたいな～というときでも気軽に伺えるので助かりますね～！おすすめです！和バルコレコレ広島市中区銀山町12-22082-541-4559前回の和バルコレコレさんの記事はこちら⇒激うまのおまかせパスタ！ 和バルコレコレ
2026.04.23
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このコースは一度味わってほしいです！ 當巳
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２２日の今日の広島は午後から曇り模様になってきて先ほどから雨がぽつぽつ落ち始めました。明日にかけて雨になるようです。これから広島に入られる際は傘などのご用意をおすすめいたします。さて、先日かなり久々に美味しいお魚料理がいただける當巳さんにお邪魔してきました。その前にぱったりと別のお店で大将に出会ったので久々にいってみたいなと。まずは生ビールで乾杯させてもらいました～！美味しい生ビールですね～！この日は５０００円のコースがあったのでそちらをお願いしました。いつの間にかそういうコースが登場したんだな～くらいに思っていたのですがこのコースがすごすぎました！まずはのらぼう菜のお浸し、わらびの白和え、そしてなんとさわらの白子と卵が登場しました。さわらの白子や卵はなかなか珍しいですよね～！いただいてみるとめっちゃ美味しい～！臭みまったくなし！素晴らしい～！おひたしや白和えも抜群でした！さすがは大将！続いて鯛が登場しました！一つは皮目が炙ってありました。皮のこりっとした食感いいですね～！めちゃ美味しい鯛でしたよ～！さわらがお刺身で登場しました！ねっとりした食感でとっても上質なさわらでしたよ～！最高！今度はカツオが登場しました！「愛媛県の八幡浜で獲れた日戻りカツオです！釣り上げたその日のうちに漁港へ運ばれる鮮度抜群のカツオなんですよ～！」そんな希少なカツオがあるんですね！これは楽しみ！めちゃくちゃ大きなカツオでした！いただいてみると食感がしっかりしててとっても風味がいい！これは美味しい～！初めて日戻りカツオいただきましたがはまっちゃいました！次に登場したのはさわら！淡煮にしてありました！こごみとタケノコも入っています！まず味付けが最高！上品な風味に仕上がっています。そしてさわらがほんと美味しい～！最高のサワラでした！みなさん大満足ですよ！なんとさらに白甘鯛が登場しました！うろこ焼きみたいになっています。カリッとした食感がたまらない～！これだけ食べて５０００円だなんて！素晴らしすぎる～！ほんとこのコースを一度味わってみていただきたいです！また近々伺います！當巳広島市中区田中町2-18082-247-8113前回の當巳さんの記事はこちら⇒もものすけかぶからの絶品生牡蠣！ 當巳
2026.04.22
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鳥取県のあの万葉牛が！ 炭火焼肉ホルモン はちすけ 広島本店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２１日の今日の広島も朝からいいお天気でした。陽気さを肌で感じるようになりました。日差しをあびるとちょっと痛いなって感じることも。さて、美味しい焼肉がいただけるお店はちすけさんに久々に伺ってきました。以前はホルモンが中心だったのですがいつのまにか万葉牛を取り扱っていらっしゃいました。これは楽しみ！まずはナムルからいただきます！めちゃうま～！サイドメニューが美味しいとうれしいですね～！胡瓜のキムチも白菜のキムチもビールのあてに最高でした！サラダが登場しました！この日はコースだったのですがお肉までにもたくさん出してくれました～！ここで炭火が登場！さあ焼いていきましょう！まずは、、、おっといきなり神のレバーから登場です！タン塩とかじゃなくて神のレバーから！呑み助ばかりだったのでいいですね～！表面を軽く焼いていただきます！臭みがまったくなくてめっちゃくちゃ美味しい～！万葉牛の中でも純血但馬血統の万葉牛！しかもこの生産者の谷口さんという方のが一番人気なんだそうです！楽しみ～！そこへコウネが登場しました！大きい～！コウネは広島名物ですね~！軽くあぶって柔らかいうちにいただきます！脂が甘い～！次はその谷口さんの万葉牛の中落ち、フランク、ウチバラという３種類の部位が登場しました！それぞれいただいてみます。おおおお！牛肉そのものの味がしっかりしていてほんと美味しい～！タレにつけなくてもそのままいけちゃいます！あっという間にペロリです（笑）。続いてヘッドバラ、かいのみ、うちはらみ、そとばらの４種盛が登場しました！どれがどのお肉かな～と言いながらそれぞれいただきます。全部美味しいのですがその中でもうちはらみが抜群に美味しい～！ほどよい歯ごたえがこれまたたまらないです～！ほんと美味しいお肉ですね～！今度は豚肉がずらりと！はちすけさんはほんとにいい豚肉を仕入れていらっしゃいますよ～。こちらも最高でした！あまりに美味しいのでみなさん大盛り上がりです！ホルモンも登場しました～！最後はチャーハンが登場しました！大満足！炭火焼肉ホルモン はちすけ 広島本店広島市中区中町5-15082-246-2584前回の炭火焼肉ホルモンはちすけ広島本店さんの記事はこちら⇒一頭からほんの少ししか取れない貴重部位あります！ 炭火焼肉ホルモンはちすけ広島本店 その３
2026.04.21
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醤油でいただく美味しいカキフライ！ さざんか
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２０日の今日の広島は朝からとってもいい天気になっています。暑くもないのでほんと過ごしやすくて気持ちがいいですね！いろいろと変化がある４月なのでバタバタしちゃいますがようやく落ち着いてきましたね～。さて、日曜日にしか休みがない方と会食になったのですが日曜日にあいている美味しいお店ってなかなかみつからないですよね～。でもそういうときは強い味方のさざんかさんがあります！この日は１７時から予約して伺いました～！一番のりだったのですが気づいたらフル満席！みーちゃんいきなりフル稼働していました。（笑）生ビールで乾杯して先付のブロッコリーのカレー風味をいただきます。めちゃうま～！メニューをみてみるとフグ皮がありました！おつまみにぴったりですね～！コリコリ食感がたまらない～！お刺身を何にしようかな～と思っていたら「シマアジ、カンパチ今日入ったばっかりよ～！」じゃあそちらで！まずはカンパチからいただきます！毎回思いますがほんと美味しいカンパチです！甘みがあって最高！シマアジもコリコリっとした食感でめちゃくちゃ美味しい～！やっぱりお刺身はさざんかさんですよね～！となりのお客様がポテトサラダをお願いされたので私も食べたくなって（笑）。ほどよい酸味がたまらないですね～！この日もさんまがありました！この時期にさんまがいただけるなんて嬉しいな～。大きさはそうでもなかったですがちゃんと太ったさんまでした！めっちゃ美味しい～！いろんな話で盛り上がりながらもう一つお刺身が食べたいな～ということでコハダをお願いしました！さざんかさんのコハダもこれまた美味しいんですよね～！しめ方が抜群ですよ～！なのでしめ鯖もおすすめです！大好物のカキフライもお願いしました！たっぷり牡蠣をつけてくださいます！タルタルソースも一緒にでてきますがおすすめはお醤油！揚げたてアツアツの牡蠣に醤油を少し垂らしていただきます。しょうゆの香りがほわ～って広がって最高！めちゃうまです！最後は鶏のから揚げでしめました～！（笑）よく飲んだ～！さざんか広島市中区河原町3-25082-293-9475前回のさざんかさんの記事はこちら⇒なんとこの時期にさんまが！ さざんか
2026.04.20
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あまりの美味しさにお刺身を食べるのを忘れました！ 四季祭
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１９日の今日の広島は曇り模様になっています。今日はなんとかカープに勝ってほしいのですが、、、劣勢になっているようです。なんとか一矢報いてほしいです。さて、以前後輩から美味しいお鍋が食べたいので紹介してほしいと連絡がありいつもお世話になっている四季祭さんに相談してみたところ「鴨鍋おすすめですよ～！いい鴨仕入れます！」そして後輩が鴨鍋をいただいたところめちゃくちゃ美味しかったと！ということで私も食べたくなって伺ってきました！まずは生ビールで乾杯してさっそくお鍋が登場！ふたをあけると中にはたっぷりのキノコなどが！「すでに火を通してあるので鴨肉と一緒にたべてください。」お出汁の香りがたまらないですね～！とっても美味しそう～！そこへ鴨肉が登場しました！これまた美味しそう～！２種類の部位を用意してくださって一つは炙りで！あとつくねも用意してくださいました～！「あまり火を通しすぎるとかたくなるのでさっとしゃぶしゃぶしたほうがいいですよ～！」ということである程度火が通るくらいでしゃぶしゃぶしていただきます！うわっ、、、美味しい～！鴨肉も美味しいですがこのお出汁が完璧！すごいいいお出汁ですね～！あっという間に鴨肉を平らげてしまいました！ひょっとしてまだ鴨肉あるかな～と思って聞いてみると「もちろんそうなると思って多めに用意していました！（笑）」さすが大将！ということで鴨肉を追加させてもらいました！しっかりしゃぶしゃぶしていただきます。鴨肉の旨味とお出汁の旨味がほんとにすごい～！鴨肉をすべて食べ終わったら今度は野菜を投入していきます！野菜もたっぷり用意してくださいました！鴨肉のお出汁がしっかりでているのでこれまた野菜が最高に美味しい～！お豆腐と麩もいれていきます！お麩はもっちりしてお持ちみたいでめちゃ美味しい～！これまたあっという間に食べ終わってどうしようかと思っていたら「今日は麺と雑炊の両方を用意しています」やった～！まずは麺から！たっぷり！そして雑炊！もう最高でした～！本当はお刺身や和食も少し食べたいと思っていたのですが鴨鍋があまりに美味しいのでたどりつけず、、、笑。広島にお越しの際はぜひ四季祭さんで鴨鍋たべてみてくださいね～！四季祭広島市中区幟町12-10082-225-5753前回の四季祭さんの記事はこちら⇒せこがにの季節になりましたね～！ 四季祭
