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2015.02.27
テーマ： 楽天レシピ(165282)
カテゴリ： お酒・料理・レシピ
インスタントヌードルを手作りする!?
インスタントを手作って、ちょっと矛盾していますが、
楽したくてもインスタント食品は塩分過多と化学調味料が苦手です。
それでインスタント並に楽に作れるレシピが、例えばこれです。
もずくは生で食べられるし、ほうれん草か解凍するだけ。乾燥ほうれん草や小松菜ならお湯を注ぐだけでもっと楽ですね。
乾燥パクチーもお湯に入れると、生パクチーみたいになります。
我が家には常時ある野菜ですが、それでも切らすこともあるので、
買い置きしておくと、けっこう便利ですね。
カロリーはものすごく低いので、安心して真夜中にも♪
自分で作ると、足りない栄養を追加できるので便利です。例えば、もずくとか。ミネラルも食物繊維もたっぷりなので、
お酒後の麺にもダイエット食にも、良いかなって気に入っています。
【簡単ヘルシー】カップスープ感覚のベトナム風フォー
作者： 秋穂(しゅうほ)
■材料（１人分）
米麺（フォー） ※ポーションタイプ / 1玉
熱湯 / 170cc
コンソメ / 1/2個
冷凍ほうれん草 / 10g
もずく / 1つまみ
コショウ / 少々
ナンプラー / 小さじ1/4～1/2
乾燥パクチー ※湯で戻すタイプ / 小さじ1/2
■レシピを考えた人のコメント
手早く作れて、ササッと食べられるので、朝ごはんにも便利な米麺。
ダイエット中の方や、小腹がすいて眠れない時、お酒を飲んだ後に麺類が食べたい時などにどうぞ！
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