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日本酒の酒蔵日記。
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2008/03/18
カテゴリ： 日本酒の話題!!
終わったといってもまだ、4月からまた火あての作業がはじまりますが・・・
なかなかブログが更新できなくて申し訳ないです。
たくさんの方に「まだ??」とせかされ続けて、早3ヶ月か経ってしましました。
今季の作りの総括ですが、昨年より気温も低く酒造りには適した環境で造れたことに地球の感謝しています。
ただ、気温が低すぎた感もありますが・・・
なにはともあれ、事故もなく無事に杜氏さん達蔵人が家路に付くことができほっとしています。
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最終更新日
2008/03/18 05:06:02 PM
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