◆　ラム三昧が復活　◆

以前からラム肉が大好きと公言してきましたが、
最近少し、ラム肉を調理する機会が減っていたんです。秋頃から近所で美味しいラム肉が買えなくなってしまって、
代わりに美味しい豚肉が売っているお店を見つけて、豚三昧でした。

それが原因だとは思いませんが、少し太ってしまったので、
スプリングラムをまとめ買いして、ラム肉中心の食事に戻しました。
できれば冷凍したくないなって冷蔵庫にたくさん入れていたので、
今週は、4日間もラム肉になってしまいました。でも美味しいから良い♪

ちなみに今週は、ラムシャブ、ラムチョップ、ジンギスカンで、
今夜はラムハンバーグにしようかとを考えています。

さてさて、今回のレシピのラムしゃぶですが、
これはちょっと前にマイブームが訪れて作ったもの。
あまりにも美味しくって、その週は３日間もラムシャブを作りました。

毎回スープも具材も変えて楽しんだのですが、
３日目がこのお鍋です。
一番おいしかったのでレシピに残しました。

スープカレーでラム肉をしゃぶしゃぶするだけなのですが、
スパイシーで毎日でも食べたいくらいに絶品お鍋♪

もちろん翌日のランチは野菜をたっぷり加えてスープカレーにして食べ、
さらに翌日は残りで、カレーリゾットを作って食べましたよ。

一滴残さず食べたくなるスープカレーのラムしゃぶで、
満腹の日々でも体重は戻したいです。３キロ減は、遠いなぁ。。。

　家では当たり前のように作るラムカレーやラムハンバーグですが、あまり売っていませんね。休日のランチとか作る気力がない時のために買っておきたいのに、なかなかレトルトとかスーパーでは売っていないのでお取り寄せになっちゃいます。

＜ラムカレー＞

＜ラムハンバーグ＞