◆　手作りソースのラムステーキ　◆

今回は発酵食品Ｘ発酵食品というコクのソースです。
ヨーグルトは カスピ海ヨーグルト を使うと滑らかで酸味が少なく、
他のヨーグルトなら少し酸味が強くてサッパリ感はアップします。

ラムステーキは柔らかく焼けるので漬け込みませんが、豚肉などならソースに漬け込んでから焼くと旨味アップに効果的。

最近、充電切れみたいに睡魔に襲われて寝てしまいます。我が人生で「早寝」は皆無でしたが、気が付くと眠くて寝ている。
一昨日なんて、11時前に眠っていたみたいです。

昨日はそう早くないですが、2時に限界を迎えて
朝8時まで熟睡でした。普段ならお昼まで眠るのに、早起きは老化？
夜中2時なんて「今からあそぼー！」って時間なので驚きです。

このまま夜型生活が改善出来たら良いのですが、遊び相手がいなくて退屈だと相棒から苦情が出そう。

運動量の増加も眠りの原因かも？
相棒に早めに渡した誕生日プレゼント 「ワンダーコア スマート」 を
リビングに置いたので毎日少しだけ使っています。
一緒に、 >レッグマジックサークル も1分程度やっています。

普段、全く鍛えなかったから眠くなるのかも……。情けないことに、腹筋は1日目で筋肉痛になりました。

せっかく運動もして早寝早起きもできているので、あとはしっかりお肉を食べて健康な筋肉を育てて代謝を上げたいです。

　この日は、デュワーズでハイボールを作って飲みました。現在のブレンダーが女性だとウイスキーだと聞いて興味を持ち、試しに一番手軽なホワイトを飲んだらバランタインよりも飲みやすいかもっていうくらい口当たりがよく優しい味わいだったので頻繁に購入しているウイスキーです。

＜手作りカスピ海ヨーグルト＞

＜手作り塩麹＞