2026.04.19
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桜海老のかき揚げ最高でした！ 立ち飲み ひとよ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１８日の今日の広島は朝から観光日和でしたね～！結構気温も上がっていてお昼にお好み焼きをいただいたのですが結構汗だくになっちゃいました。そろそろクーラーほしくなっちゃいますね～。（笑）さて、コロナ以降に昼から飲めるお店が増えたのですがコロナが落ち着いて少し減ったりするのかな～と思っていたのですがそんなこともなく逆に増えているような気がするね～ととある会食の際に話になりました。ちょっと気になったのである日に立ち飲み屋さんにいってみることに！以前も一度伺ったことがあるひとよさんに訪れてきました。まずは黒ラベルをいただきました！さすがパーフェクト黒ラベル！泡がとってもクリーミーでとっても美味しいです！続いてお刺身を盛り合わせでお願いしました。まぐろ、鯛、ホタテ、タコ、さわらだったかな。ホタテがとっても甘くてびっくりしました。いいホタテですね！タコも美味しいし、鯛も素晴らしかったです。以前別のところで和食屋さんをされていたときも何度か通わせてもらったのですがその時の美味しいかった記憶がよみがえりました。桜海老のかき揚げのメニューが目に留まったのでお願いしました。少し前にも別のお店でいただいて美味しかったので！春はやっぱり桜海老ですよね～！結構ボリュームあって美味しそう！何もつけずにそのままでいただきます！めちゃくちゃ美味しい～！桜海老だけじゃなくていろいろな具材も入っていました。日本酒もお願いして自家製の冷奴をいただきます。日本酒と冷奴の相性抜群ですよ！ひとよさんは握りがあるのも特徴ですね！細巻きで梅しそをお願いしました！ほどよく梅が入っていてとっても美味しい～！やばい食べ過ぎてしまいそう（笑）。京都の城陽という日本酒をいただきました！上品な風味ですね～！しんこ巻きもお願いしました！久々にしんこ巻きをいただきました。小さいころよく食べてたな～。最後に山縣という日本酒をいただきました！初めていただきましたがこちらもおいしかった～！立ち飲みもたまにはいいですね～！立ち飲み ひとよ広島市中区立町5-2 キャッスル立町 3階前回の立ち飲みひとよさんの記事はこちら⇒お刺身食べたら長居したくなりました！ 立ち飲み ひとよ
2026.04.18
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ここの焼肉定食が一番好きです！ 焼肉ハウスモンモン
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１７日の今日の広島は朝からいい天気でしたがお昼から少し曇り模様になってきています。今日も朝平和公園を通ってきたのですがたくさんの観光客の方々が！最近よく思うのがインドの観光の方が格段に増えています。ほんとすごい増え方！ガンジー像ができたからかな？さて、打ち合わせを兼ねてお昼に行ってきました！どこに行こうかな～と言っていたのですが久々に焼肉が食べたいな～ということで焼肉ハウスモンモンさんへ！美味しい焼肉ランチがいただけるお店です。お昼のランチ時だったので待つかな～って思っていたら目の前の駐車場もあいていたしお店に入ってみると他のお客様が一名のみ！ええええ？何があったのかな？と思ったら少しお客様が入ってこられました。気のせいでしょうね！（笑）メニューをみることもなく焼肉定食をお願いしました！手際よくお肉を焼いてくださいます。登場した焼肉定食はしっかりボリュームもあってとってもいい香り～！野菜もたっぷりですよ～！久々のお肉をいただいてみると、柔らかくてとっても美味しい～！脂身も少なくてとっても食べやすいです！これだけの肉質をずっとキープされているってほんと大変なことだと思います。すごいです！あっという間に食べ終わりました！いつかは夜伺いたいですね～！焼肉ハウスモンモン広島市南区上東雲町22-17082-284-4570前回の焼肉ハウスモンモンさんの記事はこちら⇒この焼肉定食はほんと最高です！ 焼肉ハウス モンモン
2026.04.17
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ラードで揚げた手羽先がやはり最高！ がんこ屋台 平和園
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１６日の今日の広島はほんといい天気ですね～！昨日までの雨があったせいか余計こそいい天気に感じます。これからどんどん暑くなりそうです。今年のゴールデンウィークも暑くなりそうですね～！さて、先日とある会食を終えた後に知人の方とばったり出会ってちょっと飲みましょうかということでこちらにお邪魔してきました。がんこ屋台の中にある平和園さんです。中華料理のお店ですね～！先月はすんなり入れたのですが今回はどうかな～、、、ちょうど入ることができました！ラッキー！まずはレモンチューハイで乾杯しました～！甘さ抑えめのレモンチューハイ最高ですね～！飲んだ後だからさっぱりできます。メニューをみていたらなんでもかんでも食べたくなっちゃいます。どれも本当に美味しいですからね～！ということでまずは酢豚からお願いしました！大将がテキパキと準備をされて作ってくださいます。ほんと手際がいいですね～！あつあつの美味しそうな酢豚が登場しました！野菜もたっぷり豚肉もたっぷり！いただきます～！酸味と甘みのバランスが最高です！めちゃくちゃ美味しい～！続いて八宝菜をお願いしました！一緒にいった知人はなんと昔宇品の方にあった平和園さんでバイトしていたらしく大将のあきらさんを知っていたそうであきらさんも覚えているとおっしゃっていました！すげ～！２０年以上ぶりの再会！すごい再開を祝して八宝菜をいただきます！これまためちゃくちゃ美味しい～！野菜たっぷりなのがうれしいですね～！深夜にこんなに美味しい中華がいただけるなんて！幸せ～！ここで手羽先をお願いしました！この手羽先がめちゃくちゃ美味しいんですよ！たっぷりのラードを鍋でとかして揚げてくださいます！揚がっていく手羽先の音が食欲をそそります！登場した手羽先はカラッと揚がって中はジューシー！ほんと最高ですね！最後はチャーハンをお願いしました！パラっとしながらもしっとりさも残っていてこれがはちゃめちゃに美味しんですよ～！３軒目だったのにいくらでも食べれちゃうのがこわい～！（笑）最高！平和園広島市中区薬研堀3-8082-246-1610前回の平和園さんの記事はこちら⇒やっぱり美味しい平和園さん！ 平和園
2026.04.16
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このタケノコとクエにはびっくり！ 日本料理 喜多丘
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１５日の今日の広島は朝からあいにくの雨になっています。今年はなんだか雨が多いような気がしますね～。先日友人と立ち話をしていたらそう思っていたと。あまり極端な天候にはなってほしくないですね。さて、恒例の日本料理喜多丘さんの会が開催されました！今回はタケノコをメインでお願いしていました。まずは春の水鳥が登場！ふたをあけてみると、タケノコの木の芽和え、アサリとうるいのぬた、ごりの木の芽和えでした！春の訪れですね～！めちゃくちゃ美味しい～！続いてうなぎの飯蒸し！しっかり混ぜていただきました！山椒がきいてて美味～！お椀はよもぎ豆腐と鯛の葛たたきでした。上にはつくしがのっています！そしてなんだか弾力のあるものが、、「クエの皮をいれています。」なんとクエの皮！鳥の皮のような弾力でとっても美味しかったです。まてよ、、、クエの皮、、、ということは今日はクエが登場するのかな？（笑）お造りが登場しました！とり貝、クエ、鱧、あわび、鯛でした！やっぱりクエ入っていましたね～！「今日は魚屋さんがクエを入れてきてくれてね」ラッキー！とっても美味しいクエでした！とり貝も最高！いつものアワビはさすがですね～！弾力といい噛み切りやすさといいほんとに素晴らしかったです！隠岐の島のもずくが入っていましたがこちらもとっても美味しい～！いつも食べているもずくとはちょっと違ってしっかりした感じでした。鱧もお刺身でいただけるのがすごいですよね～！骨切りももちろんですがちょうどいいサイズじゃないとお刺身にはできないですからね～。はしりの鱧最高でした。そして待望のタケノコがクエと一緒に登場しました！いい香りがしますね～！まずはたけのこからいただきます！シャキっとした食感とともに香ばしさが！木の芽もいいかおりでした。そしてクエを何気なくいただいてみると、、す、す、すごい！脂ののりがすごすぎる！クエとは思えないほど！「今日のクエはほんとに立派なクエじゃったね～。これはほんとに美味しいね。でももっとズリの部分だったらもっと脂がすごかったかもね～」と大将も納得のクエだったようです。もっと食べたい～！って思えるクエでした！続いて豪華盛り合わせが！カキフライ、比婆牛、極太のアスパラ、マナガツオはそら豆で衣を！上から玉ねぎのソースがかかっていました。牡蠣フライはなかからジュワっと！最高！そら豆の衣もとっても勉強になりました。こういう食べ方があるんだな～。比婆牛もこれからもっと全国的に評判になるでしょうね～！もうお腹いっぱい～っていう方もいらっしゃるくらいのボリューム！続いて八寸が！ホタルイカ入っていました～！牡蠣も食べやすいサイズで美味しい～！なんと！鯛とたけのこと新玉ねぎとこごみと小豆島のオリーブ麺！まずは新玉ねぎからいただくと甘みがすごい！オリーブ麺も初めていただきましたが美味しい～！初体験でした！あっという間に平らげたら、残ったお出汁をごはんにかけて頂いちゃいます！最高すぎる～！今宵もごはんをたらふくいただきましたよ～！合計１３杯（笑）。最後のデザートは祇園パセリのジュレ！さっぱりいただけました～！ほんと旬を感じさせてくださいました！最高でした！日本料理 喜多丘広島市東区牛田本町3-2-20082-227-6166前回の日本料理喜多丘さんの記事はこちら⇒普段はでませんがお願いしちゃいました！ 日本料理 喜多丘 その２
2026.04.15
