2007.06.28
カテゴリ： 台北－美味しいもの
マカロン なるお菓子を初めて食べたのはいつだろう
私は 甘いもの が大好き
ケーキ でも アイスクリーム でも あんこ系 でも クリーム系 でも
何でも好き好き
ただ ドライ系のお菓子 はそんなに好んでは食べない。
ケーキでもどちらかというと 濃厚チーズケーキ とか
クリームタップリの シュークリーム とか
フワフワの シフォンケーキ とかが好き。
なので最初に マカロン を見たときもパサッとしてそうだし・・・
そのせいか食べた時の印象もそんなに覚えていないし
その後も何度か食べる機会はあったけれど
忘れられないほど美味しい と思ったことはなかった・・・。
でもと～っても美味しい マカロン になんと 台北 で出会った
記者さんである友人も甘いものが大好き。
彼女お薦めの話題のお店を教えてもらった。
ただ駆け込んだのが閉店間際だったので
種類がもうあまりなかったのが残念・・・
でも チョコレート好きの私 のために（？） チョコレート味 は残っていた
真ん中にとっても美味しい チョコレートのクリーム がはさんである
これは ピスタチオ味 のマカロン。
これもクリームがはさんであってしっとりサクサク
うわ～ッ。マカロンってこんなに美味しいものだったの？
ちょっとビックリ！
ここの パティシエ洪さん は台湾の方だけれど
本場フランス の 製菓学校ル・コルドン・ブルー にて勉強。
そのあともフランスで修行。
そして最近、台北にお店を開店
お店の場所も 西華ホテル の裏なのでわかりやすい
でもマカロン以上に美味しかったのが・・・
プリン
バニラビーンズ がタップリ入っていて濃厚・・・
ビンのそこ にバニラビーンズがいっぱい見える
怒られそうだけれど美味しい フランスパン の上に載せて食べてみたい！
以前は 生クリームのケーキ さえも探すのが大変だったのに・・・
（以前はほとんどのケーキが バタークリーム ）
台湾でこんなにも 西洋菓子 が美味しくなるなんて
想像もできなかったなぁ～
まだまだ美味しいお店はいっぱいありそう。
次回は チーズケーキ が 絶品 のお店に連れて行ってくれるって
お店情報
15eme Patisserie Francaise
住所 ： 台北市民生東路三段113巷6弄11號（西華飯店の裏あたり）
電話番号 ： (02)2545-6760
営業時間 ： 10:30～20:30
お休み ： 月曜日
本日のキラキラ度数
甘いものとつめた～く冷やした濃い目のアイスティ～最高 ５つ星☆☆☆☆☆
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最終更新日
2008.03.23 14:02:37
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