2022年12月29日
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2022年12月29日木曜日
こんにちは
今日は川上散歩に行ったとき出会った屋根の上のダイサギと
我が家のグレープフルーツ収穫直後の写真です
グレープフルーツも柚子と同じ実生で種から育てました
20年以上たって花が咲き実が生りました
今は種を蒔いてから48年位経っています
当初は酸っぱくて苦くて食べられませんでしたが
最近は食べられないことはなくただ種が多いです
勿論美味いわけではなく食べられる程度だが
女房が収穫後熟成を試してみたいと言うので収穫
ついでに日向夏らしき柑橘類も収穫
これは皮をむき中の袋をとり山葵醤油で美味いらしい
試してみたが美味くはなく食べられる程度だった
数年前お世話になっている農家さんに数個あげたら美味いと言っていた
ならばと20個くらい採って持って行ったら
農家さんの妹さんが美味しいと持って行ったと聞いた
しかしながら私が食べてもただ食べられる程度だ
収穫後熟成法がもう少し詳しくわかったら試してみたいが
詳しく解説はなくリンゴと一緒に密閉しておくのが良いらしい
しかしどれ程努力しても本場のグレープフルーツに勝てるわけがない
川の土手脇の住宅ではダイサギやアオサギの
お気に入りの屋根はフン公害がすごい
お気の毒だがダイサギもアオサギも遠慮などしない
ガルバリュウム鋼板の家は嫌いらしいが
瓦やカラ－ベストコロニアルは気に入っているようだ
そのほかに屋根の色も影響しているかは定かではない
午後友人が訪ねてくれました
先月友人は高熱を出したそうだがインフルエンザでも
新型コロナでもなかったそうだ
今は回復されて元気になったそうだが
最近は変な病気が多いらしく気を付けないと
今年はそんな悪性の風邪が多いのだろうか
ダイサギ
中央と右はグレープフルーツ、左は日向夏らしい
グレープフルーツ
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