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イノシシ最高！野菜とお出汁も最高！ トーマスとサカバ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。前回ご紹介したトーマスとサカバさんに伺った際にとっても美味しいイノシシ肉を食べさせてもらいました。江田島の吉岡さんという方が獲られたイノシシです。本当に美味しかったのでついついしゃぶさしゃぶでも食べてみたいな～と（笑）「やりますよ～！用意ができるようになったらご連絡いたします。」しばらくしたらマスターから連絡が！イノシシのしゃぶしゃぶの用意ができましたと！ということで伺ってきました！目の前にはたっぷりのイノシシ肉が！上と並を用意してくださいました！さらにはたっぷりのお野菜が！パクチー、ルッコラ、セリ、クレソン、春菊、菜花、のらぼう菜！すご～い！こんなにたくさんの野菜をそろえてくださるとは！ありがたい～！先に先付のぜんまいのヨーグルト和えをいただきます。スパイスきいていて美味しい～！お鍋がぐつぐつきたらイノシシ肉をしゃぶしゃぶしていきます。お出汁は野菜、昆布、牡蠣でとってあるそうです。めちゃくちゃいい香りがするんですよ～！マスターのお父さんが作られている大きな原木しいたけも入っていました！しゃぶしゃぶしたお肉をいただきます！うまっ！めちゃうまですね～！イノシシ肉も美味しいのですがお出汁が最高！たまたまとある和食屋さんの大将がいらっしゃったのですがめちゃくちゃいい香りがしますね～ってびっくりされていました！お肉と原木椎茸をおかわりしていただきます。ほんとこの原木しいたけも美味しいな～！今まで食べた原木しいたけの中でもかなり美味しい方です！最後のお肉をお鍋にいれたらお肉の追加を（笑）マスターが丁寧に切り分けてくださいました。今回は肉厚にしてくださいました～！最高！お肉をいただいたらお野菜もいれていきます。野菜もしゃぶしゃぶくらいで大丈夫とのことでいただいてみるとめちゃくちゃ美味しい～！パクチーをお鍋でいただくのも初めてですが美味しい～！そして〆はまずはうどんから！イノシシの脂の部分の燻製を入れてくださいました！うま～！最後は特製スパイスごはんで雑炊！めちゃくちゃうまいのでおかわりしちゃいました～！ぜひいのししのしゃぶしゃぶを食べてみてください！事前予約が必要だと思います！トーマスとサカバ広島市中区流川町4-16090-8068-0753前回のトーマスとサカバさんの記事はこちら⇒イノシシ肉を目当てに行ったら、すんごい白子が！ トーマスとサカバ
2026.04.14
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初めての焼きユッケ！ 焼肉三郎 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１４日の今日の広島は午前中は曇りだったのですがお昼から雨がぽつぽつと降り始めました。と思ったらもうやんでいますね。今日は昼からずっと雨という予報だったのですがこれからどうなるんだろう。さて、昨日ご紹介した焼肉三郎さんの続きです。とっても美味しいサガリにびっくりしながら続いて上ハラミが登場しました！やっぱり焼肉といえばハラミですよね～！昔はハラミはいくらでもあったのに今では取り合いになっているらしくハラミ売り切れってお店もちらほらあったりしますよね～。貴重なハラミをいただきます。とっても柔らかくてこれまた美味しいハラミですね！先ほどのサガリよりはやはり旨味というか脂というか感じますね～。今度は一人前だけお願いした特上ハラミが登場しました！確かに特上って感じがしますね～。軽く焼いていただいてみると、おっ！なるほど！確かに特上って感じがします。柔らかいしうま味がすごい！サガリ、上ハラミ、特上ハラミときっちりそれぞれの風味が違っているのでわかりやすくていいですね！ここでかなり気になった焼きユッケが登場しました！鉄鍋の中にユッケがはいっていてその上に卵の黄身が！「ある程度焼いていただいて上の卵を混ぜて食べてみてください」ということでしばらく焼いて黄身をわってしっかり混ぜていただきました！なるほど！わかりやすくいえば親子丼のような感じでしょうか。美味しい～！初めての焼きユッケでした！鳥のせせりもお願いしてみました！鳥なのでしっかり焼いていただきます。美味しいですね～！何をいただいてもきっちり美味しい～！安心感がありますね～！最初にいただいたサガリがあまりにも美味しかったので追加で２００gお願いしました！こちらも表面を焼いてお店の方がカットしてくださいます！ほんといくらでも食べれるすごく美味しいサガリでした！しかもこのお値段ですからね～！最後はシマチョウで〆ました～！焼肉三郎さん自宅からも近いので今後も利用させていただく機会増えそうです！おすすめですよ～！焼肉三郎広島市中区舟入町11-25082-961-3676前回の焼肉三郎さんの記事はこちら⇒焼肉屋さんでフランベ！これ最高でした！ 焼肉三郎 その１
2026.04.14
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焼肉屋さんでフランベ！これ最高でした！ 焼肉三郎 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１３日の今日の広島は暖かい一日になっています。先ほど平和公園に行ってみると海外からのお客様がほんとたくさん！道をあるくのも気を遣うくらいでしたね。今週から徐々に暑くなってきそうです。さて、焼肉が好きな方に美味しかったからいってみて～とおすすめされたので焼肉三郎さんに伺ってきました。まずは生ビールで乾杯しました！メニューはお肉もですがサイドメニューも豊富でいいですね～！ユッケがある～と思ったら焼きユッケと書かれていました。焼きユッケ？初めてですね。楽しみ！まずはナムルからいただきます！美味しいナムルでした。ナムルが美味しいお店はだいたい焼肉も美味しいですよね～！キムチもとっても美味しい～！本日のおすすめであくまトマトがあったのでお願いしました！とっても甘いトマトなんですよ～！このかたさがまたいいんですよね～！めちゃウマ～！三郎サラダもいただきます！野菜たっぷりでボリューム満点！そこへタン塩が登場しました！特上タン塩などもあったのですが最初なので普通のタン塩にしてみました。それでも十分美味しそう！ガス台で焼いていただきます！柔らかくて美味しい～！そんなにサシが入っているわけではないのですがとっても脂がのってる感じがいいですね！そこへお店のおすすめのサガリが登場しました！グラムでお願いするようだったのでとりあえず２００ｇお願いしました！するとサガリの塊で登場！いいですね～！お店の方が焼いてくださるようです。表面がある程度焼けてくるとなんとフランベしてくださいました！焼肉屋さんでフランベって初めてですね～！そしてフランベが終わったら一度回収されてカット持ってきてくださいます。そのカットしたサガリを軽く両面焼いていただきます。焼いている時にすでに柔らかいな～と思っていたのですがいただいてみるとこれがめちゃくちゃ食べやすくて最高！ということでもう２００ｇ追加してしまいました！（笑）今度は２つの塊にでした。食べれるかな～と思いましたがぜんぜんペロリ！最高でした～！その２へ続く。焼肉三郎広島市中区舟入町11-25082-961-3676広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.04.13
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うどん屋さんでいただくいのしし鍋最高！ 一本
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１２日の今日の広島はどんよりした天気になっています。雨はふってはいないですが曇りで気温はちょうどいい感じですね～！先日は同窓会があったのですが母校に入学した同級生がちらほら出始めたのでうれしい限りです。さて、かなり久々になりますがうどんの一本さんにお邪魔してきました！ほんと何年ぶりだろう？まずは再会を祝して乾杯！この日の日替わりメニューを確認してまずはバイ貝からいただきます。結構いいサイズのばい貝ですね～！つまようじで上手にとることができました！めちゃくちゃ美味しい～！あさりがあったので酒蒸しにしてもらおうかな～と思ったら「ピリ辛風味にもできますよ～！」ということでピリ辛にしてもらいました！いただいてみるとほんとめちゃくちゃ美味しい～！ほんのりピリ辛で、広島菜が入っていまして食感もいい～！あさりもめちゃうまです！いのしし肉が入っていたので急遽お鍋風にしてもらいました！うどん屋さんですがいろんな食材をその日その日でいいものを入れてくださっています。そしてある程度のリクエストにこたえてくださるんですよ～！ほんとありがたいですね～！登場したいのししのお鍋からめちゃくちゃいい香りが～！ぐつぐつです！お皿に取り分けていただいてみると、、あ～～～！美味しい～！まずお出汁がめちゃくちゃ美味しい～！そしていのしし肉はとっても甘い～！最高～！いくらでも食べれちゃいそうでこわい～！（笑）ここで日本酒をお願いしました！やはりお鍋食べちゃうと日本酒飲みたくなりますよね～！美味しい日本酒でした！日本酒飲んじゃうと今度は桜えびが食べたくなってかきあげにしてもらいました！美しい色合いですね～！箸でわけるとサクッといい音がします！めっちゃめちゃ美味しい～！春のお告げですよね～！そして最後はうどんをいただきます！まずはDXうどん！いろいろ入っています！めちゃ豪華～！大将一押しの胡麻ざるうどんもめちゃうまでした！そして私は限定うどんをいただきました！なんと辛口うどん！これがたまらん！食べ始めたら止まらなくなってあっというまに完食！なんだかうどんもさらに美味しくなっている感じがしました！一本さん最高ですよ～！広島にお越しの際はぜひ！一本広島市中区弥生町3-22082-258-3555前回の一本さんの記事はこちら⇒今年の牡蠣も楽しみですね～！ 一本
2026.04.12
