2012.09.30
テーマ： おうちごはん(1142)
カテゴリ： ごはん
まだまだ汗ばむ九月のある日、
ナンプラーのキミとびいる de ヒトリ慰労会
夕日がうつくし〜（T▽T）←ナゼ泣く
黄身の味噌漬は我が家の定番だけれど、ナンプラー漬は初体験。
香菜添えて…ビールにドンピシャ！
アイデア拝借。
だんながイイニクを買ってきてくれたので、けふはすていく
かかかかかなり腕が問われるー（大汗）
カクカクシカジカでまあ何とかそれなりに焼けまして
（と言いつつアフター画像は自粛￣▽￣）、
合わせた ヨイチ・ノボリのピノ がこれまたすんばらしかった
ブルゴーニュの良質なソレに勝るとも劣らぬ味わい！
スナックかあさん開店チュウ〜。
今晩のツマミ with 宗玄の生酒 。
近江町市場で買ってきたでっかい丸茄子を揚げて
お出汁に浸したらトロトロまいう。
小さい茄子はお漬物に。
お昼の残りとして冷蔵庫の隅で寝てた残念なそーめんは、
大根おろしとイクラで誤魔化ス。。
ゆで卵の味噌漬けもおいしーヨ。
月イチペースで通っている料理教室。
ソチラで習った野菜を別々に炒めて作るラタトゥイユがもう絶品。
ベランダでわさわさ生えてるバジルをセガレに摘んできてもらい、
温玉とコラボさせてエッグフラメンカ風。
前衛を気取って（暴言？）みたものの…、盛り付けムズ。
しかし、授業では
オオサンショウウオのやふなドレッセになってしもたので、
これはまだマシな方…（´▽´；）
いえす、本日は、、
いつも車に乗っけてくれるかあさんフレンズを招いて、お礼ランチ。
二人が持ってきてくれた
お豆のサラダ、南瓜のサラダもテーブルに並べて、、
ヨイチのケルナー 、 グービグビ。。
切って蒸し器に入れて放置プレイ〜、
の蒸し豚（メイン其の壱）は、本当にただそれだけ…
ブイヨンは加えていないのに、奥深く滋味たっぷり、、
お肉もびっくりするほどやわらか。
ベニエのリゾット（メイン其の弐）は去年習っためぬー。
ビールとイーストで発酵させた生地に野菜をからめて油でジュワワ。
コチラも、まさかのブイヨンレス。
エシャロットパワーに眼からウロコ。
秋の味覚
おそらくこの時期、嵐より人気者であろう秋刀魚くん（笑）
おナスも三日にあげず♪
んがっ！何か足りないと思ったら…、
大根おろし添えるの忘れた！！かなりショック！！！
使えるヤツら。
マチガイサガシ的な（笑）
しんずくイセタンでランドセルを購入した帰り、
お祝いだからとそのまま地下で松茸ゲッツ！
魚勢 の秋刀魚はグリルで丁寧に焼いて、しらすは胡瓜もみと。
ココ のソーサーにはキンショウバイ
ウェットな感じがたまらなひ。
そして、網焼きおナスは味噌汁に in.
やっぱり焼いてから入れると格段にウマっ！
さあさ、明日は何を食べよう！？
まんさ〜 on ココオーバル 。
知らない間に買いまわりはじまってた！
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Last updated
2012.09.30 18:43:31
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とても良い感じ。
最近はどこへいくにもチークのみ。。笑
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クラフトレッスンの際のテーブルクロスに、こうぬう。
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アホ退治には専らコレ。
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YOGA TEACHER AROMATHERAPIST WRITER BROGGER MOTHER OF THREE LIVING IN TOKYO 好きなこと、好きなもの、好きな場所、 おいしいもの、作ったもの、かぞくのじかん、、 徒然なるままにキロクしています。
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