じじくさい電気屋のブログ

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2023年01月01日

ロウバイ・謹賀新年

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2023年1月1日日曜日

あけましておめでとうございます

元日のブログは恒例のロウバイの写真でご挨拶です
早咲きのロウバイはご近所Ｇさんの庭で咲いています
いつもお世話になっている農家さんのお隣で
先日ご主人が庭掃除をしている時お声がけ
写真撮らせていただきました
庭にはデコポンも数個の実をつけて美味しそう
これも写真撮れというが写真はまるでミカンでドボン
Ｇさんも定年退職後は農業を楽しまれていて
時々お邪魔しご指導頂いています

今年の私の目標は勿論満足行く野菜つくり
毎年反省ばかりだがどれか１品でも満足出来たら
毎年そう思っているのですがハードルは高い
プロのような出来栄えの作物を作るのは難しいが
プロにお聞きしたら類同な悩みや目標があると聞き驚いた
今年も2000粒種まき予定のトウモロシが
満足の出来栄えだったら一番嬉しいかもしれません

毎年大晦日には普段しない片付けが忙しい
修理工具の入った工具かばんは万が一緊急の修理対応のため
愛車の軽トラ助手席に一時移動
数台使用しているパソコンを店舗カウンターに引っ越し
元日は長男長女家族が来るので大移動です
最も2日には元に戻るので正味２日だけの大移動
正月のブログは予備のノートPCで書きました

大晦日私もキッチンに立ちました
冷凍保存して置いた栗を流水で解凍して
水洗い３回その後茹でこぼし３回繰り返し
冷凍やけで匂いが出るのを少しでも防ぎたい
その後砂糖と塩少々入れ茹でた
少し柔らかい感じだが冷凍やけの匂いはほとんど感じられない
煮汁が冷え甘みが栗に移るのを待って栗の甘露煮完了です
出来栄えは８５点と少々甘い自己採点
孫たちの美味いの声が聞けたら甘い自己採点もまんざらではないか

昨日午後少しだけ家庭菜園へ
玉ねぎに雑草が目立つので草抜き
ホトケノザが多く春の花を思い浮かべると抜くのは忍びないが
大切な玉ねぎが元気に育つようにひたすら草抜き
100本以上草抜きしただろうか
作業は準備はせず素手で草抜き
十数分の草抜きですが数回したら数百本の草抜きになる
消して無駄ではなく良い結果に結びつくだろう