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まさかのカレイの煮つけが５２０円！ 居酒屋めるへん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１１日の今日の広島は朝からとってもいい天気です。いい週末ですね～。今日はサンフレッチェの試合があるのかな？周辺の駐車場はどこも満車になっていました。さきほど試合が終わったようでPK戦で勝利！これから街は忙しくなりそうです！さて、以前なんどかお昼ご飯で伺っていた居酒屋めるへんさんにこの度ご縁があって夜に訪れる機会をいただきました。お店に入ろうと思ったら貸し切りと書かれていました。満席って意味なのかな？予約をしていたので席に案内いただきました。メニューが豊富ですね～！こんなにたくさんのメニューに対応するのって大変だと思います。頭が下がりますね。いろいろお願いしてみました！最初のお料理はほうれん草のおひたしです。出汁醤油かな？ほうれん草にとってもあいますね～！めっちゃめちゃ美味しい～！続いてカレイの煮つけをお願いしました。お値段がなんと５２０円！カレイの煮つけをこのお値段でいただこうと思ってもそういうお店を見つけられる自信がないです。いただいてみるととっても美味しい～！確かに大きなサイズではないですがこのお値段でこのお味だとほんとびっくりですよ～！メニューにししゃもを見つけたのでお願いしました。最近ししゃもをメニューでみることがなかったのでうれしくなって。小さいころよく食べていました！いただいてみるとちょうどいい焼き具合で子もしっかりと入っていてとっても美味しかった～！お酒のあてにやっぱり最高ですね！野菜がたべたくなってもやしチャーシューをお願いしました！たっぷりもやしをまいていただきます。めっちゃ美味しい～！相性抜群ですね！唐揚げと鶏モモ肉の鉄板焼きをお願いすると、鶏もも肉があと一人前しかないとのことでどちらか選ばないと、、、、ということで唐揚げをお願いしました。そのかわりにホルモンの鉄板焼きを！まずは唐揚げが登場しました！結構なボリューム！いただいてみるととってもジューシーでめちゃくちゃ美味しい～！そしてホルモンの鉄板焼きが！これまたプリップリのホルモンで最高！居酒屋めるへんさんおすすめです！最後にナポリタンを食べれなかったので次回ナポリタンをいただきたいと思います！居酒屋めるへん広島市中区小町1-3082-244-1160前回の居酒屋めるへんさんの記事はこちら⇒これで680円とは！！！！ 居酒屋 めるへん
2026.04.11
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深夜に伺ったらまさかのコロッケ定食！ マンジャーレ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。昨日からの雨が昼過ぎまで降っていたのですが、先ほど気づいたらやんでいました！よかった～！と思って少し外出したらけっこうむわっときますね。少し歩いたら暑いな～って感じました。これからぐっと気温が上がっていきそうですね。さて、先日繁華街ではなく少し離れたところで会食がありました。気づいたら２３時過ぎ。雨がふっていたのでタクシーも捕まらないだろうな～と思ってとぼとぼ歩いて帰っているとふと目の前にマンジャーレさんが！（笑）ちょっと立ち寄ってみようと扉をあけてみるとマスターは店じまいのために掃除や皿洗いなどをされていました。「ええよ～」と招き入れていただいてまずはビールをいただきます。いろいろお話していると「そういえば、冷奴好きっていいよったね？」以前私は冷奴や湯豆腐が好きだと言っていたこと覚えていてくださいました。すると、、、「はいよ」なんと冷奴出してくださいました～！ビールだけだとさみしいな～と思っていたところだったのでめちゃうれしい～！とっても美味しい冷奴でした。そういえば前日にマスターからコロッケ作ったよ～と連絡をいただいていました。でも所用があったので伺うことができず、、、「コロッケ食べる？」待っていました～！（笑）食べます～！コロッケを揚げてくださいました！しかも玉子焼きまでつけてくださいました！サラダもたっぷり！コロッケにはソースもケチャップもなしだったのでこのまま食べるのかな～と思いながらいただいてみると、めちゃ美味しい～！ちゃんと味がついていました。ジャガイモの中にお肉もしっかり！最高！ごはんも出してくださいました！ほっかほかのごはん！コロッケとごはん！もうすでに定食になっています。（笑）「ポケモンふりかけあるよ！」ふりかけも２種類くださいました～！ひさびさにふりかけをいただきましたがいいですね～！ごはんが止まらなくなっちゃいました！夜遅くでも快くむかえてくださってなおかつ美味しいコロッケ定食まで！いつもありがとうございます～！マンジャーレ広島市中区十日市町2-6-2082-292-2100前回のマンジャーレさんの記事はこちら⇒このコールスロー大好きです！ マンジャーレ
2026.04.10
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ラーメンセットのみですが大満足！ 黄龍
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１０日の今日の広島は昨日からの雨が続いています。結構昨日は激しくふりましたね～。なので今日もかなり肌寒くなっています。ダウンまではいらないかもですがセーターを着たくなりました。おかげでカープの試合も中止に。さて、ちょっとお昼に街中華で美味しい唐揚げでも食べたいな～ということで久々に黄龍さんに訪れてきました。前回は満席で入れなかったので特に食べたくなってしまっていました。お店に入るときに若干の違和感を感じました。なんか違うなと、、、暖簾がラーメンってかいてあるのに気づきました。以前と違うような、、、まあいいかと思い入店しました。そしていつものメニューをみようと思ったら、、、あれれ？メニューがなくなっていて中華そばとラーメンセットのみになっていました。大将に聞いてみたら奥のキッチンで作っていた方がいなくなっちゃったと。ということでラーメンセットをお願いしました！まずは中華そばが登場しました！昔ながらの中華そばですね～！こういうのがいいんですよ～！いただいてみると美味しい～！続いて焼き飯が登場しました！中華そばにこのボリュームの焼き飯がセットで８５０円はこの時代かなり頑張っておられますね！この焼き飯もこれまためちゃ美味しい～！食べ終わったときに他のお客様が入ってこられて「天津麺のセットできる～？」天津麺？ふと隣にあった小さな黒板をみたらありました！中華丼や焼肉丼なども！これは頼めるのかな？次回の宿題にしたいと思います！おいしかった～！黄龍広島市西区上天満町5-13前回の黄龍さんの記事はこちら⇒唐揚げのボリュームもすごいですが、焼き飯もすごい！ 黄龍
2026.04.10
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まぐろのズリの部分を！ 鮨髙とく その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。雨がやんでいたのに降り始めちゃいましたね～。これからしばらく雨のようです。今日はちょっぴり肌寒くなりそうです。さて、鮨髙とくさんの続きです。ここで登場したのはカニ！いや～たっぷりいただきます。鳥取の蟹だったかな？最高の美味しさでした！ふとトマトが目に留まったのでお願いしました。とっても甘くて美味しい～！ここで握りが始まりました！まずはシマアジからいただきます！シャリの温度もちょうどいいですね～！素晴らしい～！真鯛ですね～！東京で修行されていることもあってか江戸前鮨ですね～！口の中に入れた時のバランスがほんとに素晴らしい～！めちゃ美味しい～！赤身のヅケをいただきます。その場でヅケにしてくださいました。ほんのり甘みを感じられてほんと美味しいですね～！ここで珍しいホッキ貝が！生のホッキ貝って広島でも食べれるんだ～と興奮しちゃいました！去年北海道にいって食べたホッキ貝を思い起こしました。脂がしっかりのったのどぐろが！のどぐろといえばお父さんのお店、鮨あらたさんですよね～！のどぐろはだいたい毎回いただくことができますがほんとに素晴らしいのどぐろばかり！息子さんも継承されておられますね～！口の中でとろけていきました！車海老もしっかりと身が張っていて噛み応えがあってほんとに美味しい！大御所のトロが登場しました！見るからにおいしそう！集中して口に運んでみるとどんどんとろけていきます～！体温で脂がとけていくのがわかりました。めちゃくちゃ美味しい～！ウニが登場しました！海苔の風味をしっかり感じながらいただきます。さすがにいいウニをもっていらっしゃいます！次に海苔巻きが登場しました！中には甘えび、トロ、ウニが入っていました！なんという豪華な組み合わせ！しかもしっかり調和していましたよ～！もっと食べたかったですがぐっと我慢（笑）今度は白身のお腹のずりの部分を海苔巻きに！しそがいい仕事しています！美味しかった赤身の漬けを再度お願いしちゃいます。（笑）最高！マグロのズリの部分を！いわゆるジャバラってやつでしょうか？スジを感じることなくこれまた口の中でとろけていきました！そのまま飲んでいるとすっとおつまみも作ってくださいました。こういうのうれしいですよね～！さよりの皮あるかな～って聞いてみると、ありました！皮を焼いてくださいました！そんなにたくさんは取れないですからね～、貴重です！香ばしさがプラスされてめちゃうま～！さよりの皮をお願いしたのでサヨリも食べたくなって（笑）。サヨリの裏巻きを作ってくださいました！しかも中にはいろんなお魚を入れてくださいました！めちゃくちゃ豪華～！ほんと最高でした！予約困難店になりそうなのでまた予約しなくっちゃ（笑）広島にお越しの際はぜひ～！鮨髙とく広島市中区大手町3-2-11082-249-0033前回の鮨髙とくさんの記事はこちら⇒鮨あらたさんの息子さんのお店がついに！ 鮨髙とく その１
2026.04.09
