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2005年01月13日

イタリアフェスティバル日記vol.5

(2)

テーマ：イタリア生活の夢部分と現実(461)

カテゴリ：徒然草

平日は暇です。
イタリアフェスタ。

東京ドームの景色もいいかげん見飽きましたが、
サンダードルフィンには乗ってみたいですわ。

さて、今日思ったこと。

調理場には当然ですが食べ物が満載しております。

しかし、それはお客様にお出しする品物なわけで、
言わばお金になるもの。

それをつまみ食いするわけにはいかない。

しかし、中にはキャンセル品というものがある。

つまり 「注文したけど、お客さんの都合で取りやめたもの」

たとえばアイスとか珈琲とか。

溶けてしまう、冷めてしまうものはダメ。

ピザとかラザニアはまた温めればいいですが、

アイスやコーヒーは駄目。

そういうものが質流れのように裏に流れてくるわけです。

それを 貪り食うアヒル口のウェイトレスが一人

こいつが面白い。

キャンセル品だけでは飽きたらず、
残り物にも手を出すようになりました。

自分で運んできた残り物を裏でパクパク。
食べかけも飲みかけも。

ひば 『それ、大丈夫…？』

アヒル「あ、大丈夫です。だって

カッコイイ人が食べてた残りですもん！ 」

ひば 「さ、さよか…」

こいつは何があっても生き残ると思いました。

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