ミイのボケボケ日記

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July 30, 2008

ナスのかけそうめん

(6)

テーマ：今日のランチ(43688)

カテゴリ：【Gourmet／Alcohol】

今日も暑くて･･･

お昼はおうちご飯

ココのところ、そうめん、つけめん、ざるうどん、、、

などが定番になりつつありますが

今日はナスもあるってことで『なすのかけそうめん』にしました

実はかけそうめん、、、

つい最近、初めて食べました。

なので作ってみました

うちはめんつゆは常に手作りなので、まずはめんつゆから。

水：しょうゆ：みりん＝４：１：１を煮立たせてかつお節を入れて10秒。
かつお節を取り出す。

ナスは油で焼く。

錦糸卵を作る。

きゅうりの千切り。

鶏のささ身を茹でてさく。

そうめんを普通に茹でて、水で洗う。

皿に麺を盛って、具材を乗せて、めんつゆをお好みでかける。

（つけるめんつゆの濃度なので、
かけるときはちょっと水で薄めた方がいいかな･･･）

完成

と、まぁこんな簡単な感じで出来上がりです。

これ、結構いろいろと食べられるし癖になりそう

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Last updated July 30, 2008 04:36:59 PM
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■コメント

美味しそう

kanani_mai さん

いつゴハン食べに行ってもいい？

ナスがいいよ～ (July 30, 2008 05:21:47 PM)

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おいしそう・・・・・・

まおさん

わぁ。うちも週末は麺類が主流になりつつあるよ。
ナス大好き（ハート）な夫に、今度試してみるねっ。 (July 30, 2008 09:47:26 PM)

返事を書く

うちはみそだよ。

yut88 さん

うちは、そうめんをつけめんのかわりに、なす味噌につけて食べてるよ。
名古屋料理なのか、嫁さんの母の実家の長野料理なのかわからないけどさ。
俺は大のナス嫌いだから、食べたことないけど、
そうとううまいらしい。。。
みんなに紹介したいね。
(July 30, 2008 11:37:37 PM)

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Re:美味しそう(07/30)

miffy_love_march[★みい★] さん

＞kanani_maiさん

＞いつゴハン食べに行ってもいい？
＞
＞ナスがいいよ～

いつでも良いけど、８月中旬くらいからちょっとバタバタしそう･･･
身内でいろいろとあって、忙しい月になりそうなんだな。。。
(July 31, 2008 12:42:01 AM)

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Re:おいしそう・・・・・・(07/30)

miffy_love_march[★みい★] さん

＞まおさん

＞わぁ。うちも週末は麺類が主流になりつつあるよ。
＞ナス大好き（ハート）な夫に、今度試してみるねっ。

是非、お試しあれ♪
簡単だし、なかなか美味しいし、夏バテの今でもしっかり食べられる１品ですぞ☆
私もなす、大好き♪
なす焼きばっかり食べてるよ(笑)
(July 31, 2008 12:43:06 AM)

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Re:うちはみそだよ。(07/30)

miffy_love_march[★みい★] さん

＞yut88さん

＞うちは、そうめんをつけめんのかわりに、なす味噌につけて食べてるよ。
＞名古屋料理なのか、嫁さんの母の実家の長野料理なのかわからないけどさ。

へぇ～、美味しそう！！！
今度、是非教えて下さいとマリリンに言っといてね(笑)

＞俺は大のナス嫌いだから、食べたことないけど、
＞そうとううまいらしい。。。

なす嫌いなの？？？
おぉ、初耳！
なす美味しいのにぃ～、じゃあ中華無理じゃん(笑)
もしや１つ１つよけてる？

＞みんなに紹介したいね。
是非、紹介してください♪
食べたい、食べたい！！！
(July 31, 2008 12:44:55 AM)

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