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このコールスロー大好きです！ マンジャーレ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月９日の今日の広島は一日中曇りのようです。朝方は少し雨がぱらつきましたがすぐにやんでくれました。昨日のカープはあと少しでしたね～。今夜に期待したいと思います！さて、打ち合わせを兼ねていつものマンジャーレさんにランチに訪れてきました！たまにお昼に伺うのですがいつも一杯なのでそろそろ落ち着いているかな～って時間をずらして伺いました！正解！すんなり座ることができました！ランチメニューは２種類！デザート付きかどうか。パスタは和風、クリーム、トマトから選ぶことができます。私はデザート付きでトマトをお願いしました！一緒に行った方は和風をお願いしていました！まずはコールスローが登場しました！このコールスローがほんと美味しんです。コールスロー食べようと思ったらケンタッキーくらいしか思い浮かばないのでマンジャーレさんはありがたいです。めちゃくちゃ美味しい～！ほどよい酸味とほんのり甘みがほんといいバランスです！焼きたてのバケットが登場しました！切り目がいれてあるのでそこにすかさずバターを塗っていきます。すると少したつとバターがとけてちょうどよくなりますよ～！そこへ和風のパスタが登場しました！山菜がたっぷり入っています！ボリュームも満点！そして私のトマトのパスタも登場！トマトたっぷりです！パスタのゆであがりもばっちり！しっかり混ぜてチーズをとろけさせていただきます！めちゃくちゃ美味しい～！あっという間にたべおわって最後はデザート！今日のデザートは何だろうな～って思っていたらなんと大好物のプリンでした！アイスクリームもたっぷりいれてくださっています。このアイスクリームも美味しいんですよ～！プリンをいただいてみると昔懐かしの風味！ほんと美味しいな～！とっても美しい表面をしていますね～！最後はコーヒーもついてきますよ～！デザートなしだとなんと１２００円！破格ですよね～！この日も最高でした！マンジャーレ広島市中区十日市町2-6-2082-292-2100前回のマンジャーレさんの記事はこちら⇒食べたいな～って言ったらすっと！ マンジャーレ
2026.04.09
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鮨あらたさんの息子さんのお店がついに！ 鮨髙とく その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月８日の今日の広島は快晴です！平和公園の桜を見に行ってきましたが葉桜が始まっていました。ですがまだまだ見ごろが続いている感じですね～！今年は桜が長いですね～。海外の方がたくさんお越しになられていました。さて、いつもお世話になっている鮨あらたさんの息子さんが広島に戻られてこの度ついにお店を開店されました！ということでさっそくお邪魔してきました～！お店の入口にはたくさんの胡蝶蘭が！皆さんに愛されていますね！お店の中には個室もあって、カウンターもゆったりと座ることができます。いい感じ！まずは剣先イカの酢味噌和えからいただきます。めちゃうまですね！お刺身はヒラメから！こちらはポン酢でいただきましたがほんと美味しい～！目の前で大好物の赤貝が登場しました。いいサイズですね～！まずは身からいただきます。ほどよい食感と磯の香りが最高ですね～！紐も美味しい～！日本酒をお願いしたら魚の感じずらりとならんだボトルが！おもしろいですね～！美味しい純米酒でした！続いてトロが登場しました！口の中でほんとにとろけてなくなっていきます。最高です！海苔巻きが登場しました。アジとガリと一緒に巻いてあります。アジのがり巻き！最高の組み合わせでした！ここで生のホタルイカの沖漬けが！一度も冷凍していないほんとに生のホタルイカ！これ大好物なんですよね～！あんまり食べ過ぎたらいけないと聞いたことありますがついつい食べちゃいます。沖漬けの感じがほどよくてほんと最高！おいしかった～って思っていたら今度はホタルイカと梅を一緒に炊いたソースで湯引きしたホタルイカを！生とは違った美味しさがありますね！梅ソースが素晴らしい～！そしてここで鰻が焼きあがりました！皮がパリッとして香ばしくて最高のうなぎですよ～！玉子もおいしい～！ここで大好物の地酒弥山が登場しました！お魚料理にとってもあうんですよね～！めちゃうまです！少しこぶりでしたが太刀魚も登場！小さいころはいつでも食べれましたが今では希少なお魚に！ふっくら焼きあがっていて香ばしさもプラスされてめちゃうまです！開店おめでとうございました！その２へ続く。鮨髙とく広島市中区大手町3-2-11082-249-0033広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.04.08
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わかめをしゃぶしゃぶしたときの色の変化が！ 上田や
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月７日の今日の広島はいい天気でしたが若干肌寒さが戻ってきた感じがしました。ようやく私の花粉症も落ち着いてくれて平穏に暮らしております。（笑）今日から小学校が始まったので朝見送りをしてきたのですがみんな半ズボンで元気いっぱい！元気もらいました！さて、とある会食の後にもう一杯飲んで帰りましょうということでいつもの上田やさんにお邪魔してきました！美味しいお料理と日本酒がいただけるお店ですね。まずは生ビールで乾杯して先付からいただきます。この先付も気合入っていますよ～！レンコンほんと美味しかった～！スナップえんどうも甘みがあって素晴らしい～！季節のスープはあったら必ずお願いします。新玉ねぎのスープは玉ねぎそのまま！なのにめちゃくちゃ甘みを感じます。砂糖か何かはいっているんじゃないかっていうくらいです。ほんと最高ですね～！見たことがない日本酒があったのでお願いしました。ほんのり甘みを感じます。基本的に上田やさんにある日本酒は生や原酒が多いです。続いて森のくまさんをいただきました。熊本の食米の森のくまさんをつかっていらっしゃるんですって！酒米じゃないってのが珍しいですね。いただいてみると案外すっきりして美味しい～！これは好みのお酒でした～！メニューの中にわかめのしゃぶしゃぶがあったのでお願いしました！まずはわかめが登場しました！美味しそう！そしてお鍋が！お豆腐とつくねが入っていました。しっかりぐつぐついうまでまってわかめをしゃぶしゃぶすると色がさっと緑色に変化します。科学ですよね～！そしてポン酢につけていただきます！シャキシャキでとっても美味しい～！お豆腐もつくねもおいしかった～！最後は上田やさんの人気メニューの里芋のにっころがしをいただきます。ほんのり甘くて最高なんですよね～！ぐいぐい日本酒飲んじゃいました～！このあと２日は禁酒したので神様も許してくださることでしょう（笑）広島にお越しの際はぜひ上田やさんへ！上田や広島市中区胡町2-25080-1643-8124前回の上田やさんの記事はこちら⇒新玉ねぎに続いてまたもやポタージュで衝撃！ 上田や
2026.04.07
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さすがのきっすいさん！ 酒菜処 きっすい
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月６日の今日の広島はいい天気になっています。昨日から大阪に出張に行っていましたが急遽予定を変更して午前中に戻ってきました。午後から業務についたのですがようやく落ち着いてきました。先ほど平和公園に気分転換に散歩してみるとまだ桜はみごろでしたよ～！さて、先日老舗の和食屋さんのきっすいさんで会食がありました。ほんと久々に訪れましたが相変わらずの繁盛ぶりでした！桜尾ジンで乾杯して先付をいただきます。からすみ、たけのこ、たこなど様々なお料理をいただくことができました！どれもとっても美味しい～！タケノコの木の芽和えは久々でしたがやっぱり最高！お造りは種類豊富！ウニまでついてきました。タコが特に美味しかったです。次は温かいお料理が登場しました。クリームシチューのような餡みたいです。とっても美味しい～！結構ボリュームありますね。この日はコースだったのですが10人を超える人数なのにきっちり仕事されていました。さすがです！焼き魚が登場しました！一夜干しにしてあるのかな？しっかりと風味がのっていてとっても美味しかったです。ここで魚のフライとカキフライが登場しました！上にはごぼうチップスが！このごぼうチップスからいただきます。サクサクで美味しい～！続いてたっぷりタルタルソースをつけた魚フライからいただきます。タルタル美味しい～！牡蠣フライは大きな牡蠣でした。身入りがだいぶよくなっていると耳にしていましたが確かにいい牡蠣になっています。ホタルイカかなと思ったらチイチイイカでした。確かに少しサイズが違いましたね。チイチイイカも久々ですね～！酢味噌でいただきます！日本酒がほしくなりますね～！下には菜の花が！春を感じることができました。まだまだお料理が続きます。今度は茶碗蒸しが！上にはあさりがのっていました。わかめもいいですね～！ごはんものはアナゴの押しずし！立派なアナゴでしたよ～！めっちゃ美味しい～！一緒に赤だしもいただきます。最後はデザートまで！大満足のコースでした！また伺います！酒菜処 きっすい広島市中区袋町2-25082-246-8455広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.04.06
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おかまに釜めし！ 樽万
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月５日の今日の広島は快晴ですね～！昨日のけっこうな雨がうそのようです。平和公園の桜は少し散ってしまいましたがでもまだ咲き誇っていますね～。昨日のカープもやってしまいました、、、でも今日なんとか挽回してほしいですね～！さて、とある会に参加させていただいて二次会でこちらのお店に久々にお邪魔してきました。お店の名前は樽万さんです。串焼きと釜めしがいただけるお店です。まずは広島のダルマ焼酎で乾杯しました～！キリっとして美味しい～！先付はマカロニと酢の物！どちらもとっても美味しい～！メニューを懐かしくみさせていただいて私の大好きなおかまはあるかな～と思ったらありました！豚のホルモンなんですがこれめっちゃ美味しいんですよね～！ほかにもいろいろとお願いしました。まずはさっぱりするために冷やしトマトからいただきました。そこに大好物のおかまが登場しました！豚のホルモンなのですがまったく臭みもなくって食感がいいんですよね～！これでぐいぐいとお酒がすすみますね～。さらに追加してコリコリ、つくね、せせりをお願いしました！リーズナブルでさらに美味しい～！ほんと樽万さんすごいな～。コリコリの食感もお酒をすすめてくださいますね～！つくねは塩コショウなのですがこれがいいんですよ～！しいたけもお願いしました！大きくて立派なしいたけですね～！こちらもめっちゃめちゃ美味しい～！ここで頼んでおいた鳥かまめしが登場しました！釜めしは３０分くらいかかるので先に頼んでおいたほうがいいですよ～！いつもは釜が登場しますが今回は先にとりわけてもらいました！めっちゃめちゃ美味しそう～！いい香りがします！焦げもいいんですよね～！お米がつやっつやでめっちゃ美味しい～！最高ですね！お米がとっても美味しいのでさらにおむすびをお願いしました！３５０円でこのボリューム！１個がめちゃめちゃ大きい～！これがまた美味しい～！ほんと最高～！久々に樽万さんにいけてよかった～！また伺いたいです！釜めし串やき 樽万広島市中区新天地5-13082-246-2532前回の樽万さんの記事はこちら⇒どうして広島名物なのかは知らないのですが、超美味！ 釜めし串やき 樽万
2026.04.05
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食べたいな～って言ったらすっと！ マンジャーレ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月４日の今日の広島はあいにくの大雨になっています。朝からずっと降り続いていますね。平和公園を通ってみたら今日もたくさんのお客様が雨の中訪れておられました。桜が気になりましたがまだしっかり楽しむことができました。さて、最近よくお世話になっているイタリアンのマンジャーレさんに訪れてきました。この日は結構な人数で訪れたのでいろいろお願いできるので楽しみにしていました。まずは季節のサラダから！いちごもたっぷり入っています。チーズといちごの相性抜群！ガーリックトーストをお願いしました！おつまみに最高！やっぱりルッコラとモッツァレラのピザは外せません！チーズたっぷりで最高なんです！最近よくいただいているビーフストロガノフをお願いしました。ヒレ肉がたっぷり入っています。そしてごはんも！でもこれは一緒に食べたらいけません。いけないってこともないけど別々でたべるのがおすすめです。お肉はやわらかくて最高！ごはんもめちゃうまです～！赤ワインをお願いしました！さっぱりした風味で飲みやすいです。マスターは７０になられるのですがまったくそんな感じがしないです。年中無休だし満席でも一人でお料理を手抜きすることなく仕上げてこられます。ほんとすごいな～！ヒレ肉のミニステーキも外せませんよ～！お肉のブロックからしっかりトリミングされて、注文したらブロックからカットしてくださいます。なので肉の色がかわらずとっても美味しい～！赤身最高ですね！ラザニアももう外せません。バケットが残っていたら一緒にたべるのもおすすめです！ミートソース最高！一緒に白ワインをいただきます！さっぱりしますね～！ワインを飲みながらチキンも食べたいな～って言っていたら「チキンできたよ！」話を聞いてくれていてチキンの料理を作ってくださいました！メニューにはないのですが作ってくださいます。めちゃくちゃ美味しい～！あまりに美味しいのでラザニアおかわりしちゃいました。（笑）カネロニもおすすめです。ラザニアよりもよりトマトがきいているって感じです。最後はイカ墨パスタで〆ました～！マンジャーレ広島市中区十日市町2-6-2082-292-2100前回のマンジャーレさんの記事はこちら⇒通えば通うほどはまってしまいます！ マンジャーレ
2026.04.04
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谷口さんの万葉牛を陶板煮で！ 料理屋やまぐち
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月３日の今日の広島はいい天気でしたが明日はかなりの大雨になるそうです。明日の雨で桜はちってしまうかもしれませんね。今夜帰り道に夜桜をしっかり目にやきつけておこうと思います。さて、大好きな和食屋さんやまぐちさんにお邪魔してきました！この日も美味しそうな日本酒がずらりと！まずは生ビールで乾杯！最初のお料理はホタテの昆布締めと菜の花を白土佐酢ジュレで！春らしいお料理ですね～！めっちゃめちゃ美味しい～！ホタテの昆布締め最高です！続いてお椀はレンコ鯛と原木椎茸です。お出汁のいい香りがしますね～！一口いただいてみるとめっちゃ美味しい～！素晴らしいお出汁です。大将の丁寧さが伝わってきます。椎茸も鯛も美味しい～！お造りは初ガツオでした！この時期のカツオはさっぱりいただけるのがいいですよね～！お醤油とカツオの相性が素晴らしかったです。日本酒は大好きな三重県の作で！ざくと読むのですがほんと美味しいです。今度はホタルイカが登場しました！軽く湯引きをしてありますが丁寧に湯引きをしてあるのでオレンジの内臓なのかな？きっちり残っています。これ好きなんですよね～！広島は世羅のアスパラと一緒にいただきました～！大将におすすめの日本酒をお願いしたら辛口の秀鳳という日本酒をいれてくださいました。すっきり飲みやすいですね～！お料理とあいます！今度は餡かけが登場！カレイのあおさ餡かけ！あおさのいい香りがします！カレイをしっかりとあおさ餡につけていただきます。あおさの香りが口の中で広がりますね～、めちゃくちゃ美味しいです～！「今日は万葉牛の肩ロースの陶板煮です！」万葉牛の中でも谷口さんという一番人気の生産者さんの万葉牛なんですって～！いただいてみると口の中でとろけていきます～！ほんと美味しい～！生粋左馬という初めての日本酒もいただきましたが香りがよくて飲み口がやわらかい～！ここで土鍋ごはんが炊き上がりました～！やまぐちさんのお米ほんと美味しんですよ～！新之助米というお米です。いきなりがっついていたら「あっ、今日たくさん炊くのを忘れていました。うっかりすいません」ぜんぜん大丈夫ですよ～！次回の楽しみにしておきます。そしてうなぎが登場！皮パリで最高のうなぎです。いつもよりも多いような気が（笑）ごはんがすすむすすむ！最後は春らしい桜色の最中！中にはブルーベリーのアイス！超おすすめですので広島にお越しの際はぜひやまぐちさんを予約されてみてくださいね！料理屋やまぐち広島市中区銀山町12-18050-5484-0246前回の料理屋やまぐちさんの記事はこちら⇒抜群に美味しいお刺身ぶり大根！ 料理屋 やまぐち
2026.04.03
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気軽に本格料理を楽しめます！ モンキュール
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月２日の今日の広島は昨日の雨がすっかりやんで晴天に見舞われています。昨夜自宅にいると消防車や警察車両が次々と！何があったのかな～と思ったら今朝大事故があって一台車が川へ落ちたとニュースに！川に落ちるってよっぽどですね。安全運転大事です。さて、この日は横川という地域に伺ってきました。移転されて初めて伺います。モンキュールさん！久々だったので楽しみにしていました。まずはスパークリングワインで乾杯させてもらいます。前菜はレモンの香りがするクリームのようなものでした。おしゃれだな～と思いながらいただくと、めっちゃ美味しい～！おつまみに生ハムをお願いしました。最近生ハムに関するニュースが多いのですがまだ供給はされているんですかね？とっても美味しくてワインが進みます～！真鯛と菜の花のカルパッチョをお願いしました。とっても美しいですね～！グリーンがいい仕事しています。いただいてみると、こちらも超美味しい～！このお値段でこんなに美味しい本格料理がいただけるなんて～！ありがたいですね！今度はモッツァレラと季節のフルーツと生ハムのカプレーゼをお願いしました！これまた洗練された感じがすばらしい～！たっぷりのモッツァレラとフルーツを生ハムで巻いていただきます！めちゃくちゃあう～！なんて美味しんだろう！カツオとナスとアスパラのグリエをお願いしました。かつおが美味しくなってくる季節ですもんね～！トマトソースと合わせてありました。お皿に取り分けて少しあわせていただきます。かつおを久々にいただきましたがこちらも最高でした～！続いてお肉をいただきます。豚肩ロースのローストをお願いしました。本当はチキンを食べようと思ったのですがチキンが売り切れていました。人気なんでしょうね～！でも豚肩ロースでよかった！この豚肩ロースが食べやすくてめっちゃ美味しい～！最高！バケットをお願いしました。胡桃やチーズなどをのせていただきます。美味しい～！最後はパスタをいただきたいな～とメニューを見てみるとボローニャソーセージと春キャベツのパスタがきになったのでそちらを！めちゃめちゃ美味しそう～！いただいてみると、、、美味しい～！大満足でした～！モンキュールさん素晴らしい～！モンキュール広島市西区横川町1-6-20082-233-0873前回のモンキュールさんの記事はこちら⇒お値段以上、モンキュールさんですよ！ モンキュール
2026.04.02
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なんとこの時期にさんまが！ さざんか
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。現在パークサイドホテル広島の周辺では水道管の改良工事が行われております。日中パークサイドホテルの前は工事のために通行止めになっておりますがホテルにお越しのお客様は案内していただけますので関係者にお申し出くださいませ。お手数をおかけいたします。さて、いつものさざんかさんで新規事情の打ち合わせをする機会がありました。まずは生ビールで乾杯させていただきます。まずはひらめのお刺身をお願いしました。立派なヒラメですね～！いただいてみると、うん！やっぱりさざんかさんのお刺身は最高です！お醤油なしでもいただくのですが甘みを感じられるほんと美味しいヒラメです。続いて珍しく太刀魚がありました！太刀魚のお刺身なんていつぶりだろう？太刀魚がとれなくなったという話題は常に耳にしていたので飛びついちゃいました。コリっとした食感があってとっても美味しい～！金時豆は必ずいただきます。食事をしているときにふと甘いものが食べたくなりますからね～。ちびちびいただきます。野菜をとるために湯豆腐もはずせません。お豆腐もたっぷりはいっていますよ～！お一人で来られるお客様も多いのですが湯豆腐を頼まれて日本酒をちびちび飲まれている方も多いです。あまりいつもメニューはみないのですがたまたまちらっとみてみるとさんまの塩焼きが！え？この時期にさんまいるの？お父さんにきいてみると「魚屋さんにいったらさんまがあってびっくりだけど、たぶん冷凍だと思うよ。でもしっかり太ってるから美味しいと思うよ」じゃあお願いしましょう！さんま大好きですからね～！登場したさんまは確かにしっかり太っていました～！いただいてみると、これこれ～！めちゃ美味しいさんまでした～！れんこんの天ぷらをお願いしました。まだ泥がついたレンコンからカットしてくださいます。揚げたてシャキシャキのれんこん！めちゃ美味しい～！最後はおむすびでしめました！この日は梅にしました！いや～やっぱりさざんかさんのおむすびは美味しい～！広島にお越しの際はぜひさざんかさんへ～！さざんか広島市中区河原町3-25082-293-9475前回のさざんかさんの記事はこちら⇒素晴らしいさよりでした！ さざんか
2026.04.01
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この日のラインナップがすごすぎて！ 広島鉄板ダイニングクレヨン
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。４月１日の今日の広島は早朝雨が降っていましたがしばらくするとやんでくれました～！今日はもうこれ以上は降らないようです。今日から新年度ですね！さて、初めて伺った時の衝撃がいまだに忘れられないクレヨンさんに再訪してきました！まずは生ビールで乾杯です！まずは先付からいただきます！レンコンの炊き合わせとカニカマの酢の物。めちゃくちゃ美味しい～！続いておでんをいただきます。なんとはら皮を炊いてくれていました！はら皮めっちゃ美味しんですよ～！いただいてみるといい味してる～！きっちり味がしみていました！最高！今度は牛肉のタタキが登場しました！美味しそう～！赤身の部分なのですが柔らかくてとっても食べやすい～！最高！一緒に添えてあったトマトがなんと、、、広島は倉橋島のキングトマト！しかも中田さんの！少しかためで甘さがすごい～！トマトが主役になりそうなくらい美味！今度は鉄板で和牛のハラミの部分を焼いてくださいました！ボリュームもしっかり！野菜もたっぷりいれてくださって一緒にいただきます！めちゃくちゃ美味しい～！これだけでも大満足です！さらに鉄板の上で広島の福留ハムさんの本腸ソーセージが！これめっちゃ美味しんですよね～！そして霜降り肉が登場します！この日も霜降り具合がさらにすごい！脂好きな先輩はかなり興奮されていました！肉の天野さんのお肉はほんとすごいですね！焼きあがったお肉と本腸ソーセージと一緒にいただきます！あまっ！お肉めちゃ甘い～！いやすごすぎる～！おつまみで生ハムが登場しました！すごいラインナップ！5500円のコースなのですが赤字じゃないかとこちらが心配するほどです！ここでなんと、、、ぷりっぷりの牡蠣が！お母さん自慢の牡蠣！「この牡蠣を食べてほしかったんよ～！」すごい牡蠣ですね！もちろん広島産！昆布の上で蒸し焼きしてくださいました！やばすぎるおいしさ～！牡蠣パンパンでした！ご無理を言って中田さんのキングトマトを追加してもらいました！うますぎる～！いくらでも食べれます！あまりの美味しさにさらに追加（笑）〆は焼きそばで！お母さん一押しのなか川製麺さんの麺めちゃうま！もう止まらなくなってしまって一人一枚ずつお好み焼きをお願いすることに（笑）今宵も最高でした！広島鉄板ダイニングクレヨン広島市西区小河内町1-11-14090-4108-5507前回の広島鉄板ダイニングクレヨンさんの記事はこちら⇒とんでもないサーロインステーキが！ 広島鉄板ダイニングクレヨン その２
2026.04.01
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ジンギスカンのお店ができていました～！ ジンギスカン南
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日はゴルフコンペに参加させていただいたのですが花粉がものすごく飛んでいました。花粉がとんでいるのを目の当たりにしてしまうと体が反応しちゃいますね。くしゃみがとまらなくなっちゃいました。さて、広島の繁華街流川にジンギスカンのお店ができたと聞いて伺ってきました～！お店の名前はジンギスカン南さん。南っていい響きですね～。まずは生ビールで乾杯！最初はキムチをお願いしました！キムチにはとびこがのっていました！プチプチした食感とキムチいいですね～！ビールがすすんじゃいます！続いて気になったユッケをお願いしました。なんともかわいい羊のもなかに包まれて登場しました！いただいてみると美味しい～！牛のユッケも最近たべていなかったのでなんだか懐かしく感じました！お肉はランプとカルビのセットでお願いしました！左がランプで右がカルビになっていました。野菜と一緒に鉄鍋で焼いていきます！頂く前にすり鉢でごまをすって、玉ねぎのみじん切りにんにくチップを好みでいれてタレを入れておきます。こういう事前の準備は楽しいですね～！そして焼きあがったお肉をいただいてみると、臭みもなくて美味しいですね～！体にもいいですからね～！続いてヒレをお願いしました！ヒレっていう部位もあるんですね～！赤身なのでとっても食べやすそう！しっかりと焼いていただきました～！お酒はマッコリをいただきます！マッコリにジンギスカンもめちゃあいますね～！今度はハツをお願いしました！薄めにカットしてくださっているのでこちらも食べやすいです～！全然臭みがないのでとっても食べやすいです～！この日は店内が結構混んでいたのでこの辺で退散いたしました～！ごちそう様でした～！ジンギスカン南広島市中区銀山町11-8070-4500-0141広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.03.31
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満開を迎えております！ 平和公園
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月３１日の３月最終日の今日は雨上がりの天気でしたね。平和公園に先ほど立ち寄ってきましたが満開を迎えています。昨日広島は満開が宣言されました。昨日の雨が心配でしたがほとんど影響なかったようです。今夜も広島カープ頑張ってもらいましょう！さて、平和公園の中でもかなりの早咲きの桜はどうなっているかな～と見に行ってみるとなんと昨日満開宣言がでたばかりなのに葉桜が始まっていました。さすが！（笑）でもまだまだこの桜も見ごろになっています。平和公園に流れる元安川の両岸に植えてある桜も満開を迎えていました。花見をされている方もいらっしゃいましたね～！気持ちよさそうです。今年も桜も立派に咲き誇りました。また来年もこの桜を楽しめるように健康に気を付けながらがんばっていきたいと思います。平和記念公園広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.03.31
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何回ローストビーフをおかわりすれば！ TOICHI
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月３０日の今日の広島も快晴になっています。おそらく今日満開宣言がでるような気がします。それくらい平和公園の桜は見ごろを迎えていました。広島カープも３連勝！鯉の季節が来る前に絶好調です！今年も期待しています！さて、ローソンを経営されている方からお話がきけるということでこちらのお店にお邪魔してきました！TOICHIさんです。ピザなどのメニューも豊富なイタリアンな感じですね～！まずは生ビールで乾杯させていただいてソーセージからいただきます！いろんな味のソーセージが入っていました～！続いてベーコンのサラダをお願いしました。厚みのあるベーコンいいですね～！気になった揚げたてポテトチップスをお願いしました！本当に揚げたて！素朴な風味がとまらなくさせますね！メニューで気になったローストビーフをお願いしました。以前も頼んだことがあったような気が。そうそう！このボリューム！いただいてみるとめっちゃめちゃ美味しい～！あまりにも美味しいのもう一つおかわりしました。ちょうど他のお客様の注文と重なったせいかすぐに登場！そしてすぐにペロリ！さらにもう一皿頼んでしまいました。あっさりいただけるって言ったら語弊があるかもしれませんがほんと食べやすいんですよね～。タンドリーチキンをお願いしました。チキンもたっぷり！スパイスがしっかりきいているのに食べやすい～！パンをもらってソースを食べたいくらいでした。カニのマカロニグラタンはカニの風味がしっかりしてマカロニがたっぷり入ってとっても美味しかった～！最後はピザをいただくことに！まずはマルゲリータをお願いしました！チーズもトマトソースもたっぷりで美味しそう～！やっぱりピザはマルゲリータが好きですね～！美味しかったのでもう一枚お願いしました！キノコのピザです。たっぷりキノコが入っていてこちらもとっても美味しい～！マルゲリータよりもあっさりいただけました。ローストビーフを食べ過ぎてこれで終わりにしましたが、次回は別のお料理も食べてみようと思います！TOICHI広島市中区堺町2-1-5082-231-2030前回のTOICHIさんの記事はこちら⇒ローストビーフはすぐにおかわり！ TOICHI
2026.03.30
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常に進化し続けていらっしゃいます！ トロワコパン
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。気が付いたら３月ももう終わってしまいますね。今週は新年度も始まりますのでいろいろバタバタされている方も多いかと思います。今日しっかり休んで明日からまた頑張っていきましょう！さて、ちょっと久々になりましたがリーズナブルに本気のお料理が味わえるトロワコパンさんにお邪魔してきました。いついっても満席ってイメージがあるのでこの日は遅い時間に訪れました。席は２階のテーブル席をとってくださいました。まずはスパークリングで乾杯しました！おすすめで出してくださるので安心です。メニューには美味しそうなお料理がずらりと！何からいただきましょうかね～！まずはお通しからいただきます。バケットの上には生ハムとトリュフのパテが！どちらも抜群の美味しさです～！さすがですね～！続いて自家製マヨネーズのポテサラをいただきます！たっぷりマヨネーズが使われているのにぜんぜんむつこさがないのでめっちゃ食べやすいです～！フキノトウのリゾットコロッケをお願いしました！トロワコパンさんのリゾットコロッケまちゃうまですからね～！今が旬のフキノトウを使われているのがさすがです。見た目もかっこいい～！いただいてみると確かにフキノトウの香りがほんのりと！強すぎないのがいいですね～！ほんと美味しい～！白ワインを合わせてもらいました～！定番のトリッパをお願いしました！豆もたっぷりはいっていてチーズもしっかりと！バケットにのせていただきます～！いや～美味しい～！内臓の臭みも全くなくてとっても食べやすいやわらかさに仕上がっていました！高森牛のポワレもいただきます！下にはマッシュポテトが！トロワコパンさんのマッシュポテトはねっとり感があるので好きなんですよね～！お肉と一緒にいただきます。赤身の部分なのでとっても食べやすい～！めちゃうま～！最後は春キャベツとホタルイカのジェノベーゼパスタをいただきました！アルデンテがいいですね～！そしてホタルイカとジェノベーゼがほんとよくマッチしていました！そしてお会計！いや～驚きのリーズナブルさ！さすがですね～！お料理も進歩されていてほんと毎回感動させてくださいます～！トロワコパン広島市西区横川町3-3-2082-942-1635前回のトロワコパンさんの記事はこちら⇒あまりにパテが美味しくってワインが進みすぎる～！ トロワコパン
2026.03.29
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平和公園の桜は見ごろを迎えています！ 平和公園
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月２９日の今日の広島もとってもいい天気でお花見日和ですね～！カープも開幕３連勝を飾りました～！久々じゃないかな？毎日いい試合してくれています！来週も楽しみです！さて、そろそろ満開になっているかな～と思ってさきほど平和公園に行ってきました！満開とまではいえないかもしれませんが８分くらいは咲いていて見ごろを迎えていました！そして花見を楽しまれている方が多かったですね～！日差しがあるので最高の天気になっています。楽しそうな会話が平和公園にあふれていました。海外の方も楽しまれていましたよ～！今週雨がふらなかったらもう少し楽しめそうですね！広島にお越しになられる際はぜひ平和公園の桜を楽しまれてみてください。平和記念公園広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.03.29
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昔懐かしい話をききながら手料理を！ あけび
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日はほんと一日暖かい天気になりました。もう厚手の上着を羽織っていらっしゃる方をお見掛けしなくなりましたね。お出かけには今が最高の天気ですね～。これからチューリップ祭りやフラワーフェスティバルなど楽しいイベントがどんどん開催されてきます。ぜひ広島にお越しください。さて、最近夜遅く出歩くことがなくなってきていたのでいつものあけびさんにも訪れる機会が減ってきています。ということでこの日は早めの時間に訪れてみました。あけびさんに入ってみると、、、なんとそこには母校の先輩が！奇遇でございました～！ご挨拶させていただいてまずは瓶ビールで乾杯です。この日もカウンターにはたっぷりのおばんざいがならんでいました～！どれもとっても美味しそう！まずは高野豆腐からいただきます！高野豆腐を食べたくてもなかなか食べれるお店ないからありがたいですね～！小さいころよく食べていたのを思い出します！続いて里芋をお願いしました！ねっとりしたこの食感がたまらないですね～！里芋最高！やっぱりタケノコですよね～！タケノコがそろそろ全盛を迎えそうな感じですね。最近タケノコをいただくことが多いのですが自分で下処理しようと思ったら結構大変ですもんね～。皮をむいてあく抜きしてって。タケノコ食べたいときはやっぱりあけびさんですよ～！(^^♪椎茸もいただきましょう！しっかり味がしみていてこちらも最高でした！お酒がすすみますね～！先輩方ともお話が弾んでいろいろと楽しく会話させていただきました！そしてこの日の最後はやっぱりコロッケ！このコロッケを頼まないとですね～。注文してからお母さんがパン粉をつけて揚げていってくださいます。揚げたてアツアツのコロッケにウスターをたっぷりかけていただきます！めちゃくちゃ美味しい～！この日も最高でした！ぜひ広島にお越しの際はあけびさんへ～！あけび広島市中区銀山町12-4082-243-1770前回のあけびさんの記事はこちら⇒今年も美味しいおばんざいをいただきます！ あけび
2026.03.28
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イノシシ肉を目当てに行ったら、すんごい白子が！ トーマスとサカバ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月２８日の今日の広島もほんといい天気になっています。平和公園の桜も満開にかなり近くなってきているようです。珍しく近所のうどん屋さんが土曜日に営業されていたので行ってきました。温かいうどんのお出汁がしみた～！美味しかった～さて、ちょっとこの日は早めに開始しましょうということで１６時半から会食をすることに。こんな時間にあいているお店ないでしょうって思っていたら、、、ある！お昼くらいからやっていらっしゃるトーマスとサカバさん！連絡したら席があいていました！メニューを見ながらそういえば少し前に特別なイノシシ肉があるって、、「今日もありますよ～！」おお！じゃあそのイノシシ肉を、、、「その前に今日はいったばかりの真フグの白子がありますがいかがですか？」入ったばかりに弱い私たち（笑）。お願いしました！お店の中にいい香りが立ち込めてきます！目の前で盛ってくだしました！びっくり！なんて大きな白子なんだ！しかもこんなにたくさんのボリュームで！お箸で切り分けていただきます。やばい！めちゃくちゃ美味しい～！レモンバターソースがまた最高！いや～おいしかった～！そして江田島は吉岡さんが獲ったイノシシをお願いしました！とっても美味しそうなお肉！これも楽しみ～！こんがりじっくり焼き上げてくださってカットしてくださいました！出来上がったお肉の色が食欲をそそってきます～！頂いてみるとこれまた美味しい～！脂がとっても甘みがあって最高！お肉の下には発酵和栗ソースが！このソースも美味しいのですがソースなしでも十分美味しい～！けっこうなボリュームありました！一緒にごはんをつけてくださいました！十穀米かな？こちらも美味しい～！「今からフォカッチャ焼くので残ったソースと食べてみてください！」なんと目の前にはきっちり発酵させたフォカッチャが！たっぷりオリーブ塗って焼いてくださいました！そして出来上がり！いい香り～！切り分けてもらっていただきます！ローズマリーの風味がいいですね～！残していた和栗ソースをたっぷりつけていただきます！めちゃうま～！最高の食材あります！ぜひ今夜白子食べに行ってみてください～！トーマスとサカバ広島市中区流川町4-16090-8068-0753前回のトーマスとサカバさんの記事はこちら⇒ディブロ豚に灰干しサバで最高！ トーマスとサカバ
2026.03.28
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アナゴのお刺身が気軽にいただける店は貴重です！ アナゴのお刺身が気軽にいただける店は貴重です！ カープ鳥 薬研堀スタジアムカープ鳥 薬研堀スタジアム
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。３月２７日の今日の広島もとってもいい天気になっています。今日は時間がなかなかなかったので平和公園に立ち寄ることができなかったのですが結構開花が進んでいると知人が言っていました。明日からの土日はお花見の方が多そうですね～！さて、昨年リニューアルオープンされたカープ鳥薬研堀スタジアムさんに伺ってきました！とある会のボーリング大会に参加させてもらった２次会で伺ったのでお腹ペコペコで！メニューをみてみるとアナゴのお刺身が！アナゴのお刺身って広島の名物といっても過言ではないと思いますが鮮度がよくないと出せないのでなかなか広島でもお目にかかれないんです。さすがカープ鳥さんですね！焼き鳥屋さんですがお魚もガチで取り組んでおられます。そのあなごのお刺身をいただきましょう！美味しそう！お醤油を少しつけていただいてみるとうまい！少しこりっとした食感がたまらないですね～。美味しいアナゴのお刺身は甘みを感じられますよ～。続いてゴマカンパチをお願いしました！焼き鳥屋さんなのにいきなりお刺身を連発！（笑）でもこのゴマカンパチもぜひ食べていただきたい一品なんですよね～！カンパチの状態も最高ですし胡麻和えの風味も最高です！ここから串をお願いしました！まずは牛ヒレからいただきます！牛ヒレを毎日常備してくださっています。ほんと食べやすくて美味しい～！アスパラもお願いしました！塩加減がいいですね～！せせりもお願いしました！カープ鳥さんの串のお値段は他のお店よりも結構リーズナブルにしてくださっています。カープ鳥の名物料理三枚肉しそ巻き！少し甘めの味噌ダレとシソがほんと相性抜群ですよ～！めちゃ美味しい～！もう少しいただけるということでつくねと牛ヒレをお願いしました～！話も弾むし美味しいし最高ですね～！そして最後は、、、まさかのもつ鍋をお願いしました！カープ鳥さんのもつ鍋がこれまた美味しんですよ～！モツもたっぷり入っていてスープも最高！最後は麺も入れて終了しました！ほんとおすすめです～！カープ鳥 薬研堀スタジアム広島市中区薬研堀8-15082-249-8989広島のグルメ情報、観光情報なら⇒若旦那の広島びいき
2026.03